Bio Dinkelkeimbrot aufgeschnitten – saftig und frisch aus der Backstube

Bio Dinkelkeimbrot 500g – handwerklich gebacken mit gekeimtem Dinkel

Dinkelkeimbrot - bei der Demeter Brotprüfung mit Silber prämiert

Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel 500 g

5 (96)

Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel 500 g

mehre Tage gekeimter Urdinkel + Wasser + Urmeersalz
Handwerksbrot
höchste Bio Qualität

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5,30 €

10,60 € pro 1 kg

inkl. USt. , zzgl.

ab	Stückpreis / Stk	Grundpreis
10	5,20 €*	10,40 € pro kg
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Kategorie: Brot

Stk

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Beschreibung
Bewertungen

Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % frisch gekeimten Dinkel

vegan basisch ohne Hefe Vollkorn ohne Milch laktosefrei ohne Ei gekeimt

Unser Bio Dinkelkeimbrot (500 g) wird mit viel Handwerkskunst und Zeit gebacken – aus gekeimtem Dinkel, der für bessere Nährstoffverfügbarkeit sorgt. Durch den Keimprozess wird das Brot etwas ganz besonders.
Gekeimter Dinkel ist ein echter Geheimtipp für ernährungsbewusste Genießer – jetzt probieren!

Schon vor über 2.000 Jahren backten die Essener – eine spirituelle jüdische Gemeinschaft – Brot aus gekeimtem Getreide, das sie in der Sonne trockneten. Dieses sogenannte „Essener Brot“ gilt als Ursprung des heutigen Dinkelkeimbrots. Wir führen diese ursprüngliche Tradition mit handwerklicher Sorgfalt und Bio-Zutaten fort.

Beim Keimen des Dinkels wird die Phytinsäure, ein natürlicher Frassschutz des Getreides, abgebaut. Phytinsäure verhindert die Aufnahme von Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Eisen und Zink in Magen und Darm, so dass diese dem Körper nicht mehr zur Verfügung stehen. Durch die Keimung des Dinkels wird die Stärke im Korn um- und abgebaut. Durch die Verwendung von gekeimtem Getreide zählt es zu der Kategorie der Vollkornbrote.

Das Dinkelkeimbrot ist...

ohne Backhefe
ohne Weizenmehl
ohne Mehl

Einfach nur: gekeimter Dinkel, Wasser, Salz – mehr braucht es nicht für ein ehrliches Brot.

Woher kommt der Dinkel für das Dinkelkeimbrot?

Unser Dinkel stammt von regionalen Landwirten aus Sachsen, mit diesen pflegen wir einen engen Austausch. Das Getreide wird nach Demeter-Richtlinien angebaut, was höchste Standards in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft garantiert. Nach der Ernte wird der Dinkel in der nahegelegenen Rätze-Mühle in Göda verarbeitet, bevor er in unserer Bäckerei in Lohmen zu unserem hochwertigen Bio-Dinkelkeimbrot verarbeitet wird.

Das Dinkelkeimbrot gibt es auch mit Saaten z.B als Kürbiskernbrot, Chia Brot oder Sonnenblumenbrot.

Dieses Brot ist auch pasteurisiert und geschnitten erhältlich. Vermehrt fragen uns Leute nach ungebackenem Dinkelbrot, dem sogenannte Essenerbrot. Dieses können Sie jetzt auch bei uns erhalten.

Unser Tipp: Schneiden Sie das Dinkelkeimbrot am besten in dünne Scheiben (ca. 4mm ) und kauen Sie es gut. Wenn Sie sich besonders natürlich ernähren wollen, probieren Sie das Dinkelkeimbrot zusammen mit einem guten Olivenöl.

Nach dem Versand ist das Brot mindestens 5 Tage haltbar
Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Häufig gestellte Fragen - FAQ

Weitere Fragen erklärt

Zutaten:
DINKEL**, Wasser, Meersalz * - Bio, ** - Demeter ¹Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum).

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

Artikelnummer:	10223
Versandgewicht:	0,60 kg
Artikelgewicht:	0,50 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.037
Brennwert in kcal:	245
Fett in g:	1.2
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.2
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.1
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.5
Kohlenhydrate in g:	41.9
davon Zucker in g:	0.8
Ballaststoffe in g:	6.6
Eiweiß in g:	13.4
Salz in g:	1.46

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Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Einträge 1 – 30 von 96

super lecker, sehr bekömmlich
Endlich kann ich wieder Brot essen, das ganze herkömmliche Brot habe ich nicht vertragen, Blähbauch, Verstopfung.
Dieses Brot vertrage ich sehr gut, habe keine Beschwerden.
Ist immer frisch, hält lange, man kann es einfrieren, schnelle Lieferung, schmeckt herrlich. Ich röste es gelegentlich in der Pfanne, super lecker.
Das Brot bekommt von mir 5 Sterne.

Anne T , 29.06.2015 Verifizierter Kauf

Sehr gut
und sehr bekömmlich!
Unbedingt empfehlenswert!

Trude F , 17.08.2015 Verifizierter Kauf

Schulz
super tolles Brot, sehr lecker und super verträglich, dieses Brot passt zu mir es schmeckt und ist gesund

Claudia S , 19.09.2015 Verifizierter Kauf

Sehr schönes Brot!
... schmackhaft, lecker, sehr bekömmlich. Ich bin rundum zufrieden!!

Annegret L , 31.10.2015 Verifizierter Kauf

Topfavorit Demeter Bio Dinkelkeimbrot aus 100% gekeimten Dinkel
Ich konnte mir nicht vorstellen, das Brot ohne weitere Zutaten, als nur gekeimter Dinkel, ein derart gutes geschmackvolles Brot ergibt. Einfach Klasse. Topfavorit! Es ist anerkennenswert, welche Leistungen von einer Bäckerei und nicht von Backfabriken, unternommen wird, sehr gute und gesunde Produkte herzustellen.

Helge-Jens S , 03.11.2015 Verifizierter Kauf

Bio Dinkelkeimbrot
Danke - SEHR lecker + bekömmlich :-)

heidrun h , 09.12.2015 Verifizierter Kauf

Große Klasse
Prompte Lieferung, das Brot schmeckt herrlich und ist - da basisch - auch noch gesund. Kann man uneingeschränkt weiter empfehlen.

Joachim K , 23.12.2015 Verifizierter Kauf

Sehr lecker!
Endlich mal ein haltbares Brot. Ist gut einzufrieren. Schmeckt sehr gut.

Angelika N , 24.12.2015 Verifizierter Kauf

Superlecker und gesund!
Dieses Traumbrot schmeckt wie früher---- wir sind total begeistert von diesem leckeren Dinkel-Keimbrot. Für uns gibt es zur Zeit kein besseres Brot und es wird uns ab jetzt jeden Tag begleiten. Ich bin schon fast süchtig danach.....

Zum Glück kann man es online bestellen!!! Wir bestellen ab jetzt immer gleich mehrere Brote und frieren sie bis auf 2 ein, so haben wir immer unser frisches Superbrot.

Das Demeter Dinkel-Keimbrot schmeckt ganz besonders gut, ist nebenbei auch noch basisch und auch die Konsistenz ist einfach nur genial -

FÜR UNS IST ES DAS BESTE UND GESÜNDESTE BROT! Ein ganz herzlicher Dank dafür geht an die Familie Spiegelhauer!!!!!

Schade, dass man nur 5 Sterne dafür geben kann....

Lea L , 16.01.2016 Verifizierter Kauf

Einfach nur lecker
Dieses Brot ist mein absoluter Favorit. Geschmacklich rund. Man muß es probieren. Danke.

Miriam K , 31.01.2016 Verifizierter Kauf

Köstlich!!
Ein überaus leckeres, saftiges, kerniges und sehr gut bekömmliches Brot.

Sabine K , 10.02.2016 Verifizierter Kauf

Bio Dinkelkeimbrot
Sehr lecker werden wir wieder bestellen

Petra B , 21.02.2016 Verifizierter Kauf

Kraftvoll
Kraftvolles, geschmacklich herzhaftes Brot.
Dies war meine 2. aber bestimmt nicht letzte Bestellung.

Birgit M , 06.03.2016 Verifizierter Kauf

Ausgezeichnet!
Geschmacklich sehr gut! Auch sehr bekömmlich. Schnelle Lieferung!

Kerstin K , 21.03.2016 Verifizierter Kauf

Demeter Dinkelkeimbrot
dieses basische Brot schmeckt sehr gut, auch getoastet, lässt sich gut schneiden und einfrieren, gerne wieder !

Josephine B , 20.06.2016 Verifizierter Kauf

Das von uns bestellte Dinkelkeimbrot, entspricht 100% unseren Vorstellungen.
Wir werden das Brot weiter bestellen. Da wir per Vorkasse bestellen, kam es am Anfang zu einer großen Verzögerung der Lieferung, obwohl der Geldbetrag schon lange eingegangen war. Jetzt faxen wir den Überweisungsbeleg und nun wird pünktlich geliefert.
Das Brot werden wir weiterempfehlen.

Ingo Schwarzenberg

Ingo S , 20.06.2016 Verifizierter Kauf

Hervorragend
Sowohl das Demeterdinkelkeimbrot, als auch das Chiasamenbrot sind von einmaliger Qualität. meine Hochachtung vor so viel Können und Liebe zum Brot (und auch zum Kunden).
Bernd Rose

Bernd R , 01.08.2016 Verifizierter Kauf

Chia bio brot
Tolles brot. . Schmeckt sehr gut und hält auch lang. .Werde immer wieder bestellen

diana m , 23.08.2016 Verifizierter Kauf

Demeter Dinkelkeimbrot
Hier wird man nicht belogen. Man kann dieses Brot als Biobrot aus Dinkel erkennen. Es ist anders als herkömmliche Großbäckereibrote. Und voller Mineralien. Super

Ursula G , 26.08.2016 Verifizierter Kauf

sehr gesund
bei allen gesundheitlichen vorzügen, über die das brot zweifellos verfügt, könnte es noch etwas lockerer sein.

Bernhard Jott K , 31.08.2016 Verifizierter Kauf

sehr zufrieden
Schnelle Lieferung, frische, leckere Ware

Monika G , 19.09.2016 Verifizierter Kauf

Genial
Hier zeigt uns der Bäckermeister, dass man mit wenigen aber guten Zutaten ein sehr leckeres und gesundes Brot backen kann. Von mir gibt es deshlab 5 Sterne und ein Bienchen :-) Danke!

Marianne E , 28.09.2016 Verifizierter Kauf

Demeter Dinkelkeimbrot
Sehr, sehr lecker, das werde ich auf jeden Fall wieder bestellen!

Monika L , 05.10.2016 Verifizierter Kauf

lecker
Das Brot ist super lecker, sehr bekömmlich - und wird wieder bestellt.

Michaela H , 10.10.2016 Verifizierter Kauf

Lecker
Super leckere Alternative zum normalen Brot. Gerade bei Ernährungsumstellung sehr hilfreich. Ich vermisse dadurch das übliche Weizenbrot überhaupt nicht.

Anne M , 13.10.2016 Verifizierter Kauf

Semester Dinkelkeimbrot
Da ich zur Zeit eine Basendiät mache, bin ich froh , so ein Brot gefunden zu haben. Es ist sehr lecker, saftig und macht lange und schnell satt. Einziges Manko , es hält sich nicht lange.

Katrin F , 17.10.2016 Verifizierter Kauf

Lecker und gesund
Ein gutes, leckeres Brot, das mir getoastet noch besser schmeckt.

Christine I , 16.11.2016 Verifizierter Kauf

lecker, aber mir etwas zu schwer
Auch hier ist mir das köstliche Dinkelbrot etwas zu schwer/feucht und zu sehr gebräunt, aber ein großes Lob für für die hohe Zutatenqualität. Damit ist sehr viel für die Gesundheit der Esser getan.

Philipp F , 30.11.2016 Verifizierter Kauf

Endlich gefunden
Endlich eine BIO Bäckerei gefunden, die ein Keimbrot backt und verschickt.

Wolfgang R , 08.12.2016 Verifizierter Kauf

Tadellos
Ein sehr gut schmeckendes Brot. 100% gekeimtes Korn.
Für uns ist wichtig, das sich das schwer verdauliche Stärkemolekül durch Keimung günstig umwandelt und nun gut verdaulich ist.
Der Preis ist definitiv gerechtfertigt und eher als günstig zu betrachten.

Roland S , 14.12.2016 Verifizierter Kauf