5 (2)

Organic buckwheat whole

glutenfrei
geschält
keimfähig
aus Europa

#custom.bs-desc#

Packungsgröße

from

3,80 €

3,80 € per 1 kg

incl. VAT , plus

Available immediately

Category: Gluten-free baking ingredients

This item has variations. Please select the requested variation.

Description
Reviews

Organic buckwheat whole

vegan basic gluten-free made from spelt or rye without yeast without rye Low in gluten Wholemeal raw germinable lactose-free without milk without egg

This buckwheat germinates very well, as you can see in the second picture. Of course, it is also suitable for grinding yourself.

Don't feel like germinating buckwheat yourself?
You can also buy sprouted buckwheat from us!

Instructions for sprouting

Moisten buckwheat only briefly
Leave to germinate at room temperature for 2 to 3 days
Rinse twice a day with water
The sprouts can be harvested as soon as they have grown to about 5 mm

Country of origin: Lithuania

Note on sustainability:

The buckwheat grain is in a black husk, which must first be peeled off before it can be eaten/processed. During the hulling process, many grains break and flour is produced. 1 kg of buckwheat grains from the field produces

400 g buckwheat grains hulled
400 g buckwheat flour
200 g buckwheat hulls

In Germany, however, more buckwheat grains are bought than flour.
We would therefore ask you not to grind buckwheat grains into flour yourself but to buy buckwheat flour directly.

Note: Packaging may differ from the product image.

We cannot guarantee that the buckwheat will germinate in your home.
We do and we use this buckwheat for our sprouted breads, but we have no influence on the germination process at your home.

Product safety information

Manufacturer information:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

SKU:	5001Vater
Shipping weight:	1,10 kg
Item weight:	1,00 kg
Content:	1,00 kg
#custom.mas-naehrwertangaben#:
Brennwert in kj:	1.455
Brennwert in kcal:	343
Fett in g:	1.7
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.3
Kohlenhydrate in g:	71
davon Zucker in g:	0.4
Ballaststoffe in g:	4
Eiweiß in g:	9
Salz in g:	0.0

Array
(
    [0] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 1
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56691
            [cName] => Brennwert in kj
            [cWert] => 1.455
        )

    [1] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 2
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56692
            [cName] => Brennwert in kcal
            [cWert] => 343
        )

    [2] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 3
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56693
            [cName] => Fett in g
            [cWert] => 1.7
        )

    [3] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 4
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56694
            [cName] => davon - gesättigte Fettsäuren in g
            [cWert] => 0.3
        )

    [4] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 7
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56695
            [cName] => Kohlenhydrate in g
            [cWert] => 71
        )

    [5] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 8
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56696
            [cName] => davon Zucker in g
            [cWert] => 0.4
        )

    [6] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 9
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56697
            [cName] => Ballaststoffe in g
            [cWert] => 4
        )

    [7] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 10
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56698
            [cName] => Eiweiß in g
            [cWert] => 9
        )

    [8] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 11
            [kArtikel] => 8508
            [kAttribut] => 56699
            [cName] => Salz in g
            [cWert] => 0.0
        )

)
1

Average item rating

All reviews:

Total entries: 2

Sieht super aus, wie beschrieben kein Bruch vorhanden!
Der Buchweizen sieht super aus und wie beschrieben frei von Bruch. Erst heute die Lieferung erhalten und freue mich schon auf das erste Glas Buchweizensprossen. So wie sie aussehen, werden sie auch super schmecken.
Klare Kauf Empfehlung für diesen Buchweizen.
Habe bei anderen Anbietern schonmal Buchweizen zum keimen gekauft und hatte ein schlechtes Ergebnis, wegen großem Bruchanteil. Der gebrochene Buchweizen beginnt dann beim keimen zu fermentieren und der ganze Buchweizen riecht und schmeckt dann dementsprechend.

Danke für die Sortierung des Buchweizen und damit für das reine Endprodukt!

oleg a , 05.03.2024

Einfach Klasse!
Der Buchweizen von Spiegelhauer ist von sehr guter Qualität, keimt sehr gut und ich verwende ihn dann, gekeimt und später püriert für vielerlei Zwecke:
in den Frühstücksbrei, in Napfkuchen o. andere Kuchen, in vegetarische o. auch Fleisch-Bratlinge; in Suppen, in Gemüse usw. usf. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
So klasse Buchweizen habe ich bisher noch nirgendwo zu diesem phantastischen Preis gefunden!
Danke herzlichst dafür!

Dr. Gina F , 16.02.2025