Bio Lupinensamen 25 kg von der weißen Süßlupine

Bio Lupinensamen 25 kg von der weißen Süßlupine

im 25 kg Sack
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Kategorie: Samen

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Beschreibung
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Bio Lupinen Samen weiß / Kerne ganz 25 kg

vegan glutenfrei keimfähig

Die Kerne von der weißen Süßlupine, keimfähig. Es empfiehlt sich die Lupinensamen vor der Verwendung mehrere Stunden einzuweichen. In Spanien werden Lupinensamen gerne in Salzlacke eingelegt und am Abend zum Bier als Snack gereicht. Lupinen sind sehr reich an Eiweiß (ca. 40%), deshalb werden Lupinenprodukte wie z.B. Lupinenmehl oder Lupinen-Crunchy von Sportlern oder Veganer verzehrt um den täglichen Eiweißbedarf zu decken. Sie dient insbesondere bei einer veganen Ernährung als Fleischersatz und kommt in vielen veganen Kochrezepten zum Einsatz. Sehr gut eignet Sie sich auch zum Rösten, aus gerösteten Lupinensamen lässt sich Lupinenkaffee herstellen, dieser ist regionaler als normaler Kaffee und koffeinfrei.

Süßlupinen enthalten die Vitamine B1, E und Thiamin sowie essentielle Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Magnesium und Calzium.

Anleitung zum Keimen

Die Süßlupinensamen in reichlich Wasser 12h lang einweichen
Danach nochmals mit frischem Wasser abspülen und in ein Keimgerät geben und bei Zimmertemperatur stehen lassen
Täglich zweimal mit frischem Wasser abspülen
Nach etwa 3 Tagen Keimzeit können die Lupinensprossen geerntet werden

Ursprungsland: Deutschland

Artikelnummer:	631
Versandgewicht:	26,00 kg
Artikelgewicht:	25,00 kg
Inhalt:	25,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.399
Brennwert in kcal:	335
Fett in g:	7
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	3
Kohlenhydrate in g:	13
davon Zucker in g:	3
Ballaststoffe in g:	32
Eiweiß in g:	39
Salz in g:	0.015