Bio Lupinensamen 1 kg von der weißen Süßlupine

Artikelnummer: LUPSA1KG

Kategorie: Mehl


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Bio Lupinen Samen weiß / Kerne ganz 1 kg

Die Kerne von der weißen Süßlupine, keimfähig.

Es empfiehlt sich die Lupinensamen vor der Verwendung mehrere Stunden einzuweichen. In Spanien werden Lupinensamen gerne in Salzlacke eingelegt und am Abend zum Bier als Snack gereicht. Lupinen sind sehr reich an Eiweiß (ca. 40%), deshalb werden Lupinenprodukte wie z.B. Lupinenmehl oder Lupinen-Crunchy von Sportlern oder Veganer verzehrt um den täglichen Eiweißbedarf zu decken. Sie dient insbesondere bei einer veganen Ernährung als Fleischersatz und kommt in vielen veganen Kochrezepten zum Einsatz. Sehr gut eignet Sie sich auch zum Rösten, aus geröstetn Lupinensamen lässt sich Lupinenkaffee herstellen, dieser ist regionaler als normaler Kaffee und koffeinfrei.

In unserem Sortiment bieten wir außer Bio Lupinensamen auch Bio Süßlupinenmehl, Bio Lupinen Crunchy Schrot und Bio Lupinenkaffee an.

Süßlupinen-Samen enthalten die Vitamine B1, E und Thiamin sowie essentielle Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium und Calzium.

Anleitung zum Keimen

  1. Die Süßlupinensamen in reichlich Wasser 12h lang einweichen
  2. Danach nochmals mit frischem Wasser abspülen und in ein Keimgerät geben und bei Zimmertemperatur
  3. Täglich zweimal mit frischem Wasser abspülen
  4. Geerntet werden die Sprossen nach etwa 3 Tagen

Ursprungsland: Deutschland

Eigenschaften: vegan glutenfrei keimfähig
Versandgewicht: 1,10 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 1399
Brennwert in kcal: 335
Fett in g: 7
davon - gesättigte FS in g: 3
Kohlenhydrate in g: 13
davon Zucker in g: 3
Ballaststoffe in g: 32
Eiweiß in g: 39
Salz in g: 0,015

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge gesamt: 7
5 von 5 schnell angekommen

alles prima

., 16.03.2017
5 von 5 Artikel alles prima

MIt sehr zufrieden, danke.

., 03.04.2017
5 von 5 sehr zufrieden

Derzeit bin ich noch immer am Ausprobieren was ich damit noch alles machen kann. Sie eignen sich gut für Hummus statt den Kichererbsen (weniger Kohlenhydrate, mehr Proteine und Ballaststoffe), vegane Bratlinge etc.
Sie sind auch nach dem Kochen etwas härter (bissfester) als andere Hülsenfrüchte (wie etwa Kichererbsen oder Linsen), was aber nicht weiter stört.

., 25.06.2017
3 von 5 sehr hart, auch nach sehr langem Einweichen, auch kochen hat nicht geholfen. Wer hat Rezepttipps?

sehr hart, auch nach sehr langem Einweichen, auch kochen hat nicht geholfen. Wer hat Rezept- und Verarbeitungs-Tipps?

., 20.08.2017
5 von 5 Kaufempfehlung

Schnelle Lieferung, gut verpackt, super Keimfähigkeit, milder Geschmack. Kann das Produkt uneingeschränkt weiterempfehlen :)

., 27.10.2017
5 von 5 Lupinensamen

Die Lupinen sind blitzschnell bei mir gewesen und sind von sehr guter Qualität - keimen wie verrückt!

., 20.12.2017
5 von 5 Tolle Ware, leider in Plastik verpackt

Die Lupinen keimen schnell, leider ist die Ware in Plastik verpackt und nicht in Papier. Würde mir wünschen, der Umwelt zuliebe, dass die Ware in Papier verpackt wird.

., 22.01.2018
Einträge gesamt: 7
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