Bio Dinkelvollkornstollen 0,9 kg ungezuckert

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Bio Dinkelvollkornstollen 0,9 kg ungezuckert

- aus sächsichem Demeter Ur-Dinkelmehl - nach Handwerkliche Tradition Hergstellt ins unserem Familienunternehmen

27,99 €

31,10 € pro 1 kg

inkl. USt. , zzgl.

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Bio Dinkelvollkorn-Christstollen ungezuckert 0,9 kg

Vollkorn

Vollmundiger Dinkelgeschmack harmoniert mit der feinen Note der Rosinen und Mandeln, begleitet von edlen Zitronen und Orangenaromen. Da viele Leute auf Weizen verzichten wollen, haben wir mit unserem Dinkelvollkornstollen eine leckere Alternative geschaffen.
Diese Stollen werden wie unsere Dinekellstollen hergestellt. Wir lassen lediglich das Zuckerdekor weg.
Im Teig ist Zucker enthalten.

Die richtige Lagerung

Lagern Sie den ungezuckerten Stollen am im Kühlschrank bei 3 bis 8 °C. Eine Stunde vor dem Verzehr nehmen Sie den Stollen aus dem Kühlschrank und lassen ihn auf Zimmertemperatur erwärmen. So können sich die Aromen optimal entfalten. Nehmen Sie nun den Stollen aus der Tüte und setzen ihn auf ein Stollenbrett oder ein ebenes geruchsneutrales Schneidebrett aus Holz. Bitte nicht auf einen Teller, da er sonst brechen könnte. Schneiden Sie den Stollen in der Mitte mit einem großen glatten Messer durch. Jetzt schneiden Sie von jeder Hälfte gleichmäßig fingerdicke Scheiben ab. Nach dem Verzehr schieben Sie beiden Hälften wieder zusammen, so kann der Stollen nicht austrocknen.
Verpacken Sie ihn nun wieder in der Folie Tüte und lagern den Stollen wieder im Kühlschrank.

Zutaten:
DINKELvollkornmehl¹*, BUTTER*, Sultaninen*, MANDELN*, VOLLMILCH*, Orangeat* (Maisstärkesirup*, Orangenschalen*), Rohrohrzucker*, Hefe*, Zitronat* (Maisstärkesirup*, Zitronenschalen*), Rum*, BitterMANDELN*, Meersalz, Zitronen* * - BIO ¹Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum). Im Kühlschrank bei 3 bis 8 °C lagern. Vor Verzehr auf Zimmertemperatur erwärmen.

Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Stollen
Artikelnummer:	20928
Versandgewicht:	1,40 kg
Artikelgewicht:	0,90 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.640
Brennwert in kcal:	393
Fett in g:	22
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	11.4
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	7.1
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g:	1.6
Kohlenhydrate in g:	39.4
davon Zucker in g:	19.6
Ballaststoffe in g:	4.6
Eiweiß in g:	7.0
Salz in g:	0.36

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Die hilfreichste Artikelbewertung

1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

sehr sehr lecker
Endlich...
mal ein Stollen, der richtig gut schmeckt.
Schön ausgewogenes Aroma und trotzdem fehlt die Süße durch die Rosinen nicht.
Mit einer guten Tasse Kaffee wirklich ein Genuss.
Vielen Dank!

Simone H , 18.09.2019 Verifizierter Kauf

Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge insgesamt: 14

Hochgenuss
Alle, denen ich Ihr Backwerk schenkte, freuten sich sehr darüber und lobten es. Vielen lieben Dank für Ihre Backkunst.

Kathrin S , 01.01.2026 Verifizierter Kauf

Super lecker
Bestelle den Stollen schon seit langem und die Qualität ist immer gleich gut geblieben ❤️

Michael S , 30.12.2025 Verifizierter Kauf

Absolute Spitze
Sehr lecker , saftig und überhaupt nicht süß, genau richtig!
Da werde ich zum Wiederholungstäter.

Brunhilde P , 25.12.2025 Verifizierter Kauf

Genau was ich gesucht habe
Endlich ein Stollen ohne diesen ganzen Deco Zucker obendrauf und noch dazu mit Dinkelmehl. Super lecker.
Vielen Dank an den Bäcker!!!

Marita B , 16.12.2025 Verifizierter Kauf

Dinkelvollkornstollen
Sehr lecker

Gaby T , 08.12.2025 Verifizierter Kauf

es fehlt einem weder der Zucker noch merkt man den Vollkorn..
Ich hätte nicht gedacht, dass ein ungezuckerter Vollkornstollen so toll schmecken kann.
Volle Punktzahl und uneingeschränkte Kaufempfehlung.

Petra D , 04.12.2025 Verifizierter Kauf

sehr gut
auf der Suche nach Gebäck ohne Weizen eine Überraschung...schmeckt super...haben mittlerweile 3 gekauft.Danke

Robin B , 01.12.2025 Verifizierter Kauf

schmeckt köstlich
Weniger Zucker, aber frisch und aromatisch mit vielen Sultaninen
mein absolutes Lieblingsgebäck zur Weihnachtszeit

Ingrid S , 26.11.2025 Verifizierter Kauf

Weihnachtliche Bäckerei
Ich schätze die zuckerarme Variante des Stollens, so kenne ich es aus meiner Kindheit als Weihnachtstollen noch in hoher Anzahl auf dem Bauernhof gebacken wurden und dann einer nach dem anderen hervorgeholt wurde, mit warmer Butter übergossen und nur leicht mit Puderzucker bestäubt wurde. So kommen die verschiedenen Aromen zur Geltung und werden nicht vom übersüßen Einerlei geprägt.

Claudia H , 25.11.2025 Verifizierter Kauf

Empfehlung
Ein Stollen, der ohne Puderzucker und aus Vollkorn sehr lecker schmeckt

Kristiane W , 18.11.2025 Verifizierter Kauf

Dinkelvollkornstollen
Sehr lecker, vor allen Dingen nicht so süß

Birgit S , 28.11.2017 Verifizierter Kauf

Dinkelstollen ohne Zucker
Schmeckt sehr gut.

Thomas W , 11.11.2017 Verifizierter Kauf

Bio Dinkelvollkornstollen
Hat mir bestens geschmeckt, prima.

Gerd W , 08.12.2016 Verifizierter Kauf

Was für ein Frühstück!
Einfach diesen wundervollen Stollen und ein guter Kaffee - was braucht ein Frühstück mehr? Köstlich und nicht so klebrig und süß, da ohne Puderzucker

Hubertus M , 02.11.2016 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 14

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