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Organic raisins / raisins 1 kg

Rosinen/Sultatinen natürlich getrocknet

Unserer Bio Rosinen trocknen ganz natürlich unter der Sonne. Sie zeichnen sich durch ihr besonderes Aroma aus und bestechen durch den typischen leicht säuerlichen Rosinengeschmack bei einer zurückhaltenden Süße.

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Category: Baking ingredients

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Description
Reviews

Organic raisins / raisins 1 kg

Raisins are small seedless, dried grapes.

unsulphured

The term raisins comes from the Turkish sultan. Raisins were reserved exclusively for him and were therefore named after him. Our organic raisins dry naturally under the sun. They are characterized by their special aroma and captivate with their typical slightly sour raisin taste with a restrained sweetness. We also use these raisins for our Dresden Christmas Stollen.

Tip: We have all the ingredients you need to bake your own stollen.

What are the benefits of raisins in baked goods?

They have a flavour-enhancing effect and harmonize very well with other flavours without masking them.
A natural sweetness instead of industrial sugar.
They prevent the formation of mold and preserve baked goods in a natural way.
The organic raisins remain moist for longer and therefore improve the freshness and juiciness of the baked goods.

Using organic raisins correctly in baked goods

Only add the raisins to the dough at the end of the kneading process. This prevents them from being damaged and allows them to retain moisture better.
Pay attention to the kneading speed! It should be set to a low speed. Also, the dough will not turn brown due to "raisin juice".
Do you want your pastry to be even juicier? Then soak the raisins in warm water at 25-30° C for at least 4 hours before processing.
You can also replace some or all of the water with orange juice. Add approx. 100g to 1 kg of raisins.

Decorative items are not included in the scope of delivery.
The nutritional values have been calculated.

Ingredients:
Sultanas*, anti-caking agent: sunflower oil** - BIO

Product safety information

Manufacturer information:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

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Average item rating

All reviews:

Total entries: 13

Saftige Früchtchen
Einfach gut und Top Preis. Sehr gut auch zum Naschen bzw. als Zwischenmahlzeit.

Helge-Jens S , 15.12.2015 Verified purchase

Rosinen eben
Prompte Lieferung für beste Qualität zu super Preis

Hubertus M , 02.11.2016 Verified purchase

Leckere Rosinchen
Habe die Rosinen zwar bisher noch nicht verarbeitet, jedoch haben mich Geruch und Geschmack schon überzeugt. Werde sie sehr bald in der Weihnachtsbäckerei einsetzen und freue mich schon auf meinen Stollen mit den leckeren Rosinen.

Judith L , 16.11.2016 Verified purchase

Spitze
Superqualität, noch besser schmecken geht nicht!

Lutz L , 30.11.2016 Verified purchase

Bio Rosinen / Sultaninen 1 kg
Sie schmecken einfach wunderbar-

Gerd W , 02.12.2016 Verified purchase

Sehr Lecker
Viel besser als die geschwefelten!

Benjamin K , 30.12.2016 Verified purchase

Super lecker
Schmecken wunderbar süß, sehr intensiv, sind ein bisschen zusammen geklummt - lassen sich aber gut auseinander friemeln. So lecker.

Annerose H , 27.03.2017 Verified purchase

Kein Müsli mehr ohne
Tolle süße Rosinen mit angenehmem Duft. Verpackungsgröße von 1 kg ist für uns ideal. Die Rosinchen landen täglich im Müsli, im Obstsalat und auch einfach so als Snack im Mund.

Astrid K , 27.04.2017 Verified purchase

Super leckere Bio Rosinen
Ich benutze sie im Müsli, aber noch viel lieber als Knabberei alleine so zwischendurch, dann kommt der Geschmack erst richtig zur Geltung. Sie sind einfach super lecker, es macht sich geschmacklich auch sehr positiv bemerkbar, dass kein Öl zugesetzt ist.

Patrick H , 18.08.2017 Verified purchase

Bewertung der bestellten Ware
Hallo,nach Augenschein sind die gelieferten Backzutaten von hervorragender Qualität,zur entgültigen Bewertung
können wir erst nach dem Backergebnis(Anfang November-Stollen) etwas sagen.MfG D.Hertel

Detlef H , 11.10.2017 Verified purchase

Vogelfutter
Wird - im Gegensatz zu einer Ladung von einem anderen Hersteller, die ich schließlich wegwerfen musste- von den Vögeln sehr gerne gegessen.

Elisabeth A , 20.11.2017 Verified purchase

Rosinen
Es sind, ganz einfach meine Lieblingsrosinen, ich esse sie im Kefir, Quark oder so nebenbei.

Annelie W , 18.12.2017 Verified purchase

Sehr gute Qualität
Bei diesem Produkt sind meine Erwartungen in Konsistenz und Geschmack im vollen Umfang erfüllt worden. Die Rosinen sind vielseitig verwendbar.

Cornelia M , 22.02.2018 Verified purchase