Bio Backmalz enzymINAKTIV DINKEL 1 kg Dinkelbackmalz

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Bio Backmalz enzymINAKTIV DINKEL 1 kg Dinkelbackmalz

Bio Dinkelmalzmehl inaktiv / Bio Dinkelbackmalz zur Backwarenherstellung.
aus 100 % Bio Dinkel.

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Beschreibung
Bewertungen

Bio Dinkel Backmalz enzyminaktiv 1 kg

Hergstellt aus gekeimten und gemälzten Bio Dinkel.

Bio Dinkelmalzmehl / Bio Dinkelbackmalz

Inhaltsstoff-Informationen:
DINKEL

Allergen-Informationen:
Glutenhaltiges Getreide & - erzeugnisse

Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Zutaten:
DINKEL* * - Bio
Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum).

Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Backmalz
Artikelnummer:	212
Versandgewicht:	1,10 kg
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.528
Brennwert in kcal:	362
Fett in g:	3
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.1
Kohlenhydrate in g:	65
davon Zucker in g:	6
Ballaststoffe in g:	9.25
Eiweiß in g:	14
Salz in g:	0.02

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge insgesamt: 8

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Hier stimmt wirklich alles. Preis, Produkt & Zustellung des Produkts alles wirklich top..

Heiner P , 11.01.2026 Verifizierter Kauf

ERST-klassig!! Wer Malz liebt sollte DIESES verwenden!
Ich habe bisher immer das demeter Roggenbackmalz eines bekannten Herstellers verwendet. Hier bei Spiegelhauer fand ich dieses Inaktive Dinkelbackmalz und ich bin begeistert! Das Vollkorn-Roggenbrot wird besser dadurch (lange Teigführung mit Sauerteig) und duftet so unheimlich gut nach Malz. Ich gebe das Dinkelbackmalz –wie von anderen Kunden empfohlen– inzwischen auch in Puddings und andere Süßspeisen, Brötchen, Frühstücksbrei usw. Inzwischen ist es nicht mehr wegzudenken in meiner Küche. Nun muss ich die Reste des anderen Malzes noch aufbrauchen und dann kaufe ich mein Malz (und andere Backzutaten) nur noch hier bei Spiegelhauer.
Einen herzlichen Dank an das gesamte Bäckerei-Team für diesen gelungenen Online-Shop und die große Vielfalt an hochwertigen (!!!) Backzutaten. Und danke auch dafür, dass es bei vielen (besonders bei den nicht so gewöhnlichen) Zutaten auch noch ausführliche Beschreibungen mit Dosier-Empfehlungen gibt.

Dr. Gina F , 16.02.2025 Verifizierter Kauf

Dinkelbackmalz inaktiv
Ich bin begeistert. Habe schon 2 Brote gebacken und jedesmal top... Kann ich nur weiterempfehlen.
Schnelle Lieferung... Bin sehr zufrieden und werde wieder kaufen...

Bettina W , 04.12.2017 Verifizierter Kauf

Dinkelmalz-Pudding wärmt die Seele
Aus dem Dinkelbackmalz lässt sich hervorragend Pudding zubereiten. Er schmeckt mild-malzig und leicht süßlich. Wer gerne Malzbier trinkt, wird diesen Seelenwärmer-Pudding lieben! Durch den milden Geschmack ist er hervorragend für Kinder geeignet.

Das Dinkelbackmalz lässt sich kreativ für diverse Gerichte einsetzen, Suppen, herzhafte Eintöpfe mit feinen Röstaromen, Klöße, Mehlspeisen jeglicher Art. Und die herausragende Qualität des Spiegelhauer-Malzes schmeckt man einfach.

Die Bestell- und Liefer-Modalitäten liefen bestens ab. Innerhalb von 48 Stunden war die Lieferung bei mir. Vielen Dank!

Anne H , 09.11.2017 Verifizierter Kauf

sehr fein
gibt den Dinkelgebäcken eine tolle Kruste

Rudolf K , 01.06.2017 Verifizierter Kauf

Backmalz Dinkel dunkel
schöner würziger Geschmack, färbt sehr intensiv, bin zufrieden

Klaus-Jürgen G , 18.07.2016 Verifizierter Kauf

Sehr gute und hochwertige Qualität!
Wir backen schon seit Jahren unser Brot und die Brötchen selbst und haben dafür auch schon mehrere unterschiedliche Backmalze ausprobiert. Aber das Bio Backmalz enzyminaktiv DINKEL ist bis jetzt das Beste. Sehr gute Qualität, angenehmer Geruch und die Ergebnisse sind sehr gut. Wir nutzen das enzyminaktive Backmalz nur bei Teigen mit langer Teigführung (bei den anderen verwenden wir das Bio Backmalz enzymaktiv DINKEL). Bisher hatten wir immer flüssiges inaktives Backmalz, aber die Dosierung ist mit dem trockenen einfacher und genauer und der Geschmack ist genau so gut, wenn nicht sogar besser. Wir sind sehr zufrieden!

Georg P , 27.01.2016 Verifizierter Kauf