Bio Maisstärke / Bio Puddingpulver  1 kg

Bio Maisstärke ist super zum Abbinden von Flüssigkeiten geeignet.
Meist wird Sie für Pudding verwendet, aber auch für Soucen oder Fruchtsäfte lassen sich mit Bio Maisstärke hervorragend abbinden.

Bio Vanillepuding mit Bio Puddingpulver:

320 g  Bio Vollmilch
  48 g  Bio Rohrohzucker
 etwas Bio Vanillie

in einen Topf erhitzen

80 g Vollmilch
40 g Bio Puddingpulver
 1 Eigelb
Miteinander verühren und unter ständigen rühren in die erhitze Milch geben.
Kurz "bluben" lassen und von der Flamme nehmen.

Um ein Abhauten des Puddings zu verhindern bestreuen Sie diesen mit Zucker oder decken Ihn mit Folie ab (dirket auf die Oberfläche).