Bio Lower Carb Brot Eiweißbrot 400 g

Artikelnummer: 10212

jetzt mit Wallnussmehl

Kategorie: Backwaren


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Bio Lower Carb Brot / Eiweißbrot 400g

Schon länger wollten wir ein Eiweißbrot / Lower Carb Brot backen, jetzt ist es endlich soweit.
Wichtig war es uns hierbei auf Weizengluten, sowie tierische Produkte zu verzichten.
Wer viel Sport treibt, greift meist schon viel zu oft zu tierischen Eiweißen.
Viele billige Eiweißbrote enthalten einfach nur Weizengluten, geschönt auch Weizeneiweiß oder Weizenprotein genannt. 

Der hohe Anteil an Ballaststoffen sorgt dafür, dass dieses Brot sehr gut sättigt.
Es hat fast doppelt so viele Ballaststoffe, wie normales Vollkornbrot.
Wer Probleme mit vielen Ballaststoffen und der Verdauung hat, sollte daher die verzehrte Menge langsam steigern um seine Verdauung daran zu gewöhnen.

Was zeichnet unser Lower Carb Brot aus?

  • vegan
  • basisch
  • glutenfreie Rohstoffe
  • hefefrei
  • Lower Carb-Brotalternative mit 5,7 g Kohlehydrahte pro 100 g im Vergleich dazu: Vollkornbrot: 39g / 100g (laut Bundeslebensmittelschlüssel)
  • Eiweißreich 18,1 g Eiweiß pro 100 g
  • Verdauungsfördernd 11, 3 g Ballaststoff pro 100 g


Lagerung:
Dieses Brot lagern Sie am besten im Kühlschrank. Möchten Sie sich länger bevorraten schneiden Sie das Brot  und frosten es ein, so können Sie es Portionsweise auftauen, z.B. im Toaster.

Zutaten:
Grander Wasser, WALNUSSmehl entölt*, Leinsamenmehl*, Leinsaat*, Apfelessig*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*; Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Natron, Urmeersalz

* - Bio
Kann Spuren von Gluten und Sesam enthalten.

Eigenschaften: vegan basisch glutenfrei ohne Weizen ohne Hefe ohne Roggen glutenarm ohne Milch laktosefrei ohne Ei
Versandgewicht: 0,50 Kg
Artikelgewicht: 0,40 Kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 771
Brennwert in kcal: 184
Fett in g: 8.9
davon - gesättigte FS in g: 1.1
Kohlenhydrate in g: 5.7
davon Zucker in g: 3.4
Ballaststoffe in g: 11.3
Eiweiß in g: 18.1
Salz in g: 0.91

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4 von 5 Wenn man mal keinen Bock auf selber backen hat

Ein leckeres Brot und eine gute Alternative wenn man mal keine Lust auf selber backen hat. Einzig der leicht schläzige Geschmack hat etwas gestört. Das kommt aber vom Leinmehl bzw. Guarkernmehl. Ein wenig bröckelig ist es auch. Aber schmecken tuts :).

., 02.11.2018
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