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gluten-free organic oat sourdough 200g

Inklusive PDF-Anleitung

7,99 €

26,63 € per 1 kg

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Description
Reviews

Bake your own gluten-free bread? Our gluten-free organic oat sourdough

vegan gluten-free without yeast Wholemeal raw lactose-free without milk without egg

Here you will receive a gluten-free sourdough which we also use daily for the production of our oat breads. Please refresh the sourdough before use.

- made from organic oat flakes
- including instructions
- directly from our bakery

The instructions will be sent to you by e-mail. We use gluten-free steamed organic rolled oats for the bread recipe in the instructions. Please make sure that you actually use steamed rolled oats to achieve the best baking results.

You are welcome to use our steamed and gluten-free organic rolled oats.

Organic rolled oats 1 kg small leaf gluten-free

The nutritional values have been calculated.

Decorative items are not included in the scope of delivery. The sourdough is delivered in a plastic bag to ensure safe shipping and to avoid broken glass due to transport damage and the fermentation process.

Ingredients:
Organic OAT gluten-free, water, saltPlease refresh immediately after receipt according to instructions

Item information	Value
Category:	Baking ingredients
SKU:	1501
Shipping weight:	0,35 kg
Item weight:	0,30 kg
Content:	0,30 kg

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Klappt super
Schön triebstark, klappt wunderbar. Mir war vorher nicht bewusst, dass der Sauerteig mit Haferflocken statt mit Hafermehl gefüttert wird. Klappt aber wunderbar, ist sogar noch günstiger bzw. weniger Aufwand und stört auch beim Backen nicht. Habe die Hälfte mit Reismehl gefüttert, damit ich gleich 2 verschiedene Sauerteige habe. Das hat auch super geklappt. Die Anleitung ist eher für Profis als für Einsteiger. Mit ein bisschen Recherche und minimaler Vorerfahrung ist das aber auch super, weil man an solches Wissen sonst meist nicht kommt.

Cornelia S , 15.04.2026 Verified purchase

Geht noch nicht so richtig auf
Aktuell funktioniert der Sauerteig bei uns nicht ganz so gut - aber vielleicht fehlt uns einfach die Geduld und dem Teig die Ruhe. Und es braucht wohl doch mehr Erfahrung als wir immer denken.

Michael T , 09.03.2026 Verified purchase

Hafersauerteig
Triebstark, für mich jedoch unverständlich warum der Sauerteig in einem Kunstoffbeutel geliefert wird. Das ist bei diesem Sauerteig - der verhältnismäßig trocken ist - noch annehmbar, jedoch beim Lievito Madre ein Unding.

Sigrid K , 15.01.2026 Verified purchase

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