Bio Tapiokastärke Tapiokamehl 1 kg

Artikelnummer: 497

Bio Tapiokastärke 1 kg

Kategorie: glutenfreies


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Beschreibung

Bio Tapiokastärke / Tapiokamehl 1 kg


Tapiokamehl wird aus der Manikowurzel hergestellt, diese ist von natur aus glutenfrei, laktosefrei, hefefrei, vegan.
Es ist unglaublich vielseitig einsetzbar, besonders oft wird es in asiatischen Gerichten verwendet, z.B. Krabbenchips.
Aber auch zum Abbinden von Soßen kann es Verwendet werden. In einigen Thermomixrezepten wird es auch verwendet.
Wichtig ist zu beachten das Tapiokastärke warmquellend (nativ) ist, Sie wird also wie normales Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser angerührt und dann zur heißen Flüssigkeit gegeben. Ja nach verwendeter Menge lassen sich verschiedene Konsistenzen einstellen.
Da Tapiokamehl glutenfrei ist wird es für glutenfreies Brot und Brötchen verwendet.

Herkunft: Vietnam
Gewonnen wird die Tapiokastärke aus der Maniokwurzel. Die Maniokpflanze ist ein strauchiges Gewächs welches bis zu 5 Meter hoch werden kann. 
Maniok kann auch zur Herstellung von Bio Kunststoffen verwendet werden, die Verfahren dazu stecken aber noch in den Kinderschuhen.

Eigenschaften: vegan glutenfrei
Versandgewicht: 1,10 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg
Brennwert in kj: 1475
Brennwert in kcal: 347
Fett in g: 0.1
davon - gesättigte FS in g: 0.03
Kohlenhydrate in g: 86
davon Zucker in g: 0.1
Ballaststoffe in g: 0.3
Eiweiß in g: 0.4
Salz in g: 0.01

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Einträge gesamt: 4
5 von 5 Alles prima

Große durchsichtige Kunststoffverpackung.
Dient bei mir als Ersatz für Maisstärke zum Backen von glutenfreiem Brot mit Amaranth und Quinoa im Rahmen einer Getreideunverträglichkeit.

., 14.09.2017
5 von 5 Alles super

Bin sehr zufrieden mit dem Produkt und dem Preis.

., 18.09.2017
5 von 5 Super

Ich bin mit dem Produkt sowohl preislich als auch von der Qualität her sehr zufrieden. Ich nutze es zum Andicken von Soßen und zum Backen im Rahmen einer getreidefreien Ernährung.

., 04.10.2017
5 von 5 Sehr empfehlenswert

Die Qualität ist top und der Preis ist super. Die Lieferung war am nächsten Tag nach Bestellung schon bei mir.
Ich spreche eine klare Kaufempfehlung aus !

., 26.10.2017
Einträge gesamt: 4

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