Bio Vitalbrot glutenfreie Backmischung 500 g
Bio Vitalbrot glutenfreie Backmischung 500g für ein 750 g Brot
Auch für Brotbackautomaten geeignet (getestet mit Clatornic BBA 3505)
Backmischung mit 450 g Wasser (30 °C) verkneten, in eine Backform geben und 1 Stunde gehen lassen.
Anschließend eine Stunde im vorgehiezten Backofen, bei 200 °C Ober/Unterhitze backen.
Zutaten:
Buchweizenmehl*, Buchweizensauerteig*, Leinsamen geschrotet*, Apfelfaser*, Meersalz, Traubenkernmehl*, Trockenhefe
Die Nährwerte beziehen sich auf 100 g fertig gebackenes Brot.
| Eigenschaften: | vegan basisch glutenfrei ohne Weizen ohne Roggen Vollkorn ohne Milch laktosefrei ohne Ei |
| Versandgewicht: | 0,60 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 Kg |
| Inhalt: | 0,50 kg |
| Nährwertangaben pro 100g: | |
| Brennwert in kj: | 940 |
| Brennwert in kcal: | 224.665 |
| Fett in g: | 2.7 |
| davon - gesättigte FS in g: | 0.3 |
| davon - einfach ungesättigte FS in g: | 0.6 |
| davon - mehrfach ungesättigte FS in g: | 1.7 |
| Kohlenhydrate in g: | 44.4 |
| davon Zucker in g: | 1 |
| Ballaststoffe in g: | 4.3 |
| Eiweiß in g: | 4.4 |
| Salz in g: | 1.13 |
