Rezepte

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Rezepte

Winterliches Konfekt: So gelingt das Lebkuchen-Backen

16. September 2022 von Sophie Neudorf

In vielen Kulturen ist ein gewisses süßes und gleichzeitig würziges Weihnachtsgebäck fester Bestandteil winterlicher Traditionen – der Lebkuchen. Allerdings finden nur einige wenige Sorten ihren Weg auf Jahrmärkte und Volksfeste. Wenn Sie nicht das g...

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Rezepte

Zarte Weihnachtskekse: Vanillekipferl backen

2. September 2022 von Sophie Neudorf

Besonders zur Weihnachtszeit arbeiten unsere Öfen auf Hochtouren, um uns selbst, Familie und Freunde mit süßen Plätzchen zu versorgen. Neben klassischem, mit Förmchen ausgestochenen Mürbeteig, versüßen uns auch andere Kekssorten die Adventsabende – d...

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Rezepte

Herzhaft Backen: einfacher Zwiebelkuchen für laue Herbsttage

5. August 2022 von Sophie Neudorf

Sie backen gern, haben jedoch Lust auf etwas Abwechslung von den ganzen süßen Naschereien? Wie wäre es mit einem einfachen Zwiebelkuchen? Der herzhafte Klassiker erfreut uns nicht nur im Herbst, sondern über das ganze Jahr hinweg. Hier erfahren Sie, ...

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Rezepte

Vegan, glutenfrei & low carb: Apfelkuchen backen für jeden Geschmack

1. April 2022 von Sophie Neudorf

Seien wir einmal ehrlich: Wenn wir eine schöne Auswahl an Leckereien für ein gemütliches Kaffeetrinken zusammenstellen wollen, darf die Variante mit Äpfeln nicht fehlen. Immerhin hat der Klassiker mit seiner Fruchtigkeit nicht ohne Grund diese Stellu...

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Brot & Kuchen

Französische Köstlichkeit mal anders: vegetarische Quiche

4. März 2022 von Sophie Neudorf

Sie ist seit vielen Jahren ein echter Dauerbrenner auf den Esstischen dieser Welt: die Quiche Lorraine. Doch woher stammt dieses traditionelle Gericht? Und wie lässt sie sich vielleicht auch köstlich ohne Fleisch umsetzen? Erfahren Sie hier mehr zu d...

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Rezepte

Backen mit Bananen – holen Sie alles aus der gelben Frucht raus!

15. Oktober 2021 von Sophie Neudorf

Ob als Snack zwischendurch oder sogar als Hauptzutat in einem Brot: Die Banane ist ein wahrer Allrounder unter den Obstsorten. Doch warum eigentlich? Und welche Sorten eignen sich überhaupt zum Backen mit Bananen? Das und mehr erfahren Sie in diesem ...

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Brot & Kuchen

Naan Brot selber machen – so backen Sie leckeres Fladenbrot

1. Oktober 2021 von Sophie Neudorf

Vielleicht haben Sie es schon in dem einen oder anderen Restaurant zu einem leckeren Curry gegessen und wussten nicht ganz, worum es sich hier handelt? Ein flaches Brot, das außen kross und innen schön fluffig ist. Wollen Sie das sogenannte Naan Brot...

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Rezepte

Halloween Muffins – gruselig-leckerer Spaß für den 31. Oktober

20. August 2021 von Sophie Neudorf

Wenn sich die Blätter langsam bunter färben und die Morgen immer nebliger werden, ist  nicht nur der Herbst gekommen, sondern auch eine Zeit voller Mystik. Als Krönung dieser Stimmung feiern viele Menschen am 31. Oktober neben dem Reformationsta...

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Brot & Kuchen

Geburtstagskuchen für Kinder: So wird die Torte zum Hit!

16. April 2021 von Sophie Neudorf

Wer erinnert sich nicht daran? Wochenlang fieberte man ihm entgegen und konnte es kaum erwarten: sein Geburtstag. Nicht nur die Geschenke und all der liebe Besuch waren Grund dafür, sondern auch die obligatorische Torte! Heute ist es an uns, diese zu...

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