Alfalfa Luzerne Samen - Der Vater der Nahrung

Alfalfa Sprossen zählen zu den beliebtesten Keimsaaten und haben mit den höchsten Mineralstoffgehalt aller Sprossen. Sie haben ein frisches angenehmes und leicht nussiges Aroma. Der hohe Chlorophyll-Anteil hat eine entgiftende Wirkung und unterstützt den Säure-Basen-Haushalt. Alfalfa ist auch unter dem Namen Luzerne bekannt. Die Bezeichnung Alfalfa ist arabischen Ursprungs und bedeutet "Vater der Nahrung".

Alfalfa Sprossen können pur gegessen werden oder man verwendet sie als Zugabe in Salaten oder als Beilage zu Quark und Butterbroten.

Anleitung zum Keimen

1. Die Samen für 4 bis 5 Stunden in reichlich Wasser einweichen
2. Danach in das Keimgerät geben und bei Zimmertemperatur stehen lassen
3. Täglich 2 bis 3 mal mit Wasser besprühen
4. Die Sprossen können nach 3 bis 4 Tagen geerntet werden wenn die Keime zwischen 2 und 5cm land sind

Ursprungsland: Italien