Brot ohne Salz aus gekeimtem Dinkel 500 g Dinkelkeimbrot ohne Salz

Artikelnummer: 169

Salzfreies Brot aus gekeimten Dinkel

Der gekeimte Dinkel bringt ein tolles Aroma mit, so dass man auch auf eine Salzzugabe verzichten kann. Es ist basisch.

Kategorie: Keimbrot


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Beschreibung

Brot ohne Salz aus gekeimtem Demeter Dinkel 500 g

Reich an Vitaminen, Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen.


Es wird aus 100 % frisch gekeimtem Demeter Dinkel hergestellt. Somit ist es ein basisches Brot. Der gekeimte Dinkel bringt ein tolles Aroma mit, so dass man auch auf eine Salzzugabe verzichten kann. Ein solches Brot lässt sich jedoch schwieriger herstellen, da Salz die Eigenschaften von Teigen maßgeblich beeinflusst. Von Zeit zu Zeit bekamen wir immer wieder Anfragen, ob wir salzfreies Brot backen können. Da wir diese jedoch unregelmäßig bekommen, gibt es vorerst eine Mindestabnahmemenge von 4 Stück. Aber da Sie das Brot einfrieren können, sollte dies kein Problem darstellen.

Tipp: In einer verschlossenen Folientüte ist es vor Gefrierbrand geschützt.


Ab dem Versand ist es mindestens fünf Tage haltbar.



Zutaten:
frisch gekeimte DINKELkörner**, belebtes Wasser

* - kontrolliert biologischer Anbau
** - biologisch dynamischer Anbau

 


Eigenschaften: vegan Basenbildner ohne Weizen ohne Hefe Vollkorn
Inhalt: 0,50 kg

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Einträge gesamt: 5
5 von 5 Brot ohne Salz aus gekeimtem Dinkel 500g Dinkelkeimbrot ohne Salz

Seit einiger Zeit bestellen wir Dinkelkeimbrote bei der Bio Bäckerei Spiegelhauer.
Die Qualität der Brote entspricht unseren Vorstellungen. Gerne werden wir weiter Brote dieser Qualität bestellen. Die Bezahlung erfolgt per Vorkasse, leider können wir schwer planen, da scheinbar der Eingang der Vorkasse sehr spät registriert wird. Dieser Vorgang ist nicht der Bank anzulasten.

., 29.06.2016
5 von 5 Gesund und basisch

Wir haben gefastet und nehmen nur noch das ungesalzene, gekeimt Brot zu uns. Lecker, gut verdaulich und konzepttreu.

., 18.04.2017
5 von 5 Gesund und lecker

Aus gesundheitlichen Gründen muss ich meinen Salzkonsum einschränken. Mit diesem Brot fällt das nicht schwer, es schmeckt, hat einen schönen Biss und wird - auch nach Tagen - nicht hart. Da der Rest der Familie auch über das Brot herfällt, wird es aber bei uns sowieso nicht alt.

Uwe B. aus Münster

., 30.05.2017
3 von 5 Brot ohne Salz

Geschmacklich ein Traum, aber es lässt sich nicht gut schneiden da es dabei auseinander fällt. Ich habe es zum ersten mal bestellt, mal sehen ob es beim nächsten mal auch so ist oder ob es ein Fehler beim Backen war. Deshalb nur 3 Sterne :-/

., 21.06.2017
5 von 5 basisch, gesund, lecker und gut verdaulich

sehr lecker, dazu noch basisch und ohne salz.

., 26.08.2017
Einträge gesamt: 5

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