Shii-Take 36 % mit Sonnenblumenkernen, 135g, Bio

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Kategorie: Brotaufstriche

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Beschreibung
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Asia-Feeling Purer Pilzgeschmack, bei dem umami-Freunden das Herz aufgeht.Shii-Take besitzen die Geschmacksqualität umami. Die moderne Wissenschaft hat inzwischen umami als fünfte über die Zunge wahrnehmbare Geschmacksqualität neben süß, salzig, bitter und sauer anerkannt. Umami entsteht durch das Vorhandensein von Glutamat und aktiviert spezielle Geschmacksrezeptoren auf der Zunge. Es ist mitbestimmend für den Geschmack von eiweißreichen Nahrungsmitteln wie Fleisch, Hülsenfrüchten und einigen Pilzen.

Zutaten:
Shii-Take-Pilze?*36%, Sonnenblumenkerne*?28%, Weißweinessig*, Wasser, Olivenöl*, Reishefeflocken*, Steinsalz, Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Johannisbrotkernmehl*, Guarkernmehl*) vegan, glutenfrei, laktosefrei und „ohne Zuckerzusatz“?enthält von Natur aus Zucker?ohne Nuss *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-021