Essenerbrot

Das ungebackene Essenerbrot aus Dinkelvollkorn

Auch als Lebenskeimbrot bekannt, hat das Essenerbrot nichts mit der Stadt im Ruhrgebiet zu tun. Dafür passt es aber hervorragend in eine abwechslungsreiche Rohkost-Ernährung. Zwar gibt es kein einheitliches Herstellungsverfahren, jedoch sind immer mindestens 60 % gekeimter Dinkel enthalten. Und es darf, um als Rohkost zu gelten, nicht über 40 °C erhitzt werden. In unserem schonend gegartem bzw. getrocktenem Essenerbrot sind sogar 100 % frisch gekeimte Dinkelkörner enthalten.

Das schmeckt nicht nur wunderbar, nämlich mild und leicht säuerlich. Es ist auch saftig und sättigt gut. Zudem enthält es viel mehr wertvolle Nährstoffe, Enzyme und Vitamine als beispielsweise gebackenes Vollkornbrot. Dabei kommt unser basisches und rohes Essenerbrot ganz ohne Hefe, Weizen, Sauerteig, Backferment oder Roggen aus. Zudem kann es für Diabetiker und Allergiker sowie bei Verdauungsbeschwerden oder einem erhöhten Cholesterinwert zuträglich sein.

Bei uns erhalten Sie leckeres Demeter Dinkelkeimbrot aus 100 % gekeimtem Dinkel im 500 g Laib. Oder – wenn Sie es lieber knusprig mögen – als schonend getrocknete Scheiben Bio Essenerbrot. Tun auch Sie sich etwas Gutes und bestellen Sie Ihr Rohkost-Gebäck auf Bäckerei-Spiegelhauer.de!

So knusprig und lecker kann Rohkost sein

Denken Sie bei Rohkost automatisch nur an saisonales Gartengemüse oder fade Ersatzprodukte? Ganz egal, ob Sie die Vierecke wie einen Toast belegen oder sie pur oder mit Dip anstelle von Chips essen. Sie werden den sättigenden Effekt spüren.

Ein besonderes Schmankerl ist unser getrocknetes Essenerbrot aus 100 % Dinkelkeimlingen mit Kurkuma. Diese Wurzel färbt die Scheiben nicht nur leuchtend gelb, sondern ergänzt sie mit einem einzigartigen Geschmack. Aufstriche und Dips mit frisch gemahlenem Pfeffer, der die Vitalstoffe im Kurkuma verwertbarer macht, passen besonders gut dazu. Schmecken Sie den Unterschied und bestellen Sie das leckere Gebäck in Rohkostqualität in unserem Online-Shop!

Hochwertiges Bio-Essenerbrot bequem online bestellen

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Verzichten Sie nicht mehr auf die Nährstoff-gepackte und rohkost-geeignete Brotvariante. Bestellen Sie sie direkt in unserem Online-Shop und wir kümmern uns darum, dass alles schnell und sicher bei Ihnen ankommt. Dabei verzehren Sie den Laib nach der Lieferung am besten frisch und innerhalb weniger Tage. Aber auch im Kühlschrank (10 Tage) oder im Tiefkühlfach (mehrere Monate) hält es sich. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie das Essenerbrot der Bäckerei Spiegelhauer!