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Bio Buchweizen ganz 1 kg

glutenfrei
geschält
keimfähig
aus Europa

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Kategorie: glutenfreie Backrohstoffe

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Beschreibung
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Bio Buchweizen ganz 1 kg

vegan basisch glutenfrei aus Dinkel oder Roggen ohne Hefe ohne Roggen glutenarm Vollkorn roh keimfähig ohne Milch laktosefrei ohne Ei

Dieser Buchweizen keimt sehr gut, wie Sie im zweiten Bild sehen können. Natürlich ist er auch zum selber mahlen geeignet.

Sie haben keine Lust Buchweizen selber keimen zu lassen?
Bei uns können Sie auch gekeimten Buchweizen kaufen!

Anleitung zum Keimen

Buchweizen nur kurz anfeuchten
Bei Zimmertemperatur 2 bis 3 Tage keimen lassen
Zweimal täglich mit Wasser abspülen
Die Keimlinge können geerntet werden sobald sie auf etwa 5 mm gewachsen sind

Ursprungsland: Litauen

Hinweis zur Nachhaltigkeit:

Das Buchweizenkorn sitzt in einer schwarzen Spelze, welche erst abgeschält werden muss bevor dieser Verzehrt/Verarbeitet werden kann. Bei dem Schälvorgang brechen viele Körner und es entsteht Mehl. Aus 1 kg Buchweizenkörnern vom Feld entstehen:

400 g Buchweizenkörner geschält
400 g Buchweizenmehl
200 g Buchweizenschale

In Deutschland werden aber mehr Buchweizenkörner als Mehl gekauft.
Daher möchten wir Sie bitten Buchweizenkörner nicht selber zu Mehl vermahlen sondern direkt Buchweizenmehl zu kaufen.
Dies erleichtert es uns zukünftig Buchweizen aus Deutschland zu vertreiben.
Welcher nicht teurer ist, als Ware aus China oder Osteuropa.

Hinweis: Verpackung kann vom Produktbild abweichen.

Wir übernehmen keine Gewährleistung, dass der Buchweizen bei Ihnen keimt.
Bei uns tut er es und wir verwenden diesen Buchweizen für unsere Keimbrote, jedoch haben wir keinen Einfluss auf den Keimprozess bei Ihnen zuhause.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

Artikelnummer:	5001
Versandgewicht:	1,10 kg
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.455
Brennwert in kcal:	343
Fett in g:	1.7
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.3
Kohlenhydrate in g:	71
davon Zucker in g:	0.4
Ballaststoffe in g:	4
Eiweiß in g:	9
Salz in g:	0.0

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Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 2

Sieht super aus, wie beschrieben kein Bruch vorhanden!
Der Buchweizen sieht super aus und wie beschrieben frei von Bruch. Erst heute die Lieferung erhalten und freue mich schon auf das erste Glas Buchweizensprossen. So wie sie aussehen, werden sie auch super schmecken.
Klare Kauf Empfehlung für diesen Buchweizen.
Habe bei anderen Anbietern schonmal Buchweizen zum keimen gekauft und hatte ein schlechtes Ergebnis, wegen großem Bruchanteil. Der gebrochene Buchweizen beginnt dann beim keimen zu fermentieren und der ganze Buchweizen riecht und schmeckt dann dementsprechend.

Danke für die Sortierung des Buchweizen und damit für das reine Endprodukt!

oleg a , 05.03.2024

Einfach Klasse!
Der Buchweizen von Spiegelhauer ist von sehr guter Qualität, keimt sehr gut und ich verwende ihn dann, gekeimt und später püriert für vielerlei Zwecke:
in den Frühstücksbrei, in Napfkuchen o. andere Kuchen, in vegetarische o. auch Fleisch-Bratlinge; in Suppen, in Gemüse usw. usf. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
So klasse Buchweizen habe ich bisher noch nirgendwo zu diesem phantastischen Preis gefunden!
Danke herzlichst dafür!

Dr. Gina F , 16.02.2025