Brot ohne Salz aus gekeimtem Dinkel 500 g Dinkelkeimbrot ohne Salz BIO

Artikelnummer: 169

Salzfreies Brot aus gekeimten Dinkel

Der gekeimte Dinkel bringt ein tolles Aroma mit, so dass man auch auf eine Salzzugabe verzichten kann. Es ist basisch.

Kategorie: Keimbrot


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Brot ohne Salz aus gekeimtem Demeter Dinkel 500 g

Reich an Vitaminen, Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen.


Es wird aus 100 % frisch gekeimtem Demeter Dinkel hergestellt. Somit ist es ein basisches Brot. Der gekeimte Dinkel bringt ein tolles Aroma mit, so dass man auch auf eine Salzzugabe verzichten kann. Ein solches Brot lässt sich jedoch schwieriger herstellen, da Salz die Eigenschaften von Teigen maßgeblich beeinflusst. Von Zeit zu Zeit bekamen wir immer wieder Anfragen, ob wir salzfreies Brot backen können. Da wir diese jedoch unregelmäßig bekommen, gibt es vorerst eine Mindestabnahmemenge von 4 Stück. Aber da Sie das Brot einfrieren können, sollte dies kein Problem darstellen.

Tipp: In einer verschlossenen Folientüte ist es vor Gefrierbrand geschützt.


Ab dem Versand ist es mindestens fünf Tage haltbar.



Zutaten:
frisch gekeimte DINKELkörner**, belebtes Wasser

* - kontrolliert biologischer Anbau
** - biologisch dynamischer Anbau

 


Eigenschaften: vegan basisch ohne Weizen ohne Hefe Vollkorn ohne Milch laktosefrei ohne Ei
Versandgewicht: 0,60 Kg
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,50 kg
Nährwertangaben pro 100g:

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Einträge gesamt: 2
4 von 5 Leckeres Brot

Geschmacklich war das Brot lecker. Erst recht wenn es nochmals kurz in Backofen war. Allerdings war es schwierig zum schneiden, es bröselte dabei ziemlich doll auseinander.

., 19.09.2017
4 von 5 Super Geschmack.

Dieses sehr einzigartige Brot hat einen ausgezeichneten Geschmack und die Kruste eine angenehme Textur. Lediglich die Krume dürfte etwas elastischer sein.

., 11.10.2018
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