Organic Essene bread 200 g spelt turmeric

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Organic Essene bread 200 g spelt turmeric

Bio Essenerbrot aus frischem Dinkel mit Kurkuma

Optimales Brot für alle Rohkostfreunde. Durch die Keimung von Getreide ist es nach der Verwendung viel verdaulicher für den menschlichen Organismus.

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6,99 €

34,95 € per 1 kg

incl. 7% VAT , plus

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Category: Roh-Vegan

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Description
Reviews

Organic spelt / turmeric meal bread

vegan basisch ohne Hefe ohne Roggen Vollkorn roh ohne Milch laktosefrei ohne Ei gekeimt

Essenerbrot is made from freshly sprouted spelt. These slices are dried in our bakery, where it is no warmer than 35 °C. To prevent the bread from spoiling, it is completely dried. This also makes it nice and crispy and ideal for all raw food lovers. Of course, it is also available baked.

Origin

The Essener bread has been available in many health food stores for several years. But some consumers wonder what is behind the name. The bread owes its name to a religious community from ancient Judaism, the Essenes. The members of this group subsisted on flatbreads made from glued grain. This is how the tradition goes. The flatbreads were dried in the sun before being eaten.

Eating bread today

In Germany, the first attempts to offer bread made from sprouted grain began in the 1980s. But all beginnings are difficult. Many attempts had to be made before an acceptable product could be brought onto the market. Nowadays, Essener bread is made from sprouted grain, but it is not dried in the sun and is usually baked in the oven at over 200°C. Although the inside of the bread never reaches more than 100°C, the heating causes it to lose its original shape as a raw food bread. Only with us can you get the Essener bread in its original raw food form - gently dried at no more than 35 °C . The bread contains many nutrients and has a very low glycemic index.

The advantages of Essenerbrot

The germination of grain makes it much more digestible for the human organism after use. Substances such as tannins and phytic acids are broken down during the germination process. This increases the nutritional value and vitamin content during the process, and the protein content is also increased by as much as 20 percent. Another advantage is the multiplication of minerals and trace elements such as magnesium, zinc, calcium, iron and many more. These elements are now in a more usable form than in the unsprouted grain. The high content of saturated and unsaturated fatty acids is also advantageous. The reduction in the total fat content also leads to a reduction in the calorie content.

The bread can be kept for at least 6 weeks after dispatch .

Spelt (Triticum spelta) is a type of wheat and botanically closely related to common wheat (Triticum aestivum).
Decorative items are not included in the scope of delivery.
The nutritional values have been calculated.

Ingredients:
freshly sprouted DINKEL grains¹*, water, salt, turmeric** - BIO

SKU:	427
Shipping weight:	0,20 kg
Item weight:	0,20 kg
Content:	0,20 kg
#custom.mas-naehrwertangaben#:
Brennwert in kj:	1.765
Brennwert in kcal:	417
Fett in g:	2.1
Kohlenhydrate in g:	73.2
davon Zucker in g:	0.9
Ballaststoffe in g:	11.4
Salz in g:	2
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.3
Eiweiß in g:	20.7

Average item rating

All reviews:

Total entries: 7

Essener Brot Dinkel
sehr gutes Essener Brot

Manuela P , 20.09.2016 Verified purchase

Bio Essener Brot Kurkuma - ein würziges, fettarmes & veganes Rohkostbrot!
Das Rohkost-Brot ist eine tolle fettarme Alternative zu herkömmlichem „High Fat“ Rohkost-Brotvarianten. Das Nährstoffspektrum bleibt aufgrund des vollen, gekeimten Korns und des speziellen Trocknungsverfahrens unter 45 Grad voll erhalten. Trotz einer Glutensensitivität vertrage ich das Brot sehr gut. Die Kurkuma-Variante schmeckt angenehm würzig und ist auch als Cracker einsetzbar. Diese Geschmacksrichtung esse ich am liebsten da sie geschmackvoller, kleiner, dünner, sowie leichter zu kauen ist als die Anderen. Das Brot sättigt sehr gut und über viele Stunden. Gerade wenn man viel eingespannt und unterwegs ist - bleibt man so lange satt. Für mich ist das Brot nun Teil meiner täglichen veganen Rohkost-Ernährung. Ich möchte es nicht mehr missen. Meine Kaufempfehlung ist uneingeschränkt: 5 Sterne. Vielen Dank an die Bäckerei Spiegelhauer.

Frauke G , 23.01.2017 Verified purchase

Sehr lecker, sehr bekömmlich!!!
Habe Essener Brot vor kurzem erst entdeckt und liebe es.
Diese Variante bringt Abwechslung mit Geschmack ins Spiel...

Stephanie D , 19.05.2017 Verified purchase

Ideal für unterwegs
Leicht im Gepäck und gut vom Hersteller verpackt ist geschmacklich sehr gut und empfehlenswert es mit
Brotaufstrich zu belegen und einige stünden später zu essen. Der Belag macht das Brot weich und nicht zu weich.
Empfehlenswerte Alternative zu industriellem Knäckebrot.

Gisela J , 26.07.2017 Verified purchase

Sehr lecker!
Ich hatte hier einen Vorschlag gefunden, die Brote zuvor mit dem passenden Aufstrich „einzuweichen“... seit dem ist das mein liebstes Essen. Ich nehme dazu Bio Pflanzen Pastete, bestreiche die Scheiben etwa eine Stunde vor dem Verzehr... auch sehr praktisch, wenn ma sich unterwegs gesund ernähren möchte. Und das Gefühl NACH dem Essen ist eben mit nichts zu vergleichen. Essener Brot macht satt UND glücklich... Volle Kaufempfehlung, immer gerne wieder.

Antje O , 13.02.2018 Verified purchase

sehr fein!
Sehr feines Rohkost-Knäcke. Toll, mit angenehmen Kurkuma-Geschmack. Verleiht dem Brot einen eigenen Charakter. Bisschen Butter drauf und zack ist die Packung leer ;) . Sehr bekömmlich!

Anonym , 25.06.2018