Bio Traubenkernmehl 1 kg 200 my

Artikelnummer: 160

Bio Traubenkernmehl 1 kg
Super für die Ernährung, reich an OPC

Kategorie: Mehl


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Bio Traubenkernmehl 1 kg 200 my


Traubenkernmehl ist besonders wertvoll, jedoch werden Kerne in Früchten, beim Verzehr leider oft als störend empfunden. Gerade bei Trauben sind daher die kernlosen Sorten besonders beliebt geworden. Doch jetzt gibt es einen gegenläufigen Trend. Ernährungswissenschaftler haben erkannt, wie wertvoll die Inhaltsstoffe von Traubenkernen sind. Inzwischen machen sich einige Produkte die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Traubenkerne zu Nutze. Traubenkernöl, Traubenkernextrakt und Traubenkernmehl bereichern nicht nur den Speiseplan. Auch in der Schönheitspflege und in Nahrungsergänzungsmitteln sind Traubenkerne eine wichtige Zutat. 


Tradition und Innovation...

... können sich wunderbar ergänzen. Deshalb sind wir für unsere Bäckerei immer auf der Suche nach vielversprechenden Produkten, die unsere Backwaren noch besser machen. Traubenkernmehl ist so ein Produkt! Die hitzebeständigen Eigenschaften sorgen dafür, dass die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe auch beim Backen erhalten bleiben. Der Geschmack des Gebäcks bekommt durch den Zusatz von Traubenkernmehl eine herzhaft würzige Note. Als alleiniger Mehlersatz kann das glutenfreie Traubenkernmehl zum Backen zwar nicht verwendet werden, aber es eignet sich zum Panieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Gemischt mit Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl lässt es sich zu unterschiedlichen Teigarten weiterverarbeiten. Der Anteil des Traubenkernmehls sollte dabei bei etwa 5-7% liegen. Auch den derzeit sehr beliebten Smoothies kann man es beimischen. Dabei ist allerdings von der Kombination mit Milchprodukten abzuraten. Durch das Milcheiweiß würde sich der positive Effekt des Traubenkernmehls abschwächen.

Momentan ist das Traubenkernmehl Bestandteil unserer Produktpalette und wird auch täglich zum Backen verwendet, somit haben wir die Qualität immer im Blick. Die Traubenkerne, die zum Traubenkernmehl vermahlen werden, stammen von spanischen Bio-Winzern, die aufgrund der EU-Bio Kommission den gleichen Anforderungen wie in Deutschland unterliegen. Um 1 Kg Bio Traubenkernmehl zu gewinnen, werden die Kerne von 50 kg Biotrauben benötigt. Diese werden schonend getrocknet und in speziellen Anlagen vermahlen. Auf diese Weise aufbereitet kann das Traubenkernmehl optimal vom Körper verwertet werden. Somit ist der ernährungsphysiologische Nutzen von Traubenkernmehl bedeutend höher, als der von ganzen Traubenkernen, die mitsamt der Frucht verzehrt werden. Damit es Traubenkernmehl nicht ranzig wird und sehr lang haltbar ist, wurde das Öl abgepresst in einer Ölmühle.


Und weshalb sind Produkte aus Traubenkernen so gesund?

Traubenkerne stecken voller OPC. Hinter dieser Abkürzung verbirgt sich eine Substanzgruppe, die zu den wirksamsten Antioxidantien gehört. Und Antioxidantien wiederum sind in der Lage Freie Radikale zu bekämpfen, die in unserem Körper für Zellschädigungen und Alterungsprozesse verantwortlich sind. Durch die regelmäßige Einnahme wertvoller, gesundheitsfördernder Lebensmittel können wir viel zu unserer Gesunderhaltung tun. Wenn wir uns abwechslungsreich und bewusst ernähren, können wir uns teure und oft weniger wirksame Nahrungsergänzungsmittel sparen.


Was ist das Besondere an diesem Traubenkernmehl?

  • Der wunderbar nussige Geschmack (durch eine schnelle aber schonende Trocknung der Traubenkerne nach dem Maischen)
  • Der hohe Ballaststoffanteil
  • Die wertvollen Inhaltsstoffe
  • Traubenkerne enthalten unzählige bioaktiver Wirkstoffe
  • Arm an gesättigten Fettsäuren
  • Vegan
  • Roh (durch Kaltpressung hergestellt)
  • 100 g Traubenkernmehl enthalten 10,3 g OPC
  • Aus besten spanischen  Traubenkernen (ohne Traubenschalen) von weißen und roten Trauben hergestellt (Entgegen vieler Behauptungen hat die Farbe der Trauben hat keinen Einfluss auf den OPC-Gehalt)
  • Extra fein vermahlen - Feinheit von 200 my -> für ein gutes Mundgefühl (bei 300my sehr sandig)
  • Besonders luftig da nicht gepresst, oft wird es in die Verpackung gepresst um Platz zu sparen


Verwendung

Traubenkernmehl ist in der Verarbeitung sehr einfach zu handhaben. Das Beimischverhältnis ist von 5-7 % zu  Brot- und Backwaren aller Art. Für eine regelmäßige Versorgung mit OPC sollten Sie jeden Tag einen Teelöffel Traubenkernmehl verzehren. Am besten in Kombination mit Vitamin C reichen Lebensmitteln, z.B. etwas Zitronensaft.

 

Warum wir dieses Traubenkernmehl verwenden?

Wir hatten vorher Traubenkernmehl von deutschen Winzern, allerdings war dies geschmacklich nicht so gut wie dieses hier von spanischen Winzern. Zudem liefert es bessere Microbiologische Werte (geringer Keimbelastung). Das alles hängt damit zusammen das die Traubenkerne schnell weiter verarbeitet werden. Außerdem gelten für spanische und deutsche Winzer die gleichen Regeln bei der Bio Zertifizierung.



Hinweis
: Mit Traubenkernmehl können Sie Gebäcke färben, ohne dabei auf Malz oder Zuckercouleur zurückgreifen zu müssen.

Tipp: Bei uns können Sie ab jetzt auch Bio Traubenkernmehlbrot kaufen. Außerdem können Sie bei einem Kauf von 25 kg Traubenkernmehl sparen!




Zutaten:
Traubenkernmehl*

* - BIO

 

 

Dekorationsartikel sind nicht im Leistungsumfang enthalten.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.


Versandgewicht: 1,10 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 1130
Brennwert in kcal: 270
Fett in g: 4,6
davon - gesättigte FS in g: 0,7
Kohlenhydrate in g: 20
davon Zucker in g: 3
Ballaststoffe in g: 59
Eiweiß in g: 10,5

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

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Einträge 31 – 47 von 47
5 von 5 Traubenkernmehl

Superschnelle Lieferung nach Österreich. Zur Qualität kann ich nicht viel sagen weil es auf die Inhaltsstoffe ankommt- aber wenn nur das Halbe davon stimmt wie angepriesen ist es perfekt.Zum empfehlen

., 11.09.2017
5 von 5 Super

Fein gemahlene Qualität. Nehme es ins Müsli oder in den Griesbrei. Zum Backen habe ich es noch nicht ausprobiert.
So kann ich mich auf einfache Weise mit OPC versorgen.

., 18.09.2017
5 von 5 Traubenkernmehl

Danke, Einwandfrei

., 01.10.2017
5 von 5 Liebe dieses Mehl

Die Lieferung kam bereits am nächsten Tag an. Die Konsistenz, die Farbe und der Mahlgrad des Mehls sagen mir sehr zu. Ich mag den Geschmack ist dieses Mehls. Ich muss mich ziemlich zurückhalten. Ich habe das Gefühl, dass es den Hunger reduziert. Ich habe es heute zum zweiten Mal bestellt.

., 07.10.2017
5 von 5 Super Qualität

Habe das Produkt bereits einige Male nachbestellt. Sehr gute Qualität und unkomplizierte, schnelle Abwicklung.
Gerne wieder.

., 30.10.2017
5 von 5 1 A

Die Qualität ist hier meiner Meinung nach platzeinswürdig. Ich kenne keine bessere Qualität. Und wenn man diese dann noch, verglichen mit diversen Händlern, zu fast einem halben Preis bekommt, kann man dazu nur Folgendes in einem Wort sagen: PERFEKT!

., 27.12.2017
5 von 5 Sehr gutes Produkt

danke für dieses feine Mehl, ich benutze es zum Brot backen und in Müsli und Smoothies.
Ich kann es nur weiterempfehlen und werde es auch weiterhin hier bestellen. M.L.

., 01.01.2018
5 von 5 traubenkernmehl

schön, dass es dieses wervolle produkt so preiswert und gut bei ihnen gibt............ in einem leckeren saft schmeckt es auch noch sehr gut und ist ein wunderbares natürliches heilmittel. kann ich nur weiterempfehlen.

., 01.02.2018
5 von 5 Super Qualität

Meiner Meinung nach ein wirklich sehr gutes Traubenkernmehl. Ich gebe es beim Brotbacken meiner LowCarb-Brote hinzu, streue es manchmal in den Joghurt oder auf`s Müsli und so erhalte ich meinen täglichen TL Gesundheit. :-)

., 15.02.2018
5 von 5 Hervorragendes Traubenkernmehl

Dieses Mehl ist für mich einzigartig, unzählige Versuche mit anderen Traubenkernmehlen habe ich hinter mir! Einzigartig deshalb, weil es nicht nur sehr gut vermahlen ist, sondern weil diese Qualität immer gleichwertig bleibt! Ich habe es nun schon mehrere Male bestellt und bleibe nun auch dabei! Opc ist da mehr als genug drinnen, jeden Morgen trinke ich es eingerührt in O-Saft oder in frisch gepresster Zitrone! Ich verwende es täglich in der Küche in Soßen, Penaden, Smoothie‘s, Kuchen, also überall wo es passt! Der Geschmack ist großartig! Nicht vergessen möchte ich den kosmetischen Bereich! Haare, Gesicht, Nägel alles bestens, wir sind rundum gesund und die Hausärztin ist auch sehr zufrieden! Eine Erkältung wird mit Traubenkernmehl im Keim erstickt! Die Opc Kapseln waren mir zu teuer, aber das Mehl hat soviel Opc, dass es für uns ein Wundermittel bleibt! Ich bin 62 Jahre alt und nehme es seit 1,5 Jahren jetzt, keinerlei Beschwerden mehr! Also immer wieder gern!😊🍀

., 06.03.2018
5 von 5 OPC soll gut sein

Habe kürzlich meine Ernährung auf Kohlehydratreduzierung (Low-Carb) umgestellt .
verbacke ich zu lecker Low-Carb-Broten.

., 19.03.2018
5 von 5 Tolles Produkt

Super Qualität bin sehr mit dem Produkt zufrieden. Auch 200my Mahlgrad ist super, so dass es nicht sandig schmeckt.
Kann es sehr weiterempfehlen. Gute Preis-Leistung.

., 21.03.2018
5 von 5 Hochwertig und preiswert

gehört für mich mittlerweile zur Grundausstattung und kommt tägl. in mein Müsli. Fein gemahlen, gesund, Geschmack fein und gut/vielseitig geschmacklich kombinierbar (mein Liebling: mit Blaubeeren, einem Hauch Vanille und Nelken). Dazu der preiswerteste Hersteller, den ich finden konnte. Wird verpackungsschonend versandt, wiederverschließbar.

., 26.04.2018
5 von 5 DAS Traubenkernmehl ist nur zu empfehlen

Wir verwenden das Traubenkernmehl schon seit einigen Monaten und sind sehr zufrieden.
Jeden Morgen machen wir uns ein Glas mit den Traubenkernmehl und es tut uns gut.
Wir haben wieder eine neue Bestellung bekommen ,pünktlich und zuverlässig ,wie gewohnt

., 18.05.2018
5 von 5 Top Ware

Sehr feines Mehl, toll für Müsli oder zum backen. Schnelle Lieferunf, immer wieder gerne.

., 06.08.2018
5 von 5 Sehr gut

Qualität und Geschmack sind erstklassik, Ich kann es nur weiterempfehlen,

., 27.08.2018
5 von 5 Wichtige Nahrungsergänzung mit hohem ORAC-Wert

...manche Autoren meinen, die Bioverfügbarkeit des Mehls sei nicht optimal... jedoch wurde der selten hohe ORAC-Wert mit Traubenkern-MEHL und nicht mit Traubenkernextrakt ermittelt. Ausserdem verkaufen diese Autoren ihre Bücher (auch) auf Websites, die das wesentlich teurere Extrakt verkaufen. Vielleicht wäscht da die eine Hand die andere?
Ich decke meinen OPC-Bedarf mit diesem wunderbaren Produkt allererster Güte und bin von der einwandfreien Qualität wie auch von der Seriosität dieses Unternehmens überzeugt. Bei der Einnahme als NEM darauf achten, dass man es nicht zusammen mit eiweisshaltigen Lebensmitteln (Milchprodukte) zu sich nimmt, aber mit etwas Vitamin C kombiniert.

., 20.09.2018
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