Bio Schlesischer Mohnstollen ohne Weizen 800g
Aus den besten Rohstoffen, nach uralten schlesischem Rezept und ausschließlich in Handarbeit wird dieser Mohnstriezel von uns hergestellt. Außerdem verwenden wir kein Weizenmehl für diesen Stollen, sondern nur Dinkelmehl aus alten Dinkelsorten. Für unseren schlesischen Mohnstollen stellen wir einen Teig mit etwas weniger Fettanteil her. Somit liegt der Mohnstollen nicht ganz so schwer im Magen wie ein Bio Dresdner Christstollen. Dafür ist er aber nicht ganz so lang haltbar, er schmeckt am besten in der ersten Woche, da er dann schön saftig ist und die Streusel noch knusprig sind.
Hinweis: Eine Stunde vor dem Verzehr nehmen Sie den Stollen aus dem Kühlem, so kann sich der volle Geschmack des schlesischen Mohnstollens entfalten.
Ab dem Versand ist der Stollen mindestens 1 Woche haltbar. (MHD siehe Etikett) Kühl und trocken lagern!
Zutaten:
DINKELmehl 630*; Butter*; Rohrohrzucker*; Mohn*; Vollmilch*; Eier*; Mandeln*; Dinkelvollkornschrot*; Bio-Hefe*; Zitronat*(MAISstärkesirup*; Zitronenschalen*); Bittermandeln*; Kartoffelflocken*; Meersalz; Orangeat* (MAISstärkesirup*; Orangenschalen*)
* - BIO
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.
| Versandgewicht: | 0,90 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,80 Kg |
| Nährwertangaben pro 100g: | |
| Brennwert in kj: | 2055 |
| Brennwert in kcal: | 491 |
| Fett in g: | 29,7 |
| davon - gesättigte FS in g: | 14,1 |
| davon - einfach ungesättigte FS in g: | 7,6 |
| davon - mehrfach ungesättigte FS in g: | 6,2 |
| Kohlenhydrate in g: | 46,1 |
| davon Zucker in g: | 20,5 |
| Ballaststoffe in g: | 5,5 |
| Eiweiß in g: | 10,2 |
| Salz in g: | 0,63 |
