glutenfreier Hafer
Brotgewürz
Sie backen gern selbst frisches Brot? Dann sorgen Sie mit Brotgewürz geschmacklich für das gewisse Etwas! Ob einzeln oder bereits fertig gemischt – Sie werden den Unterschied schmecken. Schauen Sie sich gleich in unserem Online-Shop um und finden Sie Ihre Lieblingsaromen – natürlich in bester Bio-Qualität.
mehr AnzeigenWarum Brotgewürz verwenden?
Vielleicht fragen Sie sich jetzt, wozu Sie im Brot Gewürze brauchen? Der vielleicht wichtigste Grund ist der Geschmack. Denn erst durch feine, aromatische Zutaten, wie Sie sie in unserem Online-Shop finden, verleihen Sie Ihrem Selbstgebackenem die rechte Würze. Alles, was Sie dafür benötigen, bieten wir Ihnen hier.
Die klassischste Variante, um Ihrem Gebäck diesen einzigartigen Geschmack zu verleihen, ist eine Brotgewürz-Mischung. Unsere setzt sich aus Anis, Fenchel und Koriander zusammen. Diese Kombination hat eine lange Tradition – schon die Römer mochten das feine Aroma der Samen in ihren Broten. Darum greifen auch wir heute noch für unsere hauseigenen herzhaften Backwaren darauf zurück.
Erfahren Sie in unserem Blog noch mehr dazu und wie Sie ihr Brotgewürz selber machen können!
Pikantes Backen: Aroma ist Trumpf
Reicht Ihnen das für die herzhafte Bäckerei noch nicht aus? Dann empfehlen wir Ihnen, noch folgende Zutaten ergänzend zum klassischen Brotgewürz zu kaufen, die Ihren Teig geschmacklich aufpeppen können:
- Bio-Bockshornkleesaat
- Bio-Schwarzkümmel
- Bio-Schabzigerklee
- Bio-Sesam
- Bio-Raucharoma
- Bio-Kurkuma
Damit gelingen Ihnen aromatische Brote und Brötchen, beispielsweise aus der vielfältigen, arabischen Küche. Aber auch traditionell deutsche Gebäcke profitieren von diesen Ergänzungen. So bringen Saaten nicht nur Geschmack, sondern auch Biss hinein. Eine weitere Idee: Verfeinern Sie leckere Dips wie Hummus mit den Zutaten und genießen Sie mit diesen dann Ihre Backwaren.
Bio-Gewürze fürs süße Backen
Neben unseren herzhaften Brotgewürzen entdecken Sie bei uns aber auch eine große Auswahl an verschiedensten süßen und nussigen Zutaten, mit denen Sie Ihre Backwerke verfeinern können. Ob flüssig, fein gemahlen oder kernig, wir bieten Ihnen erstklassige Bio-Gewürze für jeden Bedarf.
Ein klassischer Christstollen ohne die charakteristischen Zitrusfruchtstückchen und eine schneeweiße Puderzuckerdecke? Undenkbar. Deshalb finden Sie bei uns z. B. fruchtig-süßes Orangeat aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne Weißzucker. Auch beim feinen Puderzuckerschnee müssen Sie nicht auf Bio-Qualität verzichten, denn unser Produkt besteht aus purem Rohrzucker ohne Zusätze.
Die in der Konditorei und Weihnachtsbäckerei gern verwendeten Backzutaten Bio-Bittermandeln, Bio-Zimt und Kakaopulver führen wir ebenso, wie intensives Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz. Lieben Sie Marmeladen, Konfitüren und Gelees? Dann sorgt das natürliche Geliermittel Apfelpektin für die richtige Konsistenz.
Mehr Geschmack dank Brotgewürz
Gewürze fürs Brot allein kreieren natürlich noch nicht die fertige Aromatik. Hier spielen alle Backzutaten mit hinein. Suchen Sie noch die richtigen Ingredienzien? Dann schauen Sie sich auch hier einmal um:
Brot, Stollen und andere Leckereien selbst zu backen macht auf jeden Fall Freude. Es setzt im Menschen das so ursprüngliche wie befriedigende Gefühl frei, etwas mit den eigenen Händen zu schaffen. Dass Sie dabei weder auf Geschmack noch auf top Bio-Qualität verzichten müssen, können Sie bei uns im Online-Shop der Bio-Bäckerei Spiegelhauer erleben. Schauen Sie sich um und entdecken Sie Backen ganz neu!