Erstes Mal benutzt, Top Backzubehör.
Danke

Günter N., 08.01.2016

Wir backen schon seit Jahren unser Brot und die Brötchen selbst und haben dafür auch schon mehrere unterschiedliche Backmalze ausprobiert. Aber das Bio Backmalz enzyminaktiv DINKEL ist bis jetzt das Beste. Sehr gute Qualität, angenehmer Geruch und die Ergebnisse sind sehr gut. Wir nutzen das enzyminaktive Backmalz nur bei Teigen mit langer Teigführung (bei den anderen verwenden wir das Bio Backmalz enzymaktiv DINKEL). Bisher hatten wir immer flüssiges inaktives Backmalz, aber die Dosierung ist mit dem trockenen einfacher und genauer und der Geschmack ist genau so gut, wenn nicht sogar besser. Wir sind sehr zufrieden!

Georg P., 27.01.2016

schöner würziger Geschmack, färbt sehr intensiv, bin zufrieden

Klaus-Jürgen G., 18.07.2016

gibt den Dinkelgebäcken eine tolle Kruste

Rudolf K., 01.06.2017

Aus dem Dinkelbackmalz lässt sich hervorragend Pudding zubereiten. Er schmeckt mild-malzig und leicht süßlich. Wer gerne Malzbier trinkt, wird diesen Seelenwärmer-Pudding lieben! Durch den milden Geschmack ist er hervorragend für Kinder geeignet.

Das Dinkelbackmalz lässt sich kreativ für diverse Gerichte einsetzen, Suppen, herzhafte Eintöpfe mit feinen Röstaromen, Klöße, Mehlspeisen jeglicher Art. Und die herausragende Qualität des Spiegelhauer-Malzes schmeckt man einfach.

Die Bestell- und Liefer-Modalitäten liefen bestens ab. Innerhalb von 48 Stunden war die Lieferung bei mir. Vielen Dank!

Anne H., 09.11.2017