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Bio Backmalz enzyminaktiv dunkel 250 g

Bio Backmalz, Farbmalz, Aromamalz zur Farb und Geschmacksgebung

Dieses Malz eignet sich für alle Teige- ein klassisches Anwendungsbeispiel sind Schwedenbrötchen / Wikingerbrötchen oder Malfabrot. Malz ist ein seit Jahrhunderten eingesetztes Backmittel, welches früher oft aus Brauereien bezogen wurde.


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  • Kategorie: Malzmehl
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