Organic Dresden Christmas Stollen Raisin Stollen 1 kg

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Organic Dresden Christmas Stollen Raisin Stollen 1 kg

inkl. Motivkarton, ideal zum Verschenken
aus sächsischem Demeter Weizen
beste Demeter Heumilchbutter
nach handwerklicher Tradition in unserem Familienbetrieb hergestellt

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25,99 €

25,99 € per 1 kg

incl. 7% VAT , plus

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Category: Christmas Stollen

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Description
Reviews

Organic Dresden Christmas Stollen 1 kg

We make this organic Dresden Christmas Stollen from the best raw materials - according to an age-old Dresden recipe, exclusively by hand. At first we were concerned that an organic Christmas stollen would not be able to compete with other stollen. But we were proved wrong. "After all, Christmas is only once a year" or "Only the best is served at Christmas" are good arguments from customers for producing our organic Christmas stollen.
Made WITHOUT palm oil!

The best ingredients for our stollen

Butter and milk from Demeter farmers

Our Dresden Organic Christmas Stollen get their unmistakable, melt-in-the-mouth texture from the use of high-quality Demeter butter made from hay milk. This butter, obtained from cows fed on fresh grass and fragrant hay, provides a particularly rich aroma and enhances the natural taste of the exquisite ingredients. We source the butter from hay-milk farmers in the Allgäu region and the milk comes fresh from the Demeter farm Steinert. An important aspect of keeping these cows is that they are allowed to keep their horns. These play a crucial role in the animals' metabolism and have a positive influence on the quality of the milk. The horns are not only important for digestion, but are also an expression of the cow's dignity and wholeness. Natural and animal-friendly husbandry, which is directly reflected in the quality and taste of our stollen.

Regionality

We source our grain exclusively from Demeter farmers in Saxony, such as the Steinert farm in Hohenstein, the Wjesela farm in Crostwitz and the Risse farm in Niederau. It is ground in the Rätzemühle mill in Göda. We only use the best wheat from the harvest for our stollen, which is specially processed into high-quality organic stollen flour.

Well thought out down to the last detail

We pay attention to every detail in our bakery. From the water, which is used in almost every product, to the salt, which is only processed in small quantities. We only use sea salt without additives such as iodine, fluorine or anti-caking agents - the result is a stollen that not only impresses with its ingredients, but also with our commitment to selection and processing.

Our stollen is also available in Demeter quality!

The right way to handle Organic Dresden Christmas Stollen

Organic Dresden Christmas Stollen is best stored in the refrigerator at 3 to 8 °C. Take the stollen out of the fridge one to two hours before eating and allow it to warm up to room temperature. This allows the flavors to develop optimally and the stollen becomes nice and moist. Now take the stollen out of the bag and place it on a stollen board or a flat, odorless wooden cutting board. Please do not place it on a plate, otherwise it could break. Cut the stollen in half with a large, smooth knife and cut even, finger-thick slices from each half. After eating, push the two halves back together so that the stollen cannot dry out. Now wrap it back up in the plastic bag and store the stollen in the fridge again.

Note: The Organic Dresden Christmas Stollen 1 kg is packaged in foil and comes in a Christmas themed box. So you can also give it as a gift.

Decorative items are not included in the scope of delivery.
The nutritional values have been calculated.

Ingredients:
WHEAT flour*; sultanas* 23 %; BUTTER*; sugar*; MILK*; ALMONDS*; decoration (icing sugar*; shea butter*; maize starch*; dextrose*); candied lemon peel* (maize starch syrup*; lemon peel*); Candied orange peel* (cornstarch syrup*; orange peel*); rum*; yeast*; bitter almonds*; sea salt; lemons*, spices** - BIOstore in the fridge at 3 to 8 °CWarm to room temperature before eating

SKU:	JI-BAAP-CPW7
Shipping weight:	1,25 kg
Item weight:	1,00 kg
#custom.mas-naehrwertangaben#:
Brennwert in kj:	1.947
Brennwert in kcal:	465
Fett in g:	22.9
Kohlenhydrate in g:	57.3
davon Zucker in g:	35
Ballaststoffe in g:	3.2
Salz in g:	0.4
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	12.5
Eiweiß in g:	5.9

Average item rating

All reviews:

Total entries: 8

Köstliches Vergnügen
Sehr schnelle Lieferung. Ein Stollen mit feinem köstlichem Geschmack dem man nicht widerstehen kann. Da er nicht so schwer ist, kann man eine Scheibe mehr essen. So soll Stollen sein und deshalb blieb es nicht bei einem!
Frohe Weihnacht mit Spiegelhauer Stollen wünscht Helge-Jens

Helge-Jens S , 15.12.2015 Verified purchase

Excellente Köstlichkeit
Ein Stollen wie aus meiner (erzgebirgischen) Kindheit: buttrig, leicht fruchtig und sehr aromatisch. Keine überbordenden Aromen ob nun Rum, Zitro- oder Orangeat, kein Sodbrennen nach Genuss. Ein Dresdener Stollen wie ein Dresdener Stollen eben sein muss: ein handwerkliches Spitzenprodukt ohne Dutzende Es. Zudem sehr schnell geliefert. Vielen Dank liebe Spiegelhauers. Ihnen und Ihren Familien eine gesegnete Weihnacht.

Robert F , 21.12.2015 Verified purchase

Stollen: Zu jeder Zeit: Toll
So lässt sichs leben. Stollen DER Sachsen. Mann und Frau, was willst du mehr!

Uwe M , 15.03.2016 Verified purchase

einfach gut
Der Stollen verströmt bereits einen sehr angenehmen Duft vor dem Anschnitt im Karton.
Der Geschmack ist einfach ein Gedicht, da man die verschiedenen Komponenten tatsächlich kostet und insgesamt als gelungene Komposition wahrnimmt.

Jens R , 13.12.2016 Verified purchase

Stollen aus dem Bilderbuch - locker harmonisch rund
ein Bilderbuchstollen - der Teig ist wunderbar locker, die Ingredienzien weder zu karg noch zu üppig, im Geschmack vielfältig aromatisch, ohne Dominanz einer der Zutaten = kostet seinen Euro, ist ihn aber allemal wert!

Christian H , 27.10.2017 Verified purchase

Wahre Gaumenfreude
Ich lernte erst in diesem Jahr Bäckerei Spiegelhauer kennen und bestellte 1 Bio-Dresdner Rosinen-Christstollen. Er kam in 2 Tagengut verpackt in schönem weihnachtlichem Karton und in Folie aromageschützt bei mir an. Ich versuchte gleich eine Scheibe, aber dabei blieb es nicht!!!. Zum 1. Advent war er schon verputzt, weil er so appetitlich aussah und auch super lecker, ausgezeichnet schmeckte.-Natürlich bestellte ich fürs Weihnachtsfest gleich noch mal einen!-

Karin D. W , 04.12.2017 Verified purchase

Bewertung
Geschmacklich hervorragend, aber etwas zu trocken!

Ilona K , 13.12.2017 Verified purchase

Hervorragend
Stollen at its best. Wir sind glücklich und kalorientechnisch voll. Man kann aber auch nicht so ohne weiteres aufhören. Er schmeckt einfach gut. Dieser Christstollen ist für der Beste den wir je gegessen haben.
Frohe Weihnachten

Ralf K , 26.12.2019 Verified purchase