Brotgewürz

Warum Brotgewürz verwenden?

Vielleicht fragen Sie sich jetzt, wozu Sie Brotgewürz brauchen. Das erklären wir Ihnen gern. Der erste und vielleicht wichtigste Grund ist der Geschmack. Denn erst durch feine, aromatische Zutaten, wie Sie sie in unserem Online Shop finden, verleihen Sie Ihrem selbstgebackenem Brot die rechte Würze. Sie können aber auch Ihr Gebäck versüßen oder ihm eine schokoladige Note geben. Alles, was Sie dafür brauchen, bieten wir Ihnen hier.

Grund Nr. 2 ist die gesteigerte Verträglichkeit Ihrer Backwaren, wenn Sie dem Teig einige unserer Brotgewürze beimengen. Dies trifft ganz besonders auf unsere hauseigene Brotgewürz-Mischung aus den aromatischen mediterranen Doldengewächsen Anis, Fenchel und Koriander zu.

Anis und Fenchel sind für ihre wohltuende Wirkung auf Magen und Darm bekannt, beispielsweise in Form von wärmendem Tee. Koriander ergänzt diese Kombination nicht nur geschmacklich optimal, er wirkt sich auch positiv auf die Produktion von Verdauungssäften aus. Ein Brot mit dieser besonderen Mischung wird also nicht nur herrlich schmecken, sondern auch wohlbekömmlich sein. Probieren Sie es einfach aus!

Bio-Gewürze fürs süße Backen

Wenn Sie einen Blick in unseren Online Shop werfen, entdecken Sie eine große Auswahl an verschiedensten süßen und nussigen Zutaten, mit denen Sie Ihre Backwerke verfeinern können. Ob flüssig, fein gemahlen oder kernig, wir bieten Ihnen erstklassige Bio-Gewürze für jeden Bedarf.

Ein klassischer Christstollen ohne die charakteristischen Zitrusfruchtstückchen und eine schneeweiße Puderzuckerdecke? Undenkbar. Deshalb finden Sie bei uns fruchtig-süßes Orangeat aus aromatischen Orangenschalen aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne Weißzucker. Auch beim feinen Puderzuckerschnee müssen Sie nicht auf Bio-Qualität verzichten, denn unser Produkt besteht aus purem Rohrzucker ohne Zusätze.

Die in der Konditorei und Weihnachtsbäckerei gern verwendeten Backzutaten Bittermandeln, süße Aprikosenkerne und Kakaopulver führen wir ebenso in unserem Online Shop, wie das natürliche Geliermittel Apfelpektin. Damit können Sie guten Gewissens Marmeladen, Konfitüren und Gelees kochen und im Zweifel sogar Gelatine ersetzen.

Pikantes Backen: Aroma ist Trumpf

Für die herzhafte Bäckerei empfehlen wir Bio-Gewürze wie unsere Bockshornkleesamen, Sesam, Schabzigerklee und Schwarzkümmel. Damit gelingen Ihnen aromatische Brote, beispielsweise aus der vielfältigen, arabischen Küche, aber auch leckere Dips wie Hummus, die dann direkt mit Ihren Backwaren verspeist werden können. Übrigens sind auch Schwarzkümmel und Bockshornklee für ihre positive Wirkung auf unseren Organismus bekannt.

Eine weitere Spezialität in unserem Online Shop sind unsere flüssigen Bio-Gewürze. Um Ihren Backwaren den klassischen Bittermandelgeschmack zu verleihen, erhalten Sie bei uns Bio-Bittermandelaroma aus destillierten Bio-Mandeln. Eine sehr exklusive Würze ist unser Orangenöl aus Bio-Orangen aus dem Mittelmeerraum, das ganz regional hier bei uns in Sachsen hergestellt wird.

Brot, Stollen und andere Leckereien selbst zu backen macht Freude und setzt im Menschen das so ursprüngliche wie befriedigende Gefühl frei, etwas mit den eigenen Händen zu schaffen. Dass Sie dabei weder auf Geschmack, noch auf beste Bio-Qualität verzichten müssen, können Sie bei uns im Online Shop der Bio-Bäckerei Spiegelhauer erleben. Schauen Sie sich um und erleben Sie Brotbacken ganz neu.