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Demeter Doppel Brötchen halbgebacken

Ohne zusätzliches Gluten und ohne technische Enzyme.

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Kategorie: Brötchen

Stk

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Beschreibung
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Demeter Weizenbrötchen halbgebacken

vegan ohne Roggen ohne Milch laktosefrei ohne Ei

Handwerklich hergestellte Brötchen, ohne zusätzliches Gluten und ohne technische Enzyme.
Das Getreide für unsere Brötchen beziehen wir direkt von unseren Landwirten, somit stellen wir sicher, dass diese fair bezahlt werden.
Wichtig ist uns wie früher zu backen - das heißt auch bei den Zutaten nur mit Rohstoffen zu backen die aus der Natur kommen.
Zur Abrundung des Geschmackes geben wir unseren Brötchenteig noch Weizensauerteig (Lievito Madre) zu.

Backanleitung

Backofen vorheizen auf 220 °C
Brötchen etwas mit Wasser besprühen (einfach mit der Blumenspritze)
Brötchen im Ofen fertig backen bis zur gewünschten Bräune (ca. 3-6. min)

Da unsere Brötchen nicht mit Konservierungsmitteln oder anders behandelt sind, frieren Sie die Brötchen bitte nach der Lieferung ein oder verzehren Sie sie innerhalb von zwei Tagen (Lagerung im Kühlschrank)

Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.

Zutaten:
WEIZENmehl**, Wasser, Hefe*, Meersalz, Rapsöl*, GERSTENmalz*, Bohnenmehl*, Traubenzucker*, Acerolakirschpulver* * - BIO ** - Demeter Backanleitung: •Backofen vorheizen auf 220 °C •Brötchen etwas mit Wasser besprühen (einfach mit der Blumenspritze) •Brötchen im Ofen fertig backen bis zur gewünschten Bräune (ca. 3-6. min) Da unsere Brötchen nicht mit Konservierungsmitteln oder anders behandelt sind, frieren Sie die Brötchen nach der Lieferung bitte ein oder verzehren Sie sie innerhalb von zwei Tagen (Lagerung im Kühlschrank bei 5 bis 7 °C).

Artikelnummer:	138
Versandgewicht:	0,11 kg
Artikelgewicht:	0,08 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	934
Brennwert in kcal:	220
Fett in g:	1.2
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.2
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.3
Kohlenhydrate in g:	44.4
davon Zucker in g:	0.8
Ballaststoffe in g:	2.4
Eiweiß in g:	6.8
Salz in g:	1.21

Durchschnittliche Artikelbewertung

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1 von 1 Kunde fand die folgende Bewertung hilfreich

Bio Doppelbrötchen
Sehr schneller Versand. Richtige Qualitätsbrötchen mit Geschmack und sehr guter Konsistenz. Kein aufgeblasenes und mit chem. Zusatzstoffen, angefangen beim Mehl, versehenes Produkt. Qualität zeichnet sich aus. Kurze Fertigbackzeit, habe Umluft genutzt. Lassen sich auch einfrieren und gut aufbacken. Ein Hinweis zum Fertigbacken Zeit / Temperatur wäre hilfreich. Einfach sehr gut.

Helge-Jens S , 03.11.2015 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 2

Demeter Brötchen
Betonung liegt hier bei Bröt-chen. Für mein Empfinden zu klein. Geschmack fantastisch. Auch hier besteht die Gefahr beim Fertigbacken, dass das Brötchen zu trocken wird, trotz mit Wasser besprüht

Claus B , 13.01.2016 Verifizierter Kauf

Doppeldecker
Die Brötchen könnten für meine Begriffe etwas größer ausfallen, aber lecker sind sie allemal !!!

Dietmar G , 20.03.2017 Verifizierter Kauf