Tomate Kaper mit 27% Erdnussmus, 135g, Bio

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Kategorie: Brotaufstriche

Stk

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Beschreibung
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Der Scharfmacher Fruchtige Tomate, säuerliche Kaper dazu eine Portion Schärfe.  Alles ideal abgerundet zu einem intensiven Geschmack!Die geschlossenen, unreifen Blütenknospen werden im Frühjahr von Hand geerntet und sind roh ungenießbar. Sie werden zunächst einen Tag gewalkt und anschließend in Salzlake und Essig eingelegt. Dabei entstehen Caprinsäure und Senfölglycoside, die den Kapern ihren würzig-pikanten Geschmack verleihen.

Zutaten:
Tomatenmark* 20%, Wasser, ERDDNUSSKERNE* 27%, Kapern* 13%, Branntweinessig*, Olivenöl nativ extra*, SENFsaat*, Koriander, Pfeffer, Steinsalz, Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Guarkernmehl*) vegan, glutenfrei, laktosefrei und „ohne Zuckerzusatz“?enthält von Natur aus Zucker *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-021