Demeter Terra Madre 1 kg
Demeter Terra Madre Brot
Durch seine lange und kalte Teigführung ist es besonders aromatisch.
Es wird ohne Hefe gebacken, da es ausschließlich durch den Lievito Madre Weizensauerteig gelockert wird.
Zudem ist es schön groß und locker, ein absouluter Blickfang im Brotregal!
Zutaten:
Wasser, DINKELmehl**, WEIZENmehl**, Urmeersalz
* - Bio
** - Demeter
| Eigenschaften: | vegan ohne Hefe |
| Versandgewicht: | 1,10 Kg |
| Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
| Nährwertangaben pro 100g: | |
| Brennwert in kj: | 949 |
| Brennwert in kcal: | 227 |
| Fett in g: | 0,8 |
| davon - gesättigte FS in g: | 0,1 |
| davon - einfach ungesättigte FS in g: | 0,1 |
| davon - mehrfach ungesättigte FS in g: | 0,4 |
| Kohlenhydrate in g: | 46,6 |
| davon Zucker in g: | 0,6 |
| Ballaststoffe in g: | 2,4 |
| Eiweiß in g: | 7,5 |
| Salz in g: | 1,57 |
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