Rezepte Archive - Seite 4 von 4 - Bäckerei SpiegelhauerBäckerei Spiegelhauer

Ein Kürbis mit einer eingeschnitzten Grimasse leuchtet im Dunkeln.

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Rezepte

Zu Halloween backen: 3 furchtbar schmackhafte Rezepte

18. September 2020 von Sophie Neudorf

Seit einigen Jahren sieht man sie am 31. Oktober immer öfter: kleine Gespenster und Monster. Sie ziehen von Haus zu Haus und bitten um Süßes, sonst gibt’s Saures. Aber auch Erwachsene verfallen immer mehr dem Charme des schaurig-schönen Gruselfestes....

Auf einem Tisch stehen mehrere weiße Schüsseln und Teller, auf denen verschiedene Sorten Energy Balls liegen.

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Rezepte

Energy Balls – kugelrunde Kraftpakete selbst gemacht

20. März 2020 von Sophie Neudorf

Der süße Heißhunger kommt auf leisen Sohlen. Er pirscht sich an seine ahnungslosen Opfer an und überfällt sie gnadenlos. Das Ergebnis: Wieder eine Schokoladentafel aufgegessen, wieder reichlich in die Chipstüte gelangt und wieder zum vermeintlich ges...

Im Vordergrund steht ein weißer Teller mit einem Stück Käsekuchen darauf, der übrige Kuchen steht angeschnitten im Hintergrund.

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Rezepte

Drei Mal Käsekuchen backen leicht gemacht

21. Februar 2020 von Sophie Neudorf

Er ist fluffig, er ist lecker und er gehört zu den beliebtesten Kuchen der Deutschen: Die Rede ist vom Käsekuchen. Doch wieso heißt er eigentlich so? Und woher stammt der goldgelbe Favorit der Kaffeetafel überhaupt? Kann man ihn auch vegan und/oder g...

Auf einem Holztisch liegen einige Tannenzweige und ein roter Stern, daneben steht eine Schale mit verschiedenen veganen Plätzchen.

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Rezepte

5 Rezepte für vegane Plätzchen zu Weihnachten

6. Dezember 2019 von Sophie Neudorf

Vegan zu backen ist schwierig? Mit nichten! Denn tatsächlich sind viele Weihnachtsklassiker schon quasi von Haus aus ohne Tierprodukte oder lassen sich wirklich ganz einfach anpassen. Das wollen wir Ihnen heute beweisen, indem wir 5 leckere Rezepte f...

In einer Auslage sieht man einen kleinen Stapel an handgemachter Müsliriegel.

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Rezepte

Kleiner Energielieferant: Müsliriegel selber machen

2. August 2019 von Sophie Neudorf

Wäre es nicht klasse, wenn man, hat man es eilig, sein morgendliches Müsli einfach mitnehmen könnte? Tatsächlich ist diese Idee aber schon lange in den Regalen der Supermärkte eingezogen – nämlich in Form von Müsliriegeln. Was es mit diesen auf sich ...

Rezepte

Hefeflocken für vegane Käsesoße

19. Dezember 2018 von Erik Spiegelhauer

Hefeflocken sind eine beliebte Zutat der vegetarischen oder veganen Küche. Sie sind reich an Vitamin B, vegan, glutenfrei und verleihen Gerichten eine "käsige" Geschmacksnote. Sie werden zu cremigen Soßen, Aufstrichen und Aufläufen verarbeitet.

Brot & Kuchen

Terra Madre Brot mit Lievito Madre

7. Mai 2018 von Erik Spiegelhauer

Das Terra Madre zeichnet sich durch seine lange Teigreifung aus und hat dadurch ein besonders intensives Aroma.Dieses Brot wird ohne Hefe gebacken, da es ausschließlich durch den Lievito Madre Weizensauerteig gelockert ist.

Rezepte

Ihr Rezept bei uns

10. Januar 2018 von Erik Spiegelhauer

Sie haben erfolgreich Brot aus unseren Zutaten gebacken und Ihr EIGENES Rezept entwickelt und möchten dies gern mit Anderen teilen?