Demeter Rainer Roggen 1 kg Schwarzbrot

Artikelnummer: 10227

100 % Demeter Lichtkorn-Roggen vom Bauernhof Steinert
lange Frischhaltung

Kategorie: Roggenbrot


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Demeter Rainer Roggen 1 kg


Von Demeter mit Silber ausgezeichnet!

Das Brot wird ohne Hefe hergestellt und ist zu 100 % ein Roggenvollkornbrot (weizenfrei).

Dieses Brot zeichnet sich durch eine besonders lange Frischhaltung aus. Es ist sehr saftig und beeinhaltet kein Malz. Für die gute Lockerung dieses Schrotbrotes verwenden wir unseren hausgemachten Sauerteig.

Hergestellt nach den strengen Richtlinien von Demeter.

Unser Roggen wird beim regionalen Bauernhof Steinert (01848 Hohnstein) angebaut. Herr Steinert baut für uns die Sorte Lichtkornroggen an,
diese alte Roggensorte hat hervorragende Back-Eigenschaften. Roggen spielt eine wichtige Rolle in der Kreislauflandwirtschaft, da dieser den Boden weniger abverlangt als Weizen oder Dinkel.

Ab dem Versand ist das Brot mindestens sechs Tage haltbar.

Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.

Zutaten:
ROGGENvollkornschrot**, Wasser, Sauerteig** (ROGGENvollkornschrot**, Wasser), Urmeersalz * - Bio ** - Demeter

Eigenschaften: vegan ohne Weizenmehl ohne Hefe Vollkorn ohne Milch laktosefrei ohne Ei
Versandgewicht: 1,20 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 641
Brennwert in kcal: 153
Fett in g: 0.9
davon - gesättigte Fettsäuren in g: 0.2
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0.2
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g: 0.4
Kohlenhydrate in g: 31.0
davon Zucker in g: 0.5
Ballaststoffe in g: 6.8
Eiweiß in g: 4.8
Salz in g: 0.97

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4 von 5 Hält lange frisch!

Dieses Vollkornbrot hält lange frisch und lässt sich auch gut einfrieren. Die Zutaten sind super. 1 Punkt ziehe ich ab, weil meiner Familie das Sauerteigbrot etwas zu sauer schmeckte, uns schmecken die milden Dinkelvollkornbrote am besten.

., 23.02.2017
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