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Bio Roggenmischbrot Backmischung

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6,40 € pro 1 kg

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Kategorie: Backzutaten

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Beschreibung
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Backmischung für Roggenmischbrot

vegan aus Dinkel oder Roggen ohne Milch laktosefrei ohne Ei

für Brotbackautomaten geeignet
Hefe ist bereits beigemischt
mit Vollkornanteil
aus Dinkel und Roggenmehl
mit Sauerteig - Sauerteigbrot Backmischung

Einfach in der Anwendung:

Eine komplette Anleitung finden Sie auf der Packung, Sie benötigen als weiter Zutat lediglich Wasser.
Hefe, Salz, Sauerteig und Mehl sind in der Mischung bereits enthalten.

Zutaten:
DINKELmehl¹*, ROGGENmehl* 32 %, ROGGENvollkornmehl* 27% , ROGGENsauerteig* 5 %(ROGGENmehl*, Starterkulturen), Salz, Hefe, geröstetes GERSTENmalz*, Bohnenmehl*
* - BIO ¹Dinkel (Triticum spelta) ist eine Weizenart und botanisch nahe verwandt mit dem Weichweizen (Triticum aestivum). Nicht zum Rohverzehr geeignet.

Artikelnummer:	1363
Versandgewicht:	0,60 kg
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	500,00 g
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	917
Brennwert in kcal:	217
Fett in g:	0.9
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0.1
davon - einfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.1
davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren in g:	0.4
Kohlenhydrate in g:	42.4
davon Zucker in g:	2.2
Ballaststoffe in g:	5.5
Eiweiß in g:	7
Salz in g:	1.33

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge insgesamt: 1

Sehr leckeres Roggenbrot
Wir backen diese Mischung nun schon seit einigen Jahren. Immer gleich die doppelte Menge in größeren Kastenformen. Man muss sich als Anfänger auch an eine Mischung erstmal rantasten, aber das ist relativ unkompliziert. Super im Geschmack und man kann das Brot mit Hirse, Sonnenblumenkernen oder Leinsamen veredeln.

Frank K , 28.09.2023

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