4.5 (19)

Bio Lower Carb Brot Eiweißbrot 400 g

vorerst nicht mehr lieferbar - wir empfehlen unser Low Fat Brot als Alternative
vegan, aus glutenfreien Rohstoffen
pasteurisiert für eine längere Haltbarkeit - gut zur Bevorratung über 2 bis 3 Wochen

5,35 €

13,38 € pro 1 kg

inkl. USt. , zzgl.

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Bio Lower Carb Brot / Eiweißbrot 400g

vegan basisch aus Dinkel oder Roggen ohne Hefe ohne Roggen glutenarm ohne Milch laktosefrei ohne Ei histaminfrei

Schon länger wollten wir ein Eiweißbrot / Lower Carb Brot backen, jetzt ist es endlich soweit.
Wichtig war es uns hierbei auf Weizengluten, sowie tierische Produkte zu verzichten.
Wer viel Sport treibt, greift meist schon viel zu oft zu tierischen Eiweißen.
Viele billige Eiweißbrote enthalten einfach nur Weizengluten, geschönt auch Weizeneiweiß oder Weizenprotein genannt.

Der hohe Anteil an Ballaststoffen sorgt dafür, dass dieses Brot sehr gut sättigt.
Es hat fast doppelt so viele Ballaststoffe, wie normales Vollkornbrot.
Wer Probleme mit vielen Ballaststoffen und der Verdauung hat, sollte daher die verzehrte Menge langsam steigern um seine Verdauung daran zu gewöhnen.

Was zeichnet unser Lower Carb Brot aus?

vegan
basisch
glutenfreie Rohstoffe
hefefrei
Lower Carb-Brotalternative mit 5,7 g Kohlehydrahte pro 100 g im Vergleich dazu: Vollkornbrot: 39g / 100g (laut Bundeslebensmittelschlüssel)
Eiweißreich 18,1 g Eiweiß pro 100 g
Verdauungsfördernd 11, 3 g Ballaststoff pro 100 g

Lagerung:
Dieses Brot lagern Sie am besten im Kühlschrank. Möchten Sie sich länger bevorraten schneiden Sie das Brot und frosten es ein, so können Sie es Portionsweise auftauen, z.B. im Toaster.

Zutaten:
Leinsamenmehl*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Salz; * - Bio Kann Spuren von Gluten und Sesam enthalten. •Lower Carb-Brotalternative mit 5,7 g Kohlehydrate pro 100 g im Vergleich dazu: Vollkornbrot: 39g / 100g (laut Bundeslebensmittelschlüssel)

Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Brot
Artikelnummer:	10212
Versandgewicht:	0,50 kg
Artikelgewicht:	0,40 kg
Inhalt:	400,00 g
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	10,00 × 10,00 × 6,00 cm
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	824
Brennwert in kcal:	198
Fett in g:	8.9
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	1.1
Kohlenhydrate in g:	5.7
davon Zucker in g:	3.4
Ballaststoffe in g:	11.3
Eiweiß in g:	18.1
Salz in g:	0.91

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge insgesamt: 19

Eiweißbrot, diesmal mit Körnern, super lecker.
Ich habe dieses Brot schon öfter gekauft. Leider war es bisher immer zu feucht und pappig. Aber diesmal war es mit Körnern gebacken und ein absolut fluffiges, leckeres Brot. Ich werde es gleich wieder bestellen. Optimal für Zöliakie kranke Menschen wie mich. :-)

Tanja K , 29.12.2025 Verifizierter Kauf

Erstklassiges Bäckerhandwerk!
Schmeckt hervorragend, lässt sich gut schneiden und einfrieren. Einfach perfekt!

Sonja H , 19.11.2025 Verifizierter Kauf

Köstlich
Aufgetoastet schmeckt dieses Brot wirklich köstlich, sowohl herzhaft als auch süß belegt. Eine klare Kaufempfehlung!

Gudrun T , 15.11.2025 Verifizierter Kauf

Lecker, aber ein wenig zu weich
Das Brot ist ein klein wenig matschig. Wenn man es toasted, vergeht das und es schmeckt sehr gut.

Sabine D , 10.11.2025 Verifizierter Kauf

Super Abwechslung zum low carb Wunderbrot
Nach dem körnigen Wunderbrot war es zuerst etwas gewöhnungsbedürftig (etwas pappig), aber es schmeckt. Hab es in Scheiben geschnitten und locker eingefroren, so konnte ich einzelne Scheiben entnehmen. Hab sie dann auch z.T. gefroren mit Butter bestrichen, Käse drauf, in Brotdose zum Mitnehmen auf die Reise. War auch am nächsten Tag noch gut. Ich konnte normal dünne Scheiben abschneiden, vielleicht, weil das Brot dann schon einen Tag geöffnet im Kühlschrank lag, bevor ich es eingefroren hab.
Toll auch wie das Wunderbrot ohne für mich kritische Zutaten wie Ei, Kokosprodukte, Mandeln.

Birgit W , 23.09.2023 Verifizierter Kauf

schmeckt gut
ich bin begeistert und werde es wieder kaufen

Siegbert Z , 12.10.2021 Verifizierter Kauf

Schmeck superlecker
Das Brot ist echt lecker schmeckt wie Pumpernickel nur ohne Mehl gebacken,das beste Lower Carb Brot das ich je gegesseb habe.

Markus L , 30.05.2021 Verifizierter Kauf

Wenn man mal keinen Bock auf selber backen hat
Ein leckeres Brot und eine gute Alternative wenn man mal keine Lust auf selber backen hat. Einzig der leicht schläzige Geschmack hat etwas gestört. Das kommt aber vom Leinmehl bzw. Guarkernmehl. Ein wenig bröckelig ist es auch. Aber schmecken tuts :).

Veronika H , 02.11.2018 Verifizierter Kauf

getoastet sehr lecker
sehr zu empfehlen, schnelle Lieferung

Sylvia L , 06.09.2018 Verifizierter Kauf

lecker, gesund und wertvoll. DANKE.
lecker, gesund und wertvoll. DANKE.

silvio a , 30.07.2018 Verifizierter Kauf

nicht zum Mitnehmen geeignet
Wir nehmen belegte Brote mit zur Schule und zur Arbeit und hätten dafür gerne ein glutenfreies, milchfreies und sojafreies Vollwertbrot. Leider konnte dieses Brot nur in dicke Scheiben geschnitten werden und zerfiel trotzdem sofort in einzelne Stücke. Der Geschmack war okay.

Michaela G , 22.07.2018 Verifizierter Kauf

Sehr gelungen
Super lecker, war sehr erstaunt! Werd ich wieder bestellen!!

Mathias B , 17.07.2018 Verifizierter Kauf

Etwas enttäuschend
Geschmack gut, aber zu labberig und feucht, kann schlecht geschmiert werden.

Sigrid T , 07.06.2018 Verifizierter Kauf

Kernig, saftig, megalecker.
Das Brot ist der Hammer. Glutenfrei, low carb und einfach superlecker. Thumbs Up!
Bei mir wiegt das Brot jedoch immer mindestens 500gr statt der hier angegeben 400gr...

Regina G , 03.05.2018 Verifizierter Kauf

Super lecker!
Normalerweise hat Eiweß- bzw. Low Carb Brot immer einen seltsamen Nachgeschmack finde ich. Aber dieses hier schmeckt richtig lecker, wie Brot eben. Dazu die Körner und seh saftig. Einfach toll!!!

Linda K , 18.04.2018 Verifizierter Kauf

Sehr lecker
Bin wirklich begeistert!!!
Hatte es auch im Kühlschrank aufbewahrt,fast eine Woche.Kein Qualitätsverlust!!
Werde es wieder bestellen.

Miriam V , 10.04.2018 Verifizierter Kauf

Klasse
Super lecker das Brot- phantastisch!

Heike E , 10.04.2018 Verifizierter Kauf

Bio Low Carb Eiweißbrot
Sehr gutes Brot, toller Geschmack, saftig, soll aber wirklich im Kühlschrank aufbewahrt werden sonst wird es sehr weich und zerbröselt beim Belegen.
Auf jeden Fall probieren!!!!!!

Debora E , 12.03.2018 Verifizierter Kauf