Fettbackgerät Kippfix TW20-E
Lieferumfang:
- Fettbackgerät Kippfix TW20-E mit Untergestell
- 10 Stück - Mehlfreier Gärgutträger mit Drei-Schichtenboden für 20 Teiglinge
- Lagertonne für Fett
- Filtersieb
- Filtertüten für Fett
- Adapter 16A Stecker auf Schokosteckdose
-Fettbackgerät Kippfix Roka Werk
-Model TW 20-E
-3 / N 400 Volt (Starkstrom)
-4,8 kW
Innenmaße Pfanne ca : 50x53cm und 8,5cm
KIPPFIX TW 20-ED Heizschlangenloses Fettbackgerät für Berliner
Produktbeschreibung
Hersteller: Roka-Werk / KIPPFIX GmbH
Typ: TW 20-ED
Zustand: gebraucht, gereinigt, funktionsfähig
Material: Edelstahl
Fassungsvermögen: 10 Liter (für Berliner nur 7,5 Kg)
inkl. Zubehör
Heizschlangenlos
Kaltzonenkanal
Elektronische Steuerung mit Temperatur und Backzeitanzeige
Leichte Reinigung
Volt: 3/N 400
Watt: 4800 W - 50 Hz
Außenmaße: B.: 122 cm, T.: 74 cm, H.: 112 cm
Aktuelles Beschreibung des Herstellers - Bitte beachten das sich ggf die Austattung zu unserem Modell unterscheiden könnte!
Produktinformationen "TW20 Heizschlangenloses Fettbackgerät für 20 Berliner"
TW20 Heizschlangenloses Fettbackgerät für 20 Berliner
Unsere Allrounder für die Backstube und der Schaubäckerei. Klein, Handlich und flexibel.
Aus rostfreien Edelstahl.
Die Bedienung erfolgt über eine digitale Steuerung mit exakter Temperatur- und
Backzeitenanzeige. Es ist möglich 5x abzulaufende Backzeiten mit Signalton einzustellen.
Das Aufheizen erfolgt im gleichmäßigen und flächendeckenden Taktsystem, wodurch das Fett schonend aufgeheizt wird.
Die Heizung sind kontaktlos zu Flüssigkeiten montiert was die Lebensdauer erheblich verlängert.
Durch die Heizschlangenlose Backtechnik sparen Sie bis zu 50% Fett bei vergleichsgroßen Geräten mit Heizstäben im Siedefett.
Ein patentierter Kaltzonenkanal dient zur Zwischenlagerung von Sink- und Backrückständen, was zur Qualitätserhaltung des Siedefett beiträgt
Highlights
Heizschlangenlos
Kaltzonenkanal
Elektronische Steuerung mit Temperatur und Backzeitanzeige
(SB) Standby-funktion auf 140°C
Leichte Reinigung
Mit 4800 Watt und 10 Liter Fassungsvermögen lassen sich neben Berliner, Krapfen und Donuts auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe perfekt zubereiten. Die originalen Heizschlangenloses Fettbackgerät von Kippfix wurden für den Professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Konditoreien, Restaurants oder Food Trucks konzipiert. Unser Produkt steht für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie komfortables Design.
1x TW20-ED Fettbackgerät - Fettpfanne mit Kaltzonenkanal und Panadenschieber und Backdeckel
/ Bilder zeigen evtl. mehr Zubehör, was nicht im Preis inbegriffen ist!
Artikel-Nr.: 112020 TW20-ED - Grundgerät ohne Zubehör
Maße Außen: Breite: 630 mm
mit Blech: 1300 mm
Tiefe: 600 mm
Höhe: 350 mm
mit Wagen: 930 mm
Wanneninnenmaß: 500 x 500 x 90 mm
Bestückung für: 20 Stück
Stundenleistung: ca. 200 Stück
Fassungsvermögen: 10 Liter (für Berliner nur 7,5 Kg)
Material: Edelstahl
Volt: 3/N 400
Watt: 4800W - 50/60 Hz
Getreideschrot
