Bio Backmalz enzymINAKTIV DINKEL 1 kg Dinkelbackmalz

Artikelnummer: 212

Bio Dinkelmalzmehl inaktiv / Bio Dinkelbackmalz zur Backwarenherstellung.
aus 100 % Bio Dinkel.

Kategorie: enzyminaktiv / dunkel

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7,99 € pro 1 kg

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Beschreibung

Bio Dinkel Backmalz enzyinmaktiv 1 kg

Hergstellt aus gekeimten und gemälzten Bio Dinkel.

Bio Dinkelmalzmehl / Bio Dinkelbackmalz

Je 100g (ca.)

Die Nährwerte unterliegen natürlichen rohstoffbedingten Schwankungen.

Brennwert

1512 kJ/

358 kcal

Fett

2,5-3,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

<0,1 g

Kohlenhydrate

60-70 g

davon freie Zucker

4-8 g

Ballaststoffe

8,5-10 g

Mineralstoffe

1,6-1,9 g

Protein

12-16 g

Salz

0,02 g

Inhaltsstoff-Informationen:
DINKEL

Allergen-Informationen:
Glutenhaltiges Getreide & - erzeugnisse

 

Inhalt: 1,00 kg

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5 von 5 sehr fein

gibt den Dinkelgebäcken eine tolle Kruste

., 01.06.2017
5 von 5 Backmalz Dinkel dunkel

schöner würziger Geschmack, färbt sehr intensiv, bin zufrieden

., 18.07.2016
5 von 5 Sehr gute und hochwertige Qualität!

Wir backen schon seit Jahren unser Brot und die Brötchen selbst und haben dafür auch schon mehrere unterschiedliche Backmalze ausprobiert. Aber das Bio Backmalz enzyminaktiv DINKEL ist bis jetzt das Beste. Sehr gute Qualität, angenehmer Geruch und die Ergebnisse sind sehr gut. Wir nutzen das enzyminaktive Backmalz nur bei Teigen mit langer Teigführung (bei den anderen verwenden wir das Bio Backmalz enzymaktiv DINKEL). Bisher hatten wir immer flüssiges inaktives Backmalz, aber die Dosierung ist mit dem trockenen einfacher und genauer und der Geschmack ist genau so gut, wenn nicht sogar besser. Wir sind sehr zufrieden!

., 27.01.2016
5 von 5 Dinkel Backmalz

Erstes Mal benutzt, Top Backzubehör.
Danke

., 08.01.2016

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