Bio Dinkelkeimbrot aufgeschnitten – saftig und frisch aus der Backstube

Bio Dinkelkeimbrot 500g – handwerklich gebacken mit gekeimtem Dinkel

Dinkelkeimbrot - bei der Demeter Brotprüfung mit Silber prämiert

Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel 500 g

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Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel 500 g

mehre Tage gekeimter Urdinkel + Wasser + Urmeersalz
Handwerksbrot
höchste Bio Qualität

5,30 €

10,60 € pro 1 kg

inkl. USt. , zzgl.

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Beschreibung
Bewertungen

Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel

vegan basisch ohne Hefe Vollkorn ohne Milch laktosefrei ohne Ei gekeimt

Unser Bio Dinkelkeimbrot (500 g) wird mit viel Handwerkskunst und Zeit gebacken – aus gekeimtem Dinkel, der für bessere Nährstoffverfügbarkeit sorgt. Durch den Keimprozess wird das Brot etwas ganz besonders.
Gekeimter Dinkel ist ein echter Geheimtipp für ernährungsbewusste Genießer – jetzt probieren!

Schon vor über 2.000 Jahren backten die Essener – eine spirituelle jüdische Gemeinschaft – Brot aus gekeimtem Getreide, das sie in der Sonne trockneten. Dieses sogenannte „Essener Brot“ gilt als Ursprung des heutigen Dinkelkeimbrots. Wir führen diese ursprüngliche Tradition mit handwerklicher Sorgfalt und Bio-Zutaten fort.

Beim Keimen des Dinkels wird die Phytinsäure, ein natürlicher Frassschutz des Getreides, abgebaut. Phytinsäure verhindert die Aufnahme von Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen und Zink in Magen und Darm, so dass diese dem Körper nicht mehr zur Verfügung stehen. Durch die Keimung des Dinkels wird die Stärke im Korn um- und abgebaut. Durch die Verwendung von gekeimtem Getreide zählt es zu der Kategorie der Vollkornbrote.

Das Dinkelkeimbrot ist...

ohne Backhefe
ohne Weizenmehl
ohne Mehl

Einfach nur: gekeimter Dinkel, Wasser, Salz – mehr braucht es nicht für ein ehrliches Brot.

Woher kommt der Dinkel für das Dinkelkeimbrot?

Unser Dinkel stammt von regionalen Landwirten aus Sachsen, mit diesen pflegen wir einen engen Austausch. Das Getreide wird nach Demeter-Richtlinien angebaut, was höchste Standards in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft garantiert. Nach der Ernte wird der Dinkel in der nahegelegenen Rätze-Mühle in Göda verarbeitet, bevor er in unserer Bäckerei in Lohmen zu unserem hochwertigen Bio-Dinkelkeimbrot verarbeitet wird.

Das Dinkelkeimbrot gibt es auch mit Saaten z.B als Kürbiskernbrot, Chia Brot oder Sonnenblumenbrot.

Dieses Brot ist auch pasteurisiert und geschnitten erhältlich. Vermehrt fragen uns Leute nach ungebackenem Dinkelbrot, dem sogenannte Essenerbrot. Dieses können Sie jetzt auch bei uns erhalten.

Unser Tipp: Schneiden Sie das Dinkelkeimbrot am besten in dünne Scheiben (ca. 4mm ) und kauen Sie es gut. Wenn Sie sich besonders natürlich ernähren wollen, probieren Sie das Dinkelkeimbrot zusammen mit einem guten Olivenöl.

Nach dem Versand ist das Brot mindestens 5 Tage haltbar
Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Häufig gestellte Fragen - FAQ

Weitere Fragen erklärt

Zutaten:
DINKEL**, Wasser, Meersalz * - Bio, ** - Demeter ¹Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum).

Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Vollkornbrot
Artikelnummer:	10223
Versandgewicht:	0,60 kg
Artikelgewicht:	0,50 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.037
Brennwert in kcal:	245
Fett in g:	1.2
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.2
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.1
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.5
Kohlenhydrate in g:	41.9
davon Zucker in g:	0.8
Ballaststoffe in g:	6.6
Eiweiß in g:	13.4
Salz in g:	1.46

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge 1 – 30 von 96

Super Brot
Prompte Lieferung, das Brot schmeckt herrlich und ist - da basisch - auch noch gesund. Kann man uneingeschränkt weiter empfehlen

Josef K , 18.02.2020 Verifizierter Kauf

Das beste Brot!
Ein sehr gutes Brot! Lecker und bekömmlich.
Vielen Dank dafür!

Christiane C , 09.10.2019 Verifizierter Kauf

Sehr leckeres Brot
Habe bereits zum 2.mal bestellt, auch andere Sorten mit Chia, Sbl., Kürbiskerne. Das Brot schmeckt mir sehr gut.
Bin sehr zufrieden, werde es wieder bestellen.
Toller Lieferservice.
Vielen Dank

Gisela R , 04.06.2019 Verifizierter Kauf

Sehr lecker
Sehr leckeres Brot, das auch wirklich satt macht. Und es hält sehr lange frisch!
Und das wichtigste: es ist gesund

Olga S , 08.10.2018 Verifizierter Kauf

Sehr sehr lecker...
trotz (oder gerade wegen?) der überschaubaren Zutatenliste (nur 3 Zutaten - mehr braucht ein leckeres Brot für mich auch gar nicht). Ich werde es auf jeden Fall wieder bestellen! :-)))

Doreen E , 22.07.2018 Verifizierter Kauf

Tolles Brot
Super lecker, hält lange frisch und schmeckt auch nach dem Auftauen gut.

Ruth G , 16.07.2018 Verifizierter Kauf

Kann man nur empfehlen....
Hier gibt es so viele positive Bewertungen, welchen ich nichts mehr hinzufügen kann, sondern mich nur anschliessen. Dieses Brot ist ein Muss!

Katja B , 05.06.2018 Verifizierter Kauf

Demeter Dinkelkeimbrot
Ausgezeichnetes Brot; herrlich im Geschmack.

Therese W , 22.05.2018 Verifizierter Kauf

Super lecker!
Vielen Dank für den Tipp mit schneiden, einfrieren und toasten.

Michael S , 17.05.2018 Verifizierter Kauf

Genial
Das Brot ist seeehr lecker und basisch und hat mich sehr unterstützt bei meiner Darmfloraentwicklung nach einer Darmsanierung.
Super bekömmlich ist es auch.
Ich muss es mittlerweile gegen die Allesfresser in der Familie verteidigen (grins) oder es halt schweren Herzens teilen.
Die Lieferung ist immer superprompt.

Ulrik O , 20.04.2018 Verifizierter Kauf

Lecker!!
Mir wurde auch Essener Brot empfohlen,hatte es auch gekauft und probiert.Hatte dann auf Brot verzichtet,aber dank der Bäckerei Spiegelhauer,kann auch ich wieder Brot essen.
Macht weiter so!

Miriam V , 10.04.2018 Verifizierter Kauf

Sehr lecker
Ich bin begeistert von dem Brot!
Es schmeckt sehr ecker und ist für mich trotz zahlreicher Unverträglichkeiten absolut bekömmlich.
Vielen Dank!

Katrin B , 15.03.2018 Verifizierter Kauf

Besonders gelungene Brote und Keimbrötchen
Von den erworbenen Broten (Dinkelkeimbrot und Dinkelbackfermentbrot bin ich begeistert.
Sehr lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ilse R , 13.03.2018 Verifizierter Kauf

Perfekt
Gleichbleibende gute Qualität. Schmeckt hervorragend. Super zum Einfrieren. Im Toaster erwärmt, ein Gedicht. Superschnelle Bearbeitung und Lieferung!

Heike S , 02.03.2018 Verifizierter Kauf

Leckere und gesunde Brote
Ich mache derzeit eine Darmreinigung und habe hier eine große und leckere Auswahl an basischen Broten gefunden. Ich habe verschiedene Brote (Dinkel, Chia, basisches low carb Brot) ausprobiert. Alle Brote kann ich nur weiterempfehlen. Ich werde mit Sicherheit noch öfters hier bestellen.

Sandra G , 26.02.2018 Verifizierter Kauf

Alles super
Bestens gelaufen, schnelle Lieferung, super Brot und lange haltbar. Mitgelieferte Tipps sehr hilfreich. Schön,daß man Brot aus gekeimten Saaten bekommen kann. Auch andere Sorten sehr lecker. werde wieder bestellen.

Gabriele S , 07.02.2018 Verifizierter Kauf

Dinkelkeimbrot
Das Brot ist super lecker UND gesund - was will man mehr !?! Besonders das mit Kürbiskernen - ein Genuss !!!
Ich friere es ebenfalls -in Scheiben geschnitten- ein und entnehme es täglich nach Bedarf.

Marion K , 06.02.2018 Verifizierter Kauf

Super lecker
Toller Lieferservice, sehr lecker und sehr bekömmlich

Ulrik O , 01.02.2018 Verifizierter Kauf

Ein sehr leckeres Brot!
Da ich mehr auf meinen säure-basen Haushalt achten möchte, habe ich mir dieses Dinkelkeimbrot nun bereits zum 3. Mal bestellt.
Ich bin begeistert! Es schmeckt sehr gut und ich möchte es nicht mehr missen. Es wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus.
Ein Dankeschön an die Bäckerei Spiegelhauer!

Anneliese W , 31.01.2018 Verifizierter Kauf

Das beste und gesündeste Brot überhaupt
Lecker, supergesund, weil ohne Mehl, gut verträglich und basisch ,da kommt kein anderes Brot mit. Danke für die Lieferung, ich bestelle weiter.

Christa W , 20.12.2017 Verifizierter Kauf

sehr wohlschmeckend
das brot schmeckt richtig gut und ist mir auch gut bekommen

Astrid H , 06.12.2017 Verifizierter Kauf

Sehr bekömmlich !
Das Brot schmeckt so gut, daß es viel zu schnell
aufgegessen ist.

Volker S , 28.11.2017 Verifizierter Kauf

Schon 2x Demeter Dinkelkeimbrot bestellt - SUPER!
Hallo,
habe zum 2. Mal bestellt, weil das Dinkelkeimbrot, frisch bei mir ankommt, super schmeckt, sehr bekömmlich- und vor allem äußerst gesund ist.
Herzlichen Dank dafür

Hildi G , 02.11.2017 Verifizierter Kauf

Tolles Brot
Ein wunderbares Brot, sehr bekömmlich, das werde ich mir jetzt immer kaufen, Grüße an das tolle Team
Kornelia Casper
Brandenburger Land

kornelia c , 23.10.2017 Verifizierter Kauf

sehr lecker und gut verträglich
es war das beste Brot aus Keimgetreide, das ich bis jetzt gefunden habe.

Annemarie D , 17.09.2017 Verifizierter Kauf

Richtig lecker!!!
Auch eingefroren...

Beate B , 15.08.2017 Verifizierter Kauf

Ein Genuß
Ein wundervolles Brot , pur mit wenigen wertvollen Zutaten.
Sehr bekömmlich und voller Energie.
Eine Bereicherung für eine gesunde Ernährung.

Bärbel R , 11.08.2017 Verifizierter Kauf

Einfach nur lecker!!
Mit abstand das beste Dinkelbrot was ich bisher gegessen habe.
Ich vertrage nur wenige Lebensmittel kämpfe mit Allergien, Intoleranzen.....ich bin so froh das ich dieses Brot soooo gut vertrage, gar keine Beschwerden.
Einfach nur Top!!

Melina B , 10.08.2017 Verifizierter Kauf

Lecker
Im Prinzip kann ich mich nur den Bewertungen vor mir anschließen: lecker, gut haltbar und auch die Lieferungen sind schnell.

Jörg E , 03.08.2017 Verifizierter Kauf

Lieblingsbrot
Wer auf der Suche nach einem basischen Brot ist, kann die Suche nun beenden. Das Brot ist absolut perfekt. Übrigens auch wenn man nur gerne Vollkornbrot isst. Super lecker. Außerdem ist der Beutel prima für die Aufbewahrung. Brote einfrieren und bei Bedarf auftauen ist auch wunerbar möglich.

Julia D , 02.08.2017 Verifizierter Kauf

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