Sekowa Spezial Backferment 250 g bio

Artikelnummer: KZ-2JC4-IZ3U

Kategorie: Backferment


6,39 €
25,56 € pro 1 kg

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Beschreibung

Das SEKOWA Backferment nach Hugo Erbe

ist ein Teiglockerungsmittel mit unvergleichlichen Eigenschaften.
Unvergleichlich deshalb, weil es anders als andere Lockerungsmittel auf der Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen, Weizen und Mais aus spontaner Gärung hergestellt wird.

Die Nektarhefen und Fermente, die im Honig sind, schließen das Getreide in einer ganz speziellen Art auf, die zu einem milden, unverwechselbaren Geschmack der Backwaren führt. Mit SEKOWA Spezial-Backferment nach Hugo Erbe kann jedes Getreide zum Backen von zahlreichen Gebäcksorten und Brotarten verwendet werden. Und nicht nur, dass die Backwaren einen ganz besonderen Geschmack haben ? sie sind auch besonders bekömmlich. Überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten: Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Haltbarkeit: Bei kühler und trockener Lagerung 12 Monate 

Nährwerte in 100 g berechnet:
kJ 1445/kcal 341
Fett 1,7 g,
davon ges. FS 0,3 g
Kohlenhydrate 70,3 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,02 g

Inhalt: 0,25 kg

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Tolle Brote selber backen

Seit ich das Sekowa Spezial Backferment verwende gelingen sogar schwieriger herzustellende Brote. Sehr zu empfehlen!

., 07.01.2016
5 von 5 Sekowa Spezial Backferment 250 g bio

Schnell versendet, sicher verpackt und sehr schöne Ware.
:-)

Mit regulären Ansetzen von Sauerteig hatte ich immer meine Schwierigkeiten und auch das Ergebnis war nie überzeugend.

Im Gegensatz dazu das Sekowa Spezial Backferment.
Es ist so Blubber-freudig. Das es eine tolle Teig Beschaffenheit ermöglicht. Nun geht alles leichter mit dem Backen. (Beschreibung/Rezept lag bei.)

., 03.07.2017
Einträge gesamt: 2

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