Lower Carb Mehle & Spezialmehle

Möchten Sie sich mit Hilfe von Lower Carb Mehlen kohlenhydratarm ernähren, ohne auf den leckeren Geschmack von Selbstgebackenem zu verzichten? Das bringt auch den Vorteil mit sich, dass Sie ganz genau wissen, was in Ihrem Gebäck steckt. Bei uns finden Sie diverse Nussmehle, teilentölte Spezialmehle, bindende Flohsamenschalen, Pflanzenfasern und vieles mehr. Und das völlig unkompliziert und schnell ? bestellen Sie einfach alles Nötige in unserem Online-Shop auf Bäckerei-Spiegelhauer.de!

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Schonend hergestellte, teilentölte Spezialmehle

Unsere teilentölten Mehle wurden besonders schonend hergestellt, da wir auf den Einsatz diverser chemischer Verfahren zur Entölung verzichten. Bei uns werden die hochwertigen Bio-Rohstoffe lediglich durch eine Ölpresse geleitet und anschließend vermahlen. So wird auf ganz natürliche, mechanische Weise ein Teil des enthaltenen Öls abgeleitet, während noch ein Rest im Produkt enthalten bleibt.

Das macht unsere teilentölten Lower Carb Mehle zwar ein wenig anfälliger gegen das Ranzigwerden. Jedoch können Sie dem mit der richtigen Lagerung gezielt entgegenwirken. Am besten füllen Sie es in eine luftdichte Dose, welche Sie dunkel und trocken lagern. Dadurch können Sie lange schmackhafte Rezepte mit unseren hervorragenden Spezialmehlen in Bio-Qualität umsetzen.

In unserem breiten Sortiment finden Sie garantiert ein teilentöltes Lower Carb Mehl ganz nach Ihrem Geschmack. Wie wäre es mit einem nussigem Hanfmehl, Haselnussmehl, Kürbiskernmehl oder Sesammehl? Wir bieten Ihnen auch Leinsamenmehl und Süßlupinenmehl an ? diese eignen sich auch als veganer Ei-Ersatz. Auch besonders feines Kokosnussmehl und Traubenkernmehl in gewohnter Bio-Qualität finden Sie bei uns. Bestellen Sie Ihr teilentöltes Spezialmehl auf Bäckerei-Spiegelhauer.de bequem zu sich nach Hause!

Lower Carb Mehle mit Pfiff

Wer häufig kohlenhydratarm und glutenfrei backt, wird früher oder später auf bestimmte Pflanzenfasern und Flohsamenschalen stoßen. Denn immer mehr Rezepte führen diese standardmäßig in ihren Zutatenlisten. Unsere lower carb Kartoffel- und Bambusfasern sind äußerst praktisch, wenn Sie aufgrund einer Nussallergie nicht auf teilentölte Nussmehle zurückgreifen können.

Aber auch dann, wenn Sie Ihrem Gebäck einfach eine besonders krosse Kruste verleihen möchten, eignen sich diese Lower Carb Spezialmehle ganz hervorragend. Zudem sind sie perfekt zum Bestäuben der Arbeitsfläche, um ein klebefreies Ausrollen von Teigen zu ermöglichen. Da beide Sorten im Übrigen sehr geschmacksneutral sind, eignen sie sich sowohl für süße, als auch für herzhafte, kohlenhydratarme Kreationen.

Unsere Bio-Flohsamenschalen hingegen sind vor allem aufgrund ihrer stark quellenden Eigenschaften begehrt. Denn z.B. beim glutenfreien Backen muss das fehlende Klebereiweiß durch andere Zutaten ersetzt werden, die den Teig geschmeidig halten und binden. Sonst hätte man eher einen harten Klumpen, als ein luftiges Brot vor sich liegen. Genau diese Funktion kann das Lower Carb Mehl problemlos übernehmen. Probieren Sie es selbst aus und holen sich die Flohsamenschalen oder eines unserer anderen Spezialmehle ganz unkompliziert zu sich nach Hause!

Bio-Spezialmehle und Lower Carb Mehle online bestellen

Ganz gleich aus welchem Grund Sie auf Kohlenhydrate verzichten möchten, mit unseren Lower Carb Mehlen sind Sie immer gut beraten! Denn wir achten nicht nur auf eine schonende Verarbeitung, sondern beziehen unsere Rohstoffe aus biologischem und Demeter-Anbau. Diese Qualität schmeckt man auch.

Aber nicht nur die Umwelt und Ihre Geschmackssinne profitieren von unseren Spezialmehlen. Dank unseres Online-Shops sparen Sie kostbare Zeit und haben unser breites Sortiment auf einen Blick vor sich. Dadurch können Sie so unkompliziert wie noch nie und mit nur wenigen Klicks hochwertigste Lower Carb Mehle in die heimische Backstube bestellen. Ganz gleich, ob 100 g für die Hobby-Bäcker oder den 25-kg-Beutel für große Backprojekte. Auf Bäckerei-Spiegelhauer.de finden Sie alles, was Sie benötigen!