Beschreibung
Bio Kürbiskerne geschält 1 kg
Es gibt mehrere Verwendungszwecke für die Kürbiskerne. Sie eignen sich sehr gut zum Backen, aber geröstet geben sie z.B. Salaten ein besonderes Aroma.
Tipp: Probieren Sie einmal gebrannte Kürbiskerne - das passt perfekt zu Weihnachten!
Rezept
- 100 ml Wasser
- 200 g Bio Zucker
- 200 g Bio Kürbiskerne
- eventuell etwas Zimt
Das Wasser mit Zucker und Zimt vermengen. Das Gemisch in einer beschichteten Pfanne kurz aufkochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Bio Kürbiskerne hinzugeben und unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen. Das Wasser verdunsten lassen, bis alle Kerne mit der Zuckermischung überzogen sind. Die Bio Kürbiskerne weiter rühren, bis der Zucker vollständig karamellisiert ist. Sobald alle Kürbiskerne überzogen sind, geben Sie diese auf ein gefettetes Backpapier und lassen sie auskühlen.
Herkunft: China
Zutaten:
Kürbiskerne*
* - kontrolliert biologischer Anbau
** - biologisch dyamischer Anbau
Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.
| Inhalt: | 1,00 kg |
| Brennwert in kj: | 2479 |
| Brennwert in kcal: | 593 |
| Fett in g: | 49 |
| davon - gesättigte FS in g: | 8.7 |
| Kohlenhydrate in g: | 4.7 |
| davon Zucker in g: | 1.4 |
| Ballaststoffe in g: | 6 |
| Eiweiß in g: | 30.2 |
| Salz in g: | 0.018 |
