Gebäckverbesserung
Neben Backmalz gibt es noch weitere Zutaten die ein bessere Frischhaltung, ein größeres Volumen oder einen wolligeren Teig hervorrufen.
Hier finden Sie z.B.:
Bio Apfelfasser
Bio Sonnenblumenlecithin
Bio Weizengluten
Malz kennen viele vor allem aus dem Bier. Doch auch bei...
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Bio Apfelfaser 25 kg
199,00 € *
7,96 € pro 1 kg
Bio Bohnenmehl 2 kg
12,00 € *
6,00 € pro 1 kg
Bio Bohnenmehl 25 kg
160,50 € *
6,42 € pro 1 kg
Bio Flohsamenschalen 500 g
13,90 € *
27,80 € pro 1 kg
Bio Guarkernmehl 1 kg
12,99 € *
Bio Guarkernmehl 200 g
6,95 € *
3,47 € pro 100 g
Bio Brötchenbackmittel 10 kg
79,99 € *
8,00 € pro 1 kg