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Organic wholemeal spelt stollen 1 kg

inkl. Motivkarton, ideal zum Verschenken
beste Zutaten aus sächsischem Demeter UrDinkelmehl
beste Demeter Heumilchbutter aus dem Ällgäu
nach handwerklicher Tradition in unserem Familienbetrieb hergestellt

27,99 €

27,99 € per 1 kg

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Description
Reviews

Organic wholemeal spelt Christmas stollen 1kg

Wholemeal

Full-bodied spelt taste harmonizes with the fine note of raisins and almonds, accompanied by fine lemon and orange aromas. Spelt is in vogue, many people want to avoid wheat, so our wholemeal spelt stollen is a delicious alternative to the classic Dresden Christmas stollen.

It is best to store the wholemeal spelt stollen in the fridge at 3 to 8 °C. Take the stollen out of the fridge one hour before eating and allow it to warm to room temperature. This allows the flavors to develop optimally. Now take the stollen out of the bag and place it on a stollen board or a flat, odorless wooden cutting board. Please do not place it on a plate, otherwise it could break. Cut the stollen in half with a large, smooth knife. Now cut even finger-thick slices from each half. After eating, push the two halves back together to prevent the stollen from drying out, wrap it back in the foil bag and store it in the fridge.

Ingredients:
WHOLE WHEAT FLOUR¹*, BUTTER*, raw cane sugar*, raisins*, ALMONDS*, candied lemon peel* (cornstarch syrup*, lemon peel*), candied orange peel* (cornstarch syrup*, orange peel*)*, WHOLE MILK*, yeast*, lemon*, sea salt ; * - BIO¹Spelt (Triticum spelta) is a type of wheat and botanically closely related to common wheat (Triticum aestivum)Store in the fridge at 3 to 8 °C.Warm to room temperature before consumption.

Item information	Value
Category:	Christmas Stollen
SKU:	20927
Shipping weight:	1,40 kg
Item weight:	1,00 kg
:
Brennwert in kj:	1.640
Brennwert in kcal:	393
Fett in g:	22.0
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	11.4
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	7.1
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g:	1.6
Kohlenhydrate in g:	39.4
davon Zucker in g:	19.6
Ballaststoffe in g:	4.6
Eiweiß in g:	7.0
Salz in g:	0.36

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1 from 1 person found this helpful.

Dinkelvollkornstollen
Sehr sehr lecker:)

David R , 25.12.2017 Verified purchase

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Total entries: 14

Wunderbar
Der Stollen ist saftig und eine wirklich gute Alternative. Klare Weiterempfehlung.

Ina H , 05.02.2026 Verified purchase

Ein Vollkorn-Stollen, der schmeckt!
Ich liebe Stollen, seit unsere Verwandten aus Thüringen uns zur Weihnachtszeit Christ-Stollen aus Dresden schickten.
Über Jahrzehnte habe ich einem leckeren Vollkorn-Stollen gesucht, der wirklich nach Christ-Sollen schmeckt.
Jetzt habe ich ihn hier gefunden. Der Dinkel-Vollkorn-Stollen schmeckt so, wie der Stollen meiner Kindheit: Lecker, saftig, aromatisch und nicht zu süß. Ich kann ihn geschmacklich praktisch nicht von einem Stollen aus Weissmehl unterscheiden. Ein fantastisches Produkt!
Ich werde den Stollen immer wieder kaufen und kann ihn nur weiterempfehlen.

Michael V , 20.01.2026 Verified purchase

Dinkelvollkorn
Auch Dinkel schmeckt lecker und ist eine sehr willkommene Variante

Hartmut B , 23.12.2025 Verified purchase

Wunderbares Aroma
Sehr köstlicher Dinkelstollen von wunderbarem Aroma !

Heidi D , 23.12.2025 Verified purchase

Wunderbarer Stollen
Ein ganz wunderbarer Stollen mit besten Zutaten. Sehr gute Alternative mit gesünderen Zutaten und grandiosem Geschmack

Vivien T , 16.12.2025 Verified purchase

Bester Stollen
Jedes Jahr freue ich mich auf die Vorweihnachtszeit um meinen Stollen zu bestellen. Ich kann es immer gar nicht erwarten und essen jeden Tag mit GANZ viel Genuss den Stollen. Ich kann ihn nur empfehlen, besonders für Weizenallergiker ein MUSS:). Ich bestelle immer zwei Stollen. Diesen und den Mohnstollen und bin von beiden SO begeistert. Ein Hochgenuss und beim Verzehr schwebe ich im Paradies

Ariane Katrin H , 11.12.2025 Verified purchase

Immer wieder gerne
Von der Bestellung bis zur Lieferung perfekt.Sehr leckerer Stollen.
Vielen Dank nochmal

Georg B , 03.12.2025 Verified purchase

Sehr lecker
Wir haben ihn gestern zum 1 Advent angeschnitten, sehr lecker 😋.
Typisch für Dinkel-Vollkorn etwas fester, der Puderzucker für mich etwas süß, für meine Familie gerade richtig.
Sehr gut verpackt, so das er auch beim Transport nicht zerbrochen ist.

Pia K , 01.12.2025 Verified purchase

Dinkelvollkornstollen
Ich soll ja eigentlich keine Produkte mit Hefe essen, aber den Stollen hab ich mir einfach mal gegönnt. Könnte ein bissel weniger Zucker oben drauf haben. Schmeckt aber wie nach Weihnachten 🎄 Danke

Anke E , 13.11.2025 Verified purchase

Köstlich!
Eigentlich backe ich alles selbst, Brot, Brötchen, Plätzchen - alles aus selbst gemahlenen Vollkornmehlen. Dieses Jahr haben wir aus Zeitmangel mal diesen Bio-Stollen bestellt - und schon 2 x nachgeordert.... Für mich gilt jetzt quasi Stollen-Backverbot, mein Mann möchte nur noch diesen! Am allerliebsten würde er ihn auf einmal aufessen, so lecker ist der!

Ingeborg K , 04.11.2025 Verified purchase

Dinkelvollkornstollen
Schmeckt uns sehr gut. Sogar mein Mann, der Vollkornbackwaren nicht so mag ist begeistert. Kaufen wir wieder!!

Petra B , 08.11.2017 Verified purchase

Weizenfreier Christstollen aus der Region
Ich war begeistert als ich diesen Weizenfreien Stollen hier im Shop fand.
Geschmacklich kann er mit einem original Dresdner Criststollen gut mithalten. Er könnte meiner Meinung nach noch etwas feuchter und gehaltvoller sein aber das ist sicher Geschmackssache.

Es war mein erster und wird sicher nicht der letzte Dinkelstollen von Spiegelhauer sein.

Pierre P , 08.12.2016 Verified purchase

Wirklich lecker
Eine weitere Köstlichkeit dieser Bäckerei. Nicht nur für Dinkelliebhaber und Vollwertler eine klare Empfehlung. Dieser Stollen kann locker mit einem Dresdener Christstollen konkurrieren. Dank Vollkorn schafft man aber nicht ganz so viele Scheiben auf einmal zu essen :-).

Robert F , 21.12.2015 Verified purchase

Dinkelvollkornstollen
Schmeckt sehr gut. Man hat beim Anschneiden den Eindruck, dass er nicht ganz durchgebacken ist, was sich nach dem probieren positiv ausgewirkt hat, da er dadurch
nicht trocken ist.

Anette B , 01.12.2015 Verified purchase