Bio Schabzigerklee, gemahlen
Verleihen Sie Ihrer Backware einen ganz besonderen Geschmack. Probieren Sie unseren Bio-Schabzigerklee gemahlen! Das reine Naturprodukt verzichtet auf jegliche Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Dafür begeistert diese Brotkleesorte durch ihren besonderen Geschmack. Etwas milder als der Bockshornklee bringt das grüne Pulver dennoch reichlich Würze in Ihre Speisen. Mit seinem angenehmen Duft nach Heu und seiner leichten Bitternote erzeugt dieses Kraut einen spannenden, rustikalen Eindruck. Überzeugen Sie sich selbst!
Leckerer Bio-Schabzigerklee gemahlen
Traditionell wird der Schabzigerklee gern in der Schweiz oder auch in Österreich eingesetzt, um dort Käse, aber auch Broten seine ganz eigene Note zu verleihen. Um das volle Aroma dieses Brotgewürzes nutzen zu können, muss das Kraut zuvor jedoch getrocknet werden. Fein gemahlen zu einem Pulver lässt es sich dann einfach dosieren und unterheben.
Versuchen Sie unseren Bio-Schabzigerklee doch zum Beispiel mal in einem Brotteig. Im Vinschgauer Fladenbrot darf diese Zutat etwa nicht fehlen. Aber auch andere Roggenbrote erhalten so ihren fabelhaft-herben Facettenreichtum. Mögen Sie es herzhaft? Dann dekorieren Sie doch auch Ihre Brötchen mit dem gemahlenen Pulver. Ebenfalls köstlich: pikante Eierkuchen oder Waffeln mit Schabzigerklee.
Nicht nur zum Backen ideal
Aber auch abseits des Gebackenen können Sie unseren gemahlenen Brotklee wunderbar einsetzen. In Salaten, Dips oder Brotaufstrichen macht er sich einfach herrlich! Oder Sie verfeinern damit Ihren nächsten Kartoffelauflauf. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Probieren Sie es selbst und finden Ihre Lieblingsvariante. Kaufen Sie hier Ihren Bio-Schabzigerklee gemahlen und wagen Sie sich ans Experimentieren!
Hofmanufaktur vom Huttenberg
