Bio Kartoffelfaser fein vermahlen 12 kg

Kartoffelfaser 12 kg je Sack
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90,00 €

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Kategorie: Spezialmehle / Lower Carb

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Beschreibung
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Bio Kartoffelfaser 12 kg Großgebinde

Kartoffelfasern werden insbesondere für Lower Carb Brote verwendet.
Sie binden viel Wasser und enthalten sehr wenig Kohlehydrahte.

Dadurch das unserer Kartoffelfaser besonders fein vermahlen ist, eigenet sie sich nicht nur für Brot sondern auch für Kleingebäcke.
1 Gramm Kartoffelfaser bindet 7,5 g Wasser.
Für eine teigartige Konsistenz verwenden Sie 18 g Kartoffelfaser zu 100 g Wasser

Artikelnummer:	1059
Versandgewicht:	13,50 kg
Artikelgewicht:	12,20 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	740.2
Brennwert in kcal:	181.9
Fett in g:	0.3
Kohlenhydrate in g:	7.3
davon Zucker in g:	1.4
Ballaststoffe in g:	65
Eiweiß in g:	5
Salz in g:	0.08