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Organic manioc flour 1 kg

9,48 €

9,48 € per 1 kg

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Organic cassava flour - your gluten-free baking miracle

vegan gluten-free without yeast without rye Low in gluten raw lactose-free without milk without egg

Discover the variety of gluten-free cuisine with our organic cassava flour. Obtained from the root of the cassava plant, our flour offers an excellent alternative to conventional flours and is ideal for a balanced and allergy-friendly diet.

Our cassava flour is obtained from controlled organic cultivation, whereby the cassava roots are carefully harvested and gently processed. This not only guarantees the preservation of all the important nutrients, but also the fine, lump-free powder that you can use for your recipes.

Versatile: Whether for baking bread and cakes, as a binding agent for sauces or as an ingredient for gluten-free pasta - our organic cassava flour is incredibly versatile.
High quality: We attach great importance to sustainable farming and fair conditions for everyone involved. Our cassava flour is certified organic and comes from environmentally friendly cultivation.
Ideal for allergy sufferers: Cassava flour is naturally gluten-free and therefore perfect for people with gluten intolerance or coeliac disease.

Take the opportunity to give free rein to your creativity in the kitchen.

Order now and see the premium quality of our organic manioc flour for yourself!

Ingredients:
Organic manioc flourHeat before consumption.

Item information	Value
Category:	Gluten-free baking ingredients
SKU:	912
Shipping weight:	1,10 kg
Item weight:	1,00 kg
Content:	1,00 kg
:
Brennwert in kj:	1.588
Brennwert in kcal:	374
Fett in g:	0.4
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.2
Kohlenhydrate in g:	88
davon Zucker in g:	1.2
Ballaststoffe in g:	6
Eiweiß in g:	1.7
Salz in g:	0.003

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Super Ersatz für herkömmliches Mehl
Ich ernähre mich seit einiger Zeit getreidefrei und habe nach einer Alternative gesucht um nicht ganz auf Brot, Brötchen und Kuchen zu verzichten. Ich probiere noch aus und für einige Sachen funktioniert das Maniokmehl hervorragend. Ich liebe meine Manioktortillas, so einfach und lecker.

Gleich mal das Rezept:
120g Maniokmehl
230ml Wasser
1 Teelöffel Olivenöl
Salz
Alles vermengen, 6 Bällchen daraus formen (oder weniger wenn man einen grössere Fladen machen möchte), kurz stehen lassen, mit einer Tortillapresse oder einer Pfanne platt pressen und ohne Öl in der Pfanne raus braten. Zum Frühstück mit Ei und Gemüse oder zu Mittag/Abend mit Fleisch und Gemüse. Die rohen Bällchen halten auch super im Kühlschrank für ein paar Tage.

Klassisch ist Pao de Quejo, brasilianische Käsebrötchen, Waffeln funktonieren auch, sind etwas bröckeliger als gewohnt. Als nächstes probiere ich Muffins, Kuchen usw.
Klare Empfehlung für das Produkt!

michaela b , 15.01.2024 Verified purchase

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Total entries: 2

Lieblingszutat für glutenfreies Backen
Ich verwende das Maniokmehl schon seit mehreren Jahren für meine glutenfreien Brote (zusammen mit Reismehl, Goldhirsemehl und Tapiokastärke) und bin sehr zufrieden. Fein gemahlen, geschmacklich angenehm.

Anja F , 05.03.2026 Verified purchase

Bin sehr zufrieden
Maniokmehl, oder wie ich es gerne nenne, Kasavamehl, nutze ich gerne für Mehlfreies backen.
Einwandfreies Bio-Produkt von guter Qualität. Bin sehr zufrieden.

Heinrich V , 07.02.2026 Verified purchase