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Organic grape seed flour 1 kg 200 my

reich an OPC, roh und unerhitzt
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11,00 €

11,00 € per 1 kg

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Category: Gluten-free baking ingredients

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Description
Reviews

Organic grape seed flour 1 kg 200 my

Grape seed flour is particularly valuable, but unfortunately seeds in fruit are often perceived as unpleasant when eaten. This is why seedless grape varieties have become particularly popular. But now there is a trend in the opposite direction. Nutritionists have recognized how valuable the ingredients of grape seeds are. Some products now make use of the positive properties of grape seeds. Grape seed oil, grape seed extract and grape seed flour not only enrich the diet. Grape seeds are also an important ingredient in beauty care and dietary supplements.

Tradition and innovation...

... can complement each other wonderfully. That's why we are always on the lookout for promising products for our bakery that will make our baked goods even better. Grape seed flour is one such product! Its heat-resistant properties ensure that the valuable secondary plant substances are retained during baking. The addition of grape seed flour gives baked goods a hearty, spicy flavor. Although gluten-free grapeseed flour cannot be used as a sole flour substitute for baking, it is suitable for breading vegetables, meat and fish. Mixed with wheat, spelt or rye flour, it can be used to make different types of dough. The proportion of grapeseed flour should be around 5-7%. It can also be added to smoothies, which are currently very popular. However, it is not advisable to combine it with dairy products. The milk protein would weaken the positive effect of the grape seed flour.

Grape seed flour is currently part of our product range and is also used daily for baking, so we always keep an eye on the quality. The grape seeds that are ground into grape seed flour come from Spanish organic winegrowers, who are subject to the same requirements as in Germany due to the EU Organic Commission. 50 kg of organic grape seeds are needed to produce 1 kg of organic grape seed flour. These are gently dried and ground in special facilities. Prepared in this way, the grape seed flour can be optimally utilized by the body. The nutritional and physiological benefits of grape seed flour are therefore significantly higher than those of whole grape seeds, which are consumed together with the fruit. The oil is pressed in an oil mill so that the grape seed flour does not become rancid and has a very long shelf life.

And why are grape seed products so good?

Grape seeds are full of OPCs. This abbreviation stands for a group of substances that are among the most effective antioxidants. And antioxidants in turn are able to fight free radicals, which are responsible for cell damage and ageing processes in our body. If we eat a varied and conscious diet, we can save ourselves expensive and often less effective dietary supplements.

What is so special about this grape seed flour?

The wonderfully nutty taste (thanks to the quick but gentle drying of the grape seeds after mashing)
The high fiber content
The valuable ingredients
Grape seeds contain countless bioactive ingredients
Low in saturated fatty acids
Vegan
Raw (produced by cold pressing)
100 g grape seed flour contains 10.3 g OPCs
Made from the best Spanish grape seeds (without grape skins) from white and red grapes (contrary to many claims, the color of the grapes has no influence on the OPC content)
Extra finely ground - fineness of 200 my -> for a good mouthfeel (very sandy at 300my)
Particularly airy as it is not pressed, it is often pressed into the packaging to save space
raw - gently pressed in raw food quality.

Use

Grape seed flour is very easy to process. The mixing ratio is 5-7% in bread and baked goods of all kinds. For a regular supply of OPC, you should consume one teaspoon of grape seed flour every day. Ideally in combination with foods rich in vitamin C, e.g. a little lemon juice.

Why do we use this grape seed flour?

We previously used grape seed flour from German winegrowers, but the taste was not as good as this one from Spanish winegrowers. It also delivers better microbiological values (lower bacterial load). This is all due to the fact that the grape seeds are processed quickly. In addition, the same rules apply to Spanish and German winegrowers for organic certification.

Note: You can use grape seed flour to color baked goods without having to resort to malt or sugar couleur.

Ingredients:
De-oiled, cleaned seeds from sun-ripened organic grapes

Product safety information

Manufacturer information:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

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Zu Empfehlen
Produkt sehr fein gemahlen. Ich verwende es als Zugabe zum Müsli, meine Frau zum Backen von Brot. Seh gute Qualität.

Peter S , 24.02.2016 Verified purchase

Sehr gute Qualität!
Das Traubenkernmehl ist fein gemahlen. Ich verwende es zum Backen (mische es einfach mit Dinkelmehl) oder gebe es in mein Müsli. Jeder, der sich mit Ernährung beschäftigt, kennt die positiven Eigenschaften von Traubenkernmehl (OPC). Man kann sich auf ganz einfache Weise so viel Gutes tun. Eine klare Kaufempfehlung!

Anita W , 25.02.2016 Verified purchase

Traubenkernmehl
Prima Artikel.Nehme ihn zum Brotbacken und auch so da der Preis in Ordnung ist.

Anonym , 24.03.2016

Sehr zu empfehlen
Wer Wert auf OCP legt, ist mit diesem Traubenkernmehl bestens bedient.
Ich nehme täglich einen leicht gehäuften Teelöffel mit etwas Zitronensaft zu mir. Das ist wesentlich günstiger als Kapseln und qualitativ viel hochwertiger.
Außerdem ersetze ich dieses Mehl bei allem, wo man üblicherweise Weißmehl verwendet.
Ich bin von der Qualität und dem Service sehr begeistert.

Daniela P , 15.08.2016 Verified purchase

Bio Traubenkernmehl
Gutes Produkt, fein gemahlen. Ich habe mir den Mehl als Erganzungsmittel(enhält OPC) gekauft .Sehr zufrieden.Werde wieder kaufen.

Elena O , 13.09.2016 Verified purchase

lecker
schmeckt gut , auch in anderen Backwaren

Dagmar J , 28.10.2016 Verified purchase

Frische und einwandfreie Ware, von toller Qualität
Ich habe mir dieses Bio-Traubenkernmehl als Nahrungsergänzung ( OPC ) und Ballaststoffquelle gekauft. Ich lege großen Wert auf gute Bioqualität - und bin nicht enttäuscht worden. Das Mehl duftet kräftig-würzig und man merkt sofort, dass es sehr frisch gemahlen und von von herausragender Qualität ist. Ich nehme immer einen Esslöffel Traubenkernmehl zusammen mit einem Esslöffel Flohsamenschalen mit einem grossen Glas Wasser ein. Mir geht es damit sehr gut. Habe gleich 5 Kilo gekauft, das MHD ist 01.12.2017 und werde dieses Produkt hier bei der Biobäckerei Spiegelhauer garantiert wieder kaufen. Übrigens ein sehr sympathischer Anbieter.

Sabine D , 07.11.2016 Verified purchase

super fein gemahlen
Das Mehl ist super fein gemahlen. Ich mischen immer was in meinen Teig mit um seinen Nährwert zu steigern. Sehr lecker.

Gülnur T , 25.11.2016 Verified purchase

Super feine Qualität
Ich kaufe dieses Bio Traubenkernmehl gerne hier. Sehr fein gemahlen und angenehm im Geschmack. Klare Kaufempfehlung da auch noch Bio.

Michael G , 12.12.2016 Verified purchase

interessant
kannte ich bisher noch nicht! kann man gut über verschiedene Essen streuen oder mit in den Smoothie mixen

nicole n , 27.12.2016 Verified purchase

Besser als OPC Kapseln
Danke für das Mehl, so spare ich mir teure Kapseln!

Benjamin K , 30.12.2016 Verified purchase

Traubenkernmehl
den Artikel habe ich zum 2. Mal bestellt,weil ich äusserst zufrieden damit bin. ich verwende das Traubenkernmehl in meinem Müsli,weil es eine ganz leicht süßliche Note hat und übrigens auch gern zum Andicken von Dips.ausserdem war die Lieferung superschnell!! vielen Dank an das Team - und ein erfolgreiches Jahr 2017!!

Beate N , 31.12.2016 Verified purchase

Bio - Traubenkernmehl
wir nehmen das Bio Traubenkernmehl zum Backen, für Müsli und in Smoothie, auch über das Essen gestreut. Werden das Mehl wieder kaufen.

Paul H , 10.01.2017 Verified purchase

Super Qualität
Habe das Mehl zum ersten Mal hier gekauft. Finde die Qualität echt super. Nehme jeden Tag einen Eßlöffel über Müsli, Joghurt oder in Wasser aufgelöst. Da ich es erst seit ein paar Tagen nehme, kann ich noch nicht wirklich über die Wirkung bei mir urteilen.
Trotzdem bin ich mit dem Service sehr zufrieden und werde wieder bestellen.

Vera P , 25.01.2017 Verified purchase

für Smoothies optimal
gute Qualität u. sehr schnelle Lieferung

Dietmar O , 30.01.2017 Verified purchase

Bio Traubenkernmehl
Das Produkt wurde sehr schnell geliefert, hat eine gute Verpackung, es steht in einem guten Preis- Leisungsverhältnis, ich bin mit der Lieferung sehr zufrieden.

Cornelia M , 02.03.2017 Verified purchase

Top!
Bestes Preis-Leistungsverhältnis und super Qualität!Bin sehr zufrieden.Weiter so!

Gabriele R , 10.03.2017 Verified purchase

Gute Wahl
Hallo, das Traubenkernmehl habe ich hier zum ersten Mal gekauft. Sehr schnelle Lieferung. Es ist sehr fein gemahlen. Ich nehme täglich 1 EL ins Müsli als Ersatz für überteuerte OPC - Tabletten, in denen auch nur Traubenkernmehl verarbeitet ist.
Der Preis des Mehls ist auch in Ordnung. Bisher ist alles O.K.

Hans G , 20.03.2017 Verified purchase

OPS zu kleinem Preis
Eine gesunde Alternative zu den teureren Kapseln.

Peter A , 06.04.2017 Verified purchase

Gutes Produkt
Qualität hervorragend. Sehr pünktlicher Versand. Absprachen werden eingehalten.

Günther E , 12.04.2017 Verified purchase

tolles OPC
feines und geschmacklich sehr gutes Traubenkernmehl - es ist sehr vielseitig zu verwenden und ich bin mit Preis und Lieferservice sehr zufrieden.

Anonym , 19.04.2017 Verified purchase

Tolkes Mehl
Super Mehl,
Sehr gute Qualität, was will man mehr.

Harald K , 12.05.2017 Verified purchase

Bio-Traubenkernmehl
Sehr gute Qualität, ab 5kg sehr guter Preis, schnelle Lieferung _ was will man mehr?

Gottfried R , 22.05.2017 Verified purchase

Sehr gutes Produkt
Ich kaufe das Produkt nun bereits zum dritten Mal und bin sehr zufrieden, sowohl von der Qualität, wie auch vom Versand und der Verpackung. Ebenfalls sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis.

Lu H , 26.05.2017 Verified purchase

sehr gute qualität
schmeckt gut, tut gut. schon zum 2. mal bestellt und bestimmt nicht das letzte mal

Sebastian R , 15.06.2017 Verified purchase

Alternative zu OPC- Kapseln
Sehr gutes Produkt, vielseitig zu verwenden. Wir nehmen so täglich unsere Portion OPC u.a. im Smoothie oder im Joghurt. Auch ein guter Zusatz beim Backen. Egal, ob Brot-, Kuchen- oder Keksteig - Traubenkernmehl wertet jeden Teig auf.

Gabriela H , 01.07.2017 Verified purchase

einzigartig
bestes Traubenkernemehl das ich je brauchte.Kein Kiesen nach dem backen sehr erfrischend im geschmack. Top Produkt.

Roland S , 24.07.2017 Verified purchase

Hervorragendes traubenkernmehl
Ich bin begeistert von diesem Traubenkernmehl , seit einem Jahr kaufte ich es hier und da, doch dieses so feingemahlene Mehl ist nicht nur vom Geschmack her super, auch die Weiterverarbeitung ist hervorragend! Ich trinke es morgendlich in Zitronen und Vitamsaft, ansonsten tu ich es überall rein und es bringt mir große gesundheitliche Vorteile, vom Blutbild, vom Erscheinungsbild und meine Infektanfälligkeit ist auch drastisch zurückgegangen! Selbst meinen Hausarzt, welcher dass jetzt auch täglich nimmt, ist begeistert! Alle Male fünf Sterne!😊

Viola W , 25.07.2017 Verified purchase

Ich sage Danke
Sehr gute Qualität und gutes Preis/Leistungsverhältnis

Petra S , 25.07.2017 Verified purchase

Bio Traubenkernmehl
Ich benutze es roh unters Müsli / Frischkorngericht gemischt. Geschmacklich einwandfrei, kräftiger, leckerer Geschmack. Fein gemahlen, gut verpackt.

Patrick H , 18.08.2017 Verified purchase