Sekowa Bio Mais Backferment 250 gr

Artikelnummer: 1O-U7D9-RIH4

EAN: 4040896300002

SEKOWA Mais Spezial-Backferment, glutenfrei Bio Dose 250 g

Die alternative zu Hefe und Sauerteig!

Kategorie: Backferment


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SEKOWA Mais Spezial-Backferment, glutenfrei Bio Nachfüllpack 250 g

 

Mit Backferment lockern Sie den Teig, dabei bleiben die Typischen Getreidearomen erhalten, 

nicht wie bei der Lockerung mit Hefe oder Sauerteig.

Ich empfehle Ihnen vor dem Kauf eine genaue Rezeptur auszuwählen. 
Wir verbacken z.B. 50 g Ferment mit 15 kg Mehl.

Dieser Wert schwankt aber Stark je nach Rezeptur und Qualität Ihrer Führung.

 

Zutaten: Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-007


Versandgewicht: 0,30 Kg
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 0,25 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj: 1528
Brennwert in kcal: 360
Fett in g: 1.7
davon - gesättigte FS in g: 0.2
Kohlenhydrate in g: 76.8
davon Zucker in g: 2.9
Eiweiß in g: 9.4
Salz in g: 0.01

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