Bio Gerstenkeimbrot / Holzfällerbrot 750 g

Artikelnummer: 36

Bio Gerstenkeimbrot ohne Hefe und Sauerteig

Durch eine lange Teigführung und Verwendung von Backferment entsteht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Brot wird ohne Weizen, sondern mit (ungekreuztem) Dinkel gebacken.

Kategorie: Vollkornbrot


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Beschreibung

Bio Gerstenkeimbrot / Holzfällerbrot 750g mit 30% gekeimter Nacktgerste

Ein Vollkornbrot ohne Hefe und ohne Sauerteig, dass durch Backferment gelockert wird.


Das Brot bietet durch eine lange Teigführung und Verwendung von Backferment ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Durch die Keimung der Bio Nacktgerste erhöht sich der Gehalt an Vitaminen. Zudem rundet die gekeimte Gerste den Geschmack ab. Das Brot wird ohne Weizen, sondern mit (ungekreuztem) Dinkel gebacken.

Verkehrsbezeichnung: Dinkelvollkornmischbrot / Gerstenkeimbrot

Ab dem Versand ist das Brot mindestens 5 Tage haltbar. Bestellungen für dieses Brot werden meistens am Donnerstag versendet. Am Versandtag erhalten Sie eine E-Mail mit der Versandbestätigung.


Zutaten:
DINKELvollkornmehl**, Wasser, ROGGENvollkornmehl**,  frisch gekeimte NacktGERSTE*, ROGGENvollkornschrot**, Haferflocken*, BACKFERMENT*, Meersalz 

* - aus kontrollierten biologischen Anbau
** - biologischer dynamischer Anbau



Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt. 

 

 


Eigenschaften: vegan ohne Weizen Vollkorn
Inhalt: 0,75 kg
Brennwert in kj: 1018
Brennwert in kcal: 243
Fett in g: 1,9
davon - gesättigte FS in g: 0,3
davon - einfach ungesättigte FS in g: 0,4
davon - mehrfach ungesättigte FS in g: 0,8
Kohlenhydrate in g: 46,7
davon Zucker in g: 1,9
Ballaststoffe in g: 6,6
Eiweiß in g: 9,0
Salz in g: 1,33

Bewertungen (16)

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge gesamt: 16
5 von 5 Wohlschmeckend

Ein gut schmeckendes und gesundes Brot!

., 16.12.2015
5 von 5 Super

Ein sehr aromatisches und wohlschmeckendes Brot mit sehr guter Konsistenz, besonders zu Bio-Käse. Einfach Klasse, eben Spiegelhauer Brot.

., 22.12.2015
5 von 5 Wunderbares Brot

Auch das Gerstenbrot ist ein Geschmackserlebnis.

., 28.03.2016
5 von 5 Bio Gerkenkeimbrot

geschmacklich sehr leckeres Brot, auch getoastet, passt zu Käse oder Brotaufstrichen, werde es wieder kaufen.

., 18.08.2016
4 von 5 gute qualität zum guten preis

das brot schmeckt sehr gut. es könnte allerdings nach unserem geschmack einen tick mehr natursalz vertragen.

., 31.08.2016
5 von 5 Ein hervorragendes Brot

Auch dieses Brot der Bäckerei Spiegelhauer ist klasse. Hochwertige Zutaten und sehr lecker. Ich kann es nur empfehlen und werde es wieder kaufen.

., 06.09.2016
5 von 5 super

ist genau meins

., 22.02.2017
3 von 5 Bio Gerstenkeimbrot

Das Brot ist sehr lecker und hält sich auch gut. Also, alles prima!

., 28.02.2017
5 von 5 Legga!!!

Sehr schmackhaftes Brot. Extrem lecker auch getoastet.

., 28.02.2017
5 von 5 Klasse!

Das ist mein neues Lieblingsbrot

., 02.03.2017
4 von 5 Holzfällerbrot

etwas trocken!

., 14.03.2017
5 von 5 Lieblingsbrot

Total lecker! Auch getoastet lecker! Einfach zum weiter empfehlen.

., 14.03.2017
5 von 5 lecker und preiswert

Sehr leckeres Brot. Preis-Leistung super. Kann man wie alle anderen Brote prima einfrieren und auftoasten. Bestelle ich auf jeden Fall noch mal.

P.S.: könnte einen Tick mehr Salz vertragen

., 28.03.2017
5 von 5 Aus der Natur

Ich habe das Brot für meine Freundin bestellt und die war richtig begeistert. Das Brot ist kompakt, lange haltbar und hat einen hohen sättigungswert.

., 29.03.2017
5 von 5 super

sehr iecker

., 05.04.2017
5 von 5 schmeckt ausgezeichnet

das Brot hat das Zeug dazu ein Lieblingsbrot zu werden

., 20.06.2017
Einträge gesamt: 16

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