Die Qualität des Dinkel Backmalz ist super. Endlich Brötchen und Brote selber backen mit einem super Ergebnis.
Vielen Dank für das tolle Produkt.

Jarmila E., 02.05.2017

Das Bio Backmalz enzymaktiv ist spitze!
Ich nehme 25 Gramm bei 1 kg Dinkelmehl 1050!
Die Kruste super knackig und die Krume sehr locker!
Der Unterschied mit oder ohne Backmalz ist riesig.
Ich kann das Backmalz für Brötchen oder Brot nur empfehlen!!!

Klaus B., 28.03.2017

Ich habe erstmalig dieses Backmalz erworben mit dem Ziel meine selbst gebackenen Dinkelbrötchen auch schön locker und luftig backen zu können. Ich habe lange recherchiert bis ich im Internet auf diesen Bäcker gelandet bin.
Das Backmalz ist ausgezeichnet und liefert die gewünschte Qualität der Brötchen, wie in der Beschreibung angezeigt. Eine schnelle Lieferung ist auch gewährleistet.
Mit 1 Kg Backmalz kann man auch eine größere Menge Brötchen backen. Ich kann das nur empfehlen. Auch ist vorteilhaft, daß die Abgabe von 1 Kg für Endverbraucher günstig. Man muß nicht gleich größere mengen kaufen.
Der Bäckerei sei dank gesagt.

Dietmar G., 27.03.2017

Schnelle Lieferung und super Ware. Danke.

Eberhard F., 09.08.2016

Die Dinkelbrötchen, die ich mit diesem Backmalz gebacken habe, waren bis jetzt immer perfekt: Innen fluffig, außen knusprig, lecker gebräunt, und der Geschmack war toll. Kann ich also uneingeschränkt empfehlen!

Kerstin S., 11.04.2016

Wir backen schon seit Jahren unser Brot und die Brötchen selbst und haben dafür auch schon mehrere unterschiedliche Backmalze ausprobiert. Aber das Bio Backmalz enzymaktiv DINKEL ist bis jetzt das Beste. Sehr gute Qualität, angenehmer Geruch und die Ergebnisse sind sehr gut. Die Brötchen haben eine wunderbare Bräunung und Geschmack, und auch die Krumenstruktur bei den Broten ist bis jetzt eine der Besten, die wir hatten. Wir sind sehr zufrieden!

Georg P., 27.01.2016