Organic baking malt enzyme-active DINKEL 1 kg spelt baking malt

5 (11)

Organic baking malt enzyme-active DINKEL 1 kg spelt baking malt

Bio Dinkelmalzmehl / Bio Dinkelbackmalz zur Backwarenherstellung.
aus 100 % Bio Dinkel.

#custom.bs-desc#

8,89 €

8,89 € per 1 kg

incl. VAT , plus

Available immediately
Delivery time: 1 - 3 Workdays ((DE - int. shipments may differ))

Category: Baking malt

Mit Amazon Pay als Abo bestellbar! Keine Zusatz-Gebühren, jederzeit kündbar.

Description
Reviews

Organic spelt baking malt enzyme-active 1 kg

Produced and grown in Germany from sprouted and malted organic spelt.

Dosage of organic diastase malt flour made from spelt
0.5 to 3 % per 1 kg of flour. If the malt is overdosed, the inside of the baked goods becomes doughy as the enzymes break down the starch and the water can no longer be bound.

Tip: Mix enzyme-active and inactive malt.
You can use organic spelt malt flour for bread, rolls, pizza and many other baked goods.

Decorative items are not included in the scope of delivery.
The nutritional values have been calculated.

Ingredients:
diastatic DINKELmalzmehl**- Organic spelt (Triticum spelta) is a type of wheat and botanically closely related to common wheat (Triticum aestivum).

Product safety information

Manufacturer information:

Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG
Bahnhofstraße 17
Sachsen
Pirna, Deutschland, 01796
gpsr@baeckerei-spiegelhauer.de
https://www.baeckerei-spiegelhauer.de

SKU:	211
Shipping weight:	1,10 kg
Item weight:	1,00 kg
Content:	1,00 kg
#custom.mas-naehrwertangaben#:
Brennwert in kj:	1.562
Brennwert in kcal:	370
Fett in g:	3.5
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.1
Kohlenhydrate in g:	65
davon Zucker in g:	6
Ballaststoffe in g:	9
Eiweiß in g:	15
Salz in g:	0.02

Array
(
    [0] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 1
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5373
            [cName] => Brennwert in kj
            [cWert] => 1.562
        )

    [1] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 2
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5374
            [cName] => Brennwert in kcal
            [cWert] => 370
        )

    [2] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 3
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5375
            [cName] => Fett in g
            [cWert] => 3.5
        )

    [3] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 4
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5376
            [cName] => davon - gesättigte Fettsäuren in g
            [cWert] => 0.1
        )

    [4] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 7
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5377
            [cName] => Kohlenhydrate in g
            [cWert] => 65
        )

    [5] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 8
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5378
            [cName] => davon Zucker in g
            [cWert] => 6
        )

    [6] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 9
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5379
            [cName] => Ballaststoffe in g
            [cWert] => 9
        )

    [7] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 10
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5380
            [cName] => Eiweiß in g
            [cWert] => 15
        )

    [8] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 11
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 5381
            [cName] => Salz in g
            [cWert] => 0.02
        )

    [9] => stdClass Object
        (
            [nSort] => 13
            [kArtikel] => 513
            [kAttribut] => 64143
            [cName] => Ingredients
            [cWert] => diastatic DINKELmalzmehl**- Organic spelt (Triticum spelta) is a type of wheat and botanically closely related to common wheat (Triticum aestivum).
        )

)
1

Average item rating

All reviews:

Most helpful item review

1 from 1 person found this helpful.

Dinkelbackmalz enzymaktiv
unkomplizierte Bestellung, supermegaschnelle Lieferung, klasse Ware die einfach perfekt funktioniert, so macht das Einkaufen Spass, vielen Dank und bis zum nächsten mal, herzliche Grüße, Ludger

Ludger J , 28.02.2016 Verified purchase

Total entries: 10

Backmalz Dinkel
Erstes Mal benutzt, Top Backzubehör.
Danke

Günter N , 08.01.2016 Verified purchase

Sehr gute Qualität!
Wir backen schon seit Jahren unser Brot und die Brötchen selbst und haben dafür auch schon mehrere unterschiedliche Backmalze ausprobiert. Aber das Bio Backmalz enzymaktiv DINKEL ist bis jetzt das Beste. Sehr gute Qualität, angenehmer Geruch und die Ergebnisse sind sehr gut. Die Brötchen haben eine wunderbare Bräunung und Geschmack, und auch die Krumenstruktur bei den Broten ist bis jetzt eine der Besten, die wir hatten. Wir sind sehr zufrieden!

Georg P , 27.01.2016 Verified purchase

Lecker
Die Dinkelbrötchen, die ich mit diesem Backmalz gebacken habe, waren bis jetzt immer perfekt: Innen fluffig, außen knusprig, lecker gebräunt, und der Geschmack war toll. Kann ich also uneingeschränkt empfehlen!

Kerstin S , 11.04.2016 Verified purchase

Super wie immer!
Schnelle Lieferung und super Ware. Danke.

Eberhard F , 09.08.2016 Verified purchase

Bio Dinkelbackmalz enzymaktiv
Ich habe erstmalig dieses Backmalz erworben mit dem Ziel meine selbst gebackenen Dinkelbrötchen auch schön locker und luftig backen zu können. Ich habe lange recherchiert bis ich im Internet auf diesen Bäcker gelandet bin.
Das Backmalz ist ausgezeichnet und liefert die gewünschte Qualität der Brötchen, wie in der Beschreibung angezeigt. Eine schnelle Lieferung ist auch gewährleistet.
Mit 1 Kg Backmalz kann man auch eine größere Menge Brötchen backen. Ich kann das nur empfehlen. Auch ist vorteilhaft, daß die Abgabe von 1 Kg für Endverbraucher günstig. Man muß nicht gleich größere mengen kaufen.
Der Bäckerei sei dank gesagt.

Dietmar G , 27.03.2017 Verified purchase

Super Backmalz
Das Bio Backmalz enzymaktiv ist spitze!
Ich nehme 25 Gramm bei 1 kg Dinkelmehl 1050!
Die Kruste super knackig und die Krume sehr locker!
Der Unterschied mit oder ohne Backmalz ist riesig.
Ich kann das Backmalz für Brötchen oder Brot nur empfehlen!!!

Klaus B , 28.03.2017 Verified purchase

Dinkelbackmalz
Die Qualität des Dinkel Backmalz ist super. Endlich Brötchen und Brote selber backen mit einem super Ergebnis.
Vielen Dank für das tolle Produkt.

Jarmila E , 02.05.2017 Verified purchase

Bio Dinkelbackmalz
prompte Lieferung, ausgezeichnete Qualität

Wolfgang K , 03.10.2017 Verified purchase

Super Tip
Super Produkt, das Brotbacken wird damit zum Genuss, das selbst gebackene Brot erhält dadurch durchaus Bäckerqualität, sehr zu empfehlen, Bestellung und Lieferung ebenfalls zufriedenstellend

Dagmar P , 27.04.2018 Verified purchase

Backmalz
Einwandfreier Artikel, schnelle Lieferung, fairer Preis. Online sind zudem noch Tipps und Tricks hinterlegt, damit alles noch besser gelingt. Super und immer wieder 😊

Gabriele L , 02.08.2018 Verified purchase