Rezepte

Backen mit Bananen – holen Sie alles aus der gelben Frucht raus!

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Ob als Snack zwischendurch oder sogar als Hauptzutat in einem Brot: Die Banane ist ein wahrer Allrounder unter den Obstsorten. Doch warum eigentlich? Und welche Sorten eignen sich überhaupt zum Backen mit Bananen? Das und mehr erfahren Sie in diesem Beitrag. Und um dem ganzen die Krone aufzusetzen, stellen wir Ihnen ein leckeres veganes Rezept […]

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Naan Brot selber machen – so backen Sie leckeres Fladenbrot

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Vielleicht haben Sie es schon in dem einen oder anderen Restaurant zu einem leckeren Curry gegessen und wussten nicht ganz, worum es sich hier handelt? Ein flaches Brot, das außen kross und innen schön fluffig ist. Wollen Sie das sogenannte Naan Brot selber machen? Dann geben wir wichtige Tipps und verraten auch, woher es eigentlich […]

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Halloween Muffins – gruselig-leckerer Spaß für den 31. Oktober

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Wenn sich die Blätter langsam bunter färben und die Morgen immer nebliger werden, ist  nicht nur der Herbst gekommen, sondern auch eine Zeit voller Mystik. Als Krönung dieser Stimmung feiern viele Menschen am 31. Oktober neben dem Reformationstag auch Halloween. Wollen Sie dieses Jahr ebenfalls einmal eine schaurig-gute Feier ausrichten? Dann darf natürlich das richtig […]

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Geburtstagskuchen für Kinder: So wird die Torte zum Hit!

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Wer erinnert sich nicht daran? Wochenlang fieberte man ihm entgegen und konnte es kaum erwarten: sein Geburtstag. Nicht nur die Geschenke und all der liebe Besuch waren Grund dafür, sondern auch die obligatorische Torte! Heute ist es an uns, diese zu kreieren. Worauf Sie beim Geburtstagskuchen für Kinder achten müssen, damit dieser ein echtes Highlight […]

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Saftiger Karottenkuchen – nicht nur zum Osterfest lecker!

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Gemüse und Kuchen geht für Sie gar nicht zusammen? Dabei entstehen daraus häufig wirklich leckere Kreationen! Bereits seit dem Mittelalter werden zum Beispiel Möhren zum Backen verwendet. Daraus ist ein internationaler Trend gewachsen, der nicht nur in der DACH-Region beliebt ist, sondern auch in Großbritannien und den USA. Wir verraten Ihnen unsere Lieblingsrezepte für einen […]

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Alter Schwede: Einfach leckere Zimtschnecken backen

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Sie sind fluffig und weich, süß und ein bisschen klebrig, aber vor allem eins: lecker! Zimtschnecken kennt wohl jeder. Aber woher stammen sie eigentlich? Und welche Varianten gibt es? Wir verraten dir mehr zur Geschichte der süßen Teilchen und erklären dir, wie du originale Zimtschnecken backen kannst. Lies hier mehr!

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Ein Klassiker neu interpretiert: Veganer Nusskuchen

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Endlich ist die Zeit der Nüsse wieder gekommen. Ganz, gestiftelt, gehackt oder gemahlen – sie machen sich in jeder Form wunderbar in allerlei Backwaren, egal ob herzhaft oder süß. Aber der absolute Klassiker ist wohl der Nusskuchen. Diesem wollen wir heute unseren Beitrag widmen und ihn aus der Versenkung holen. Denn so einfach wie er […]

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Knusper, Knusper, Knäuschen: Pfefferkuchenhaus backen

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Es ist herrlich bunt, verlockend lecker und gehört einfach zu Weihnachten dazu: das Pfefferkuchenhaus. Doch warum baut man es eigentlich zum heiligen Fest? Und wie funktioniert das Basteln am besten? Wir erklären Ihnen das Wichtigste zur Geschichte und verraten Ihnen noch unser Rezept samt Bauanleitung und Deko-Ideen. Lesen Sie hier weiter!

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Mit Salzteig backen – Grundrezept und Inspirationen

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Aus Mehl und Wasser muss immer etwas Essbares entstehen? Dass das nicht immer wahr ist, zeigt eine der vielseitigsten selbstgemachten Knetmassen. Salzteig Backen ist nicht nur ein Spaß für die Kleinsten, sondern zaubert eindrucksvolle Ergebnisse für jedes Alter. Wir verraten Ihnen ein tolles Grundrezept und geben Ihnen zahlreiche Anregungen, was Sie damit umsetzen können. Lesen […]

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Zu Halloween backen: 3 furchtbar schmackhafte Rezepte

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Seit einigen Jahren sieht man sie am 31. Oktober immer öfter: kleine Gespenster und Monster. Sie ziehen von Haus zu Haus und bitten um Süßes, sonst gibt’s Saures. Aber auch Erwachsene verfallen immer mehr dem Charme des schaurig-schönen Gruselfestes. Was Sie zu Halloween backen können und was Sie noch dazu wissen sollten, verraten wir Ihnen […]

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