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Keimbrot

Bei der Bäckerei Spiegelhauer haben wir uns auf Bio- und Demeter-Produkte wie unser Keimbrot spezialisiert, das aus regionalen Rohstoffen besteht. Ob wir es nun aus frisch gekeimten Dinkel, Gerste oder Buchweizen herstellen: Diese Backware ist einfach nur köstlich. Bestellen Sie sie gleich in unserem Online-Shop!

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Keimbrot aus frisch gekeimten Bio-Getreide

Unser Dinkel-Keimbrot ist basisch, wofür die Getreidekörner mehrere Tage eingeweicht und anschließend zerkleinert werden. Danach verfeinern wir diese lediglich mit Meersalz und backen alles anschließend besonders schonend.

Wir stellen aber nicht nur Keimbrote aus Dinkel her, sondern auch aus Roggen und Gerste. Je nach Kundenwunsch verfeinern wir den Teig mit gekeimten Ölsaaten, wie z. B. Sonnenblumen- und Kürbiskernen oder Chiasamen. Finden Sie also Ihren persönlichen Geschmacksliebling oder wechseln Sie munter zwischen all den köstlichen Varianten. Dazu gehören unter anderem:

Gekeimtes Getreide ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen, aber das dürfte inzwischen kein Geheimnis mehr sein. Sie erhalten bei uns also eine Backware, welche nur das Beste aus dem ganzen Korn enthält und ohne Geschmacks-, Konservierungs- und andere Zusatzstoffe auskommt. Und das in bester Bio-Qualität aus ausgewählten regionalen Zutaten. Kommen auch Sie in den Genuss dieses wohlschmeckenden Brotes und ordern Sie Ihren Laib auf Bäckerei-Spiegelhauer.de!

Das Beste aus dem ganzen Korn

Durch die Keimung des Getreides werden die enthaltenen Kohlenhydrate abgebaut, weshalb unsere gebackenen Brote bis zu 50 % weniger davon enthalten als die konventionellen Varianten. Man könnte sie also durchaus auch Eiweißbrot nennen. Noch mehr Informationen rund um den Keimprozess lesen Sie in unserem Blogbeitrag zum Thema Sprossen selber ziehen. Damit Sie gleich damit loslegen können, bieten wir Ihnen übrigens die passenden Keimsaaten bei uns im Online-Shop an.

Unser Keimbrot enthält viele leckere Zutaten, die es zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis machen. Gekeimter Dinkel bringt beispielsweise ein angenehmes Aroma in den Teig, sodass eine Salzzugabe gar nicht unbedingt nötig ist. Für das gewisse Etwas sorgt bei unserem Bio Goldlaib wiederum Kurkuma. Suchen Sie hingegen ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, empfehlen wir Ihnen unser Bio Buchweizenkeimbrot mit Hanfsaat. Wählen Sie sich gleich Ihre Lieblingssorte bei uns im Online-Shop aus!

Ganz einfach Keimbrot online bestellen

Sind Sie auf den Geschmack gekommen und möchten Sie künftig nicht mehr den Genuss von Keimbrot missen? Worauf warten Sie dann noch? Denn nie war es einfacher, mit Liebe und von Hand Gebackenes vom Bäckermeister zu erhalten. Und das auch noch aus regionalen Bio-Zutaten. Lassen Sie sich das nicht entgehen und bestellen Sie Ihr Brot aus gekeimtem Getreide mit nur wenigen Klicks, schnell und einfach auf Bäckerei-Spiegelhauer.de!