Beschreibung
Demeter Bio Schwarzbrot geschnitten 400 g
Das Brot wird ohne Hefe hergestellt und ist zu 100 % ein Roggenvollkornbrot. Den Schrot stellen wir selbst mit Roggen von sächsischen Biohöfen her - natürlich nur mit dem Demeter Korn. Dieses Brot zeichnet sich durch eine besondere lange Frischhaltung aus. Es ist sehr saftig und beeinhaltet kein Malz. Für die gute Lockerung dieses Schrotbrotes verwenden wir unseren hausgemachten Sauerteig.
Ab dem Versand ist das Brot mindestens 2 Wochen haltbar (ungeöffnet). (MHD siehe Etikett)
Zutaten:
ROGGENschrot grob und fein**, belebtes Wasser*, Sauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl**)**,Meersalz
* - kontrolliert biologischem Anbau
** - biologisch dynamischer Anbau
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die Nährwerte wurden rechnerisch ermittelt.
| Eigenschaften: | vegan ohne Weizen Vollkorn |
| Inhalt: | 0,40 kg |
| Brennwert in kj: | 641 |
| Brennwert in kcal: | 153 |
| Fett in g: | 0,9 |
| davon - gesättigte FS in g: | 0,2 |
| davon - einfach ungesättigte FS in g: | 0,2 |
| davon - mehrfach ungesättigte FS in g: | 0,4 |
| Kohlenhydrate in g: | 31,0 |
| davon Zucker in g: | 0,5 |
| Ballaststoffe in g: | 6,8 |
| Eiweiß in g: | 4,8 |
| Salz in g: | 0,97 |
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