Traditioneller Bio Christstollen Vegan – Der festliche Genuss ohne Kompromisse
Tauchen Sie ein in den Zauber der Weihnachtszeit mit unserem **Bio Christstollen vegan**. Wir haben lange daran getüftelt, um Ihnen einen Stollen zu präsentieren, der in puncto Saftigkeit, Aroma und Konsistenz keine Wünsche offen lässt. Als familiengeführte Bio-Bäckerei legen wir Wert auf die besten Zutaten und traditionelles Handwerk. Das Ergebnis: Ein veganer Weihnachtsstollen, der selbst Liebhaber des klassischen Gebäcks begeistert.
Einzigartiges Rezept: Handwerk, das man schmeckt
Unser Bäckermeister, Olaf Spiegelhauer, hat die Herausforderung angenommen, einen **Christstollen ohne Butter** zu kreieren, der dennoch reichhaltig und vollmundig schmeckt. Das Geheimnis liegt in der ausgewogenen Komposition der pflanzlichen Fette und der traditionellen Backkunst:
- **Palmölfrei und rein pflanzlich:** Statt Butter verwenden wir eine spezielle Mischung aus Kokosfett, Sheabutter und Rapsöl. Diese Kombination sorgt für die zarte Textur und das feine Schmelzgefühl.
- **Aromatische Tiefe durch Lievito Madre:** Um das vollmundige Aroma der Butter perfekt zu ersetzen und zu ergänzen, setzen wir auf unseren aktiven Weizensauerteig (Lievito Madre). Die lange und natürliche Teigführung ist typisch für unsere traditionellen Backwaren und verleiht diesem **veganen Christstollen** seine unvergleichliche Tiefe und Bekömmlichkeit.
- **Hochwertige Bio-Rohstoffe:** Vom Haferdrink bis zu den erlesenen Gewürzen – alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir bevorzugen die Zusammenarbeit mit regionalen Demeter-Landwirten, um aktiv zur Biodiversität beizutragen.
Vielseitige Anwendung – Mehr als nur ein Stollen
Ein **Bio Christstollen vegan kaufen** Sie nicht nur für den Kaffeetisch. Sein reichhaltiges Aroma macht ihn zum perfekten Begleiter für die gesamte Adventszeit. Genießen Sie ihn:
- **Klassisch zum Kaffee:** Schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und bestreuen Sie ihn optional mit Puderzucker. Ein veganer Punsch oder eine heiße Schokolade runden das Erlebnis ab.
- **Als festliches Dessert:** Leicht angetoastet und mit etwas veganer Vanillesoße oder einem Klecks veganer Sahne serviert, wird der Stollen zum exquisiten Abschluss eines Menüs.
- **Als besonderes Geschenk:** Der **palmölfreie Stollen** ist ein ideales Präsent für alle, die eine vegane Ernährungsweise bevorzugen oder Wert auf hochwertige Bio-Zutaten legen.
Wir bei der Bäckerei Spiegelhauer stehen für echte Handwerkskunst und den Mut, traditionelle Rezepte modern zu interpretieren. Unser **Stollen mit Sauerteig** ist der beste Beweis dafür. Erleben Sie den veganen Genussmoment in höchster Bio-Qualität.
Zutaten:
WEIZENMEHL*, Sultaninen*, Margarine* (Wasser, Rapsöl*, Sheabutter*, Kokosöl*, Karottensaftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Salz), Kokosfett*, HAFERDRINK* (Wasser,HAFERvollkornmehl*, Siedesalz), MANDELN*, Zucker*, Zitronat* (Maisstärkesirup*, Zitronenschalen*), Rum*, Hefe*, Marzipan* (MANDELN GEMAHLEN*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*), BITTERMANDELN*, Salz, Orangeat* (Maisstärkesirup*, Orangenschalen*), Tonkabohne*, Zitronen*, Gewürze*; - * Bio
Im Kühlschrank bei 3 bis 8 °C lagern, vor Verzehr auf Zimmertemperatur erwärmen.
Glutenfreie Brotbackmischungen
