Bio Gerstenkeimbrot / Holzfällerbrot 750 g

Artikelnummer: 36

Bio Gerstenkeimbrot ohne Hefe und Sauerteig

Durch eine lange Teigführung und Verwendung von Backferment entsteht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Brot wird ohne Weizen, sondern mit (ungekreuztem) Dinkel gebacken.

Kategorie: Brot ohne Weizen

4,20 €

5,60 € pro 1 kg

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Beschreibung

Bio Gerstenkeimbrot / Holzfällerbrot 750g mit 30% gekeimter Nacktgerste

Ein Vollkornbrot ohne Hefe und ohne Sauerteig, dass durch Backferment gelockert wird.

Das Brot bietet durch eine lange Teigführung und Verwendung von Backferment ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Durch die Keimung der Bio Nacktgerste erhöht sich der Gehalt an Vitaminen. Zudem rundet die gekeimte Gerste den Geschmack ab. Das Brot wird ohne Weizen, sondern mit (ungekreuztem) Dinkel gebacken.

Verkehrsbezeichnung: Dinkelvollkornmischbrot / Gerstenkeimbrot

Ab dem Versand ist das Brot mindestens 5 Tage haltbar. Bestellungen für dieses Brot werden meistens am Donnerstag versendet. Am Versandtag erhalten Sie eine E-Mail mit der Versandbestätigung.

Zutaten:
DINKELvollkornmehl**, Wasser, ROGGENvollkornmehl**, frisch gekeimte NacktGERSTE*, ROGGENvollkornschrot**, Haferflocken*, BACKFERMENT*, Meersalz

* - aus kontrollierten biologischen Anbau
** - biologischer dynamischer Anbau

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Eigenschaften:	vegan ohne Weizen Vollkorn
Inhalt:	0,75 kg
Brennwert in kj:	1018
Brennwert in kcal:	243
Fett in g:	1,9
davon - gesättigte FS in g:	0,3
davon - einfach ungesättigte FS in g:	0,4
davon - mehrfach ungesättigte FS in g:	0,8
Kohlenhydrate in g:	46,7
davon Zucker in g:	1,9
Ballaststoffe in g:	6,6
Eiweiß in g:	9,0
Salz in g:	1,33

Bewertungen (16)

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schmeckt ausgezeichnet

das Brot hat das Zeug dazu ein Lieblingsbrot zu werden
Rainer H., 20.06.2017

super

sehr iecker
Michaela T., 05.04.2017

Aus der Natur

Ich habe das Brot für meine Freundin bestellt und die war richtig begeistert. Das Brot ist kompakt, lange haltbar und hat einen hohen sättigungswert.
Evelyne R., 29.03.2017

lecker und preiswert

Sehr leckeres Brot. Preis-Leistung super. Kann man wie alle anderen Brote prima einfrieren und auftoasten. Bestelle ich auf jeden Fall noch mal.

P.S.: könnte einen Tick mehr Salz vertragen
Michael Z., 28.03.2017

Lieblingsbrot

Total lecker! Auch getoastet lecker! Einfach zum weiter empfehlen.
JASMIN B., 14.03.2017

Holzfällerbrot

etwas trocken!
Minette v., 14.03.2017

Klasse!

Das ist mein neues Lieblingsbrot
Ellen M., 02.03.2017

Legga!!!

Sehr schmackhaftes Brot. Extrem lecker auch getoastet.
Sandra K., 28.02.2017

Bio Gerstenkeimbrot

Das Brot ist sehr lecker und hält sich auch gut. Also, alles prima!
Angelika M., 28.02.2017

super

ist genau meins
Andreas B., 22.02.2017

Ein hervorragendes Brot

Auch dieses Brot der Bäckerei Spiegelhauer ist klasse. Hochwertige Zutaten und sehr lecker. Ich kann es nur empfehlen und werde es wieder kaufen.
Michaela S., 06.09.2016

gute qualität zum guten preis

das brot schmeckt sehr gut. es könnte allerdings nach unserem geschmack einen tick mehr natursalz vertragen.
Bernhard Jott K., 31.08.2016

Bio Gerkenkeimbrot

geschmacklich sehr leckeres Brot, auch getoastet, passt zu Käse oder Brotaufstrichen, werde es wieder kaufen.
Josephine B., 18.08.2016

Wunderbares Brot

Auch das Gerstenbrot ist ein Geschmackserlebnis.
Friedrich K., 28.03.2016

Super

Ein sehr aromatisches und wohlschmeckendes Brot mit sehr guter Konsistenz, besonders zu Bio-Käse. Einfach Klasse, eben Spiegelhauer Brot.
Helge-Jens S., 22.12.2015