Demeter Terra Madre 1 kg

Artikelnummer: 10101

Dieses Brot zeichnet sich durch seine lange Teigreifung aus und hat dadurch ein besonders intensives Aroma.
Es wird ohne Hefe gebacken, da es ausschließlich durch den Lievito Madre Weizensauerteig gelockert wird.

Kategorie: Backwaren


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Demeter Terra Madre Brot

Durch seine lange und kalte Teigführung ist es besonders aromatisch.
Es wird ohne Hefe gebacken, da es ausschließlich durch den Lievito Madre Weizensauerteig gelockert wird.
Zudem ist es schön groß und locker, ein absouluter Blickfang im Brotregal!

Zutaten:
Wasser, DINKELmehl**, WEIZENmehl**, Urmeersalz
* -  Bio
** - Demeter


 


Eigenschaften: vegan ohne Hefe
Versandgewicht: 1,10 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 949
Brennwert in kcal: 227
Fett in g: 0,8
davon - gesättigte FS in g: 0,1
davon - einfach ungesättigte FS in g: 0,1
davon - mehrfach ungesättigte FS in g: 0,4
Kohlenhydrate in g: 46,6
davon Zucker in g: 0,6
Ballaststoffe in g: 2,4
Eiweiß in g: 7,5
Salz in g: 1,57

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Schmeckt sehr gut

Sehr hochwertiges, helleres Brot - schmeckt phantastisch mit Salzbutter. Duftet richtig schön frisch und angenehm sauerteigig . Toll!

., 12.07.2019
5 von 5 Unglaublich lecker!!

Die Anlieferung erfolgte nach zwei Tagen, verzögert wegen Covit-19. Das tat Qualität und Geschmack des Brotes keinen Abbruch. Zumal es, wie die zwei anderen Brote (noch nicht gekostet) in dieser ganz besonderen Brottüte verpackt war. Und ich bin sicher, daran bleibt es noch einige Tage frisch. Ich bin sehr froh, Diese Bäckerei entdeckt zu haben und werde sicher öfter hier bestellen. Vielen Dank an Ihre Mitarbeiter und bleiben Sie gesund!!

., 05.04.2020
Einträge gesamt: 2
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