Bio Profi-Trennmehl „Staubfrei“ – Spezial-Streumehl gegen Kleben & Schimmel im Gärkörbchen

Bio Profi-Trennmehl „Staubfrei“ – Spezial-Streumehl gegen Kleben & Schimmel im Gärkörbchen

80 % weniger Staubbelastung: Schone deine Atemwege und halte deine Küche beim Backen spürbar sauberer – ideal für ein staubfreies Arbeitsumfeld.
Schluss mit klebenden Teigen: Überragende Trennwirkung verhindert das Festkleben im Gärkörbchen und beugt aktiv Schimmel sowie Stockflecken vor.

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Beschreibung
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Backen wie die Profis – ohne Mehlstaub und Klebe-Frust!

vegan

Jeder Hobbybäcker kennt es: Beim Bestäuben der Arbeitsfläche oder des Gärkörbchens wirbelt feiner Mehlstaub durch die ganze Küche. Das ist nicht nur lästig beim Putzen, sondern belastet auch die Atemwege. Zudem klebt der Teig oft genau dann im Gärkörbchen fest, wenn man es am wenigsten gebrauchen kann.

Unser Bio Profi-Trennmehl ist die Lösung aus der Backstube für dein Zuhause. Durch ein spezielles physikalisches Verfahren ist dieses Weizenmehl extrem staubarm und verfügt über überragende Trenneigenschaften.

Deine Vorteile auf einen Blick:

80 % weniger Feinstaub: Schone deine Lunge und halte deine Küche sauber. Die Entstehung von lungengängigem Feinstaub (A-Staub) wird im Vergleich zu herkömmlichem Mehl um bis zu 80 % reduziert. Dieses Streumehl setzt sich schneller ab und fliegt deutlich kürzer durch die Luft.
Kein Kleben im Gärkörbchen: Die spezielle Granulation ist der Garant für optimale Trenneigenschaften.
Dein Brot löst sich nach der Gare mühelos aus der Form.
Aktiver Schimmelschutz: Das Mehl ist physikalisch stabilisiert und thermisch behandelt. Es hemmt aktiv das Wachstum von Schimmelpilzen auf Gärgutträgern und Körbchen, was deren Lebensdauer deutlich verlängert.
Extrem Ergiebig: Durch die hohe Trennwirkung benötigst du deutlich weniger Material. Der Verbrauch lässt sich im Vergleich zu Standardmehl um bis zu 70 % senken.
Perfekte Optik: Dank der hervorragenden Rieselfähigkeit gelingt ein gleichmäßiges, appetitliches Streubild auf deinen Backwaren.

Vielseitige Anwendung:

Ideal geeignet als Trennmehl in Aufarbeitungslinien, zum Stauben von Brotkörbchen, als Streumehl für die Handaufarbeitung oder sogar als dekoratives Finish (Dekor) für deine Gebäcke.
In Bäckereien mittlerweile Standard aus Arbeitsschutzgründen.
Mehlstreuer werden umgerüstet auf dieses Mehl und die Dosierung deutlich sparsamer eingestellt.
Als Streumehl, sowie der Standard da beim Aufarbeiten mit Streumehl der meiste Staub entsteht.
Dekor: Auch das Dekor ist eine Staubquelle, daher besonders gut um feinstäube zu Reduzieren.

Produktdetails:

Zutaten: 100 % Bio-Weizenmehl
Qualität: Aus EU Anbau
Erscheinung: Weißliches, feines Granulat.

Zutaten:
Bio Weizenmehl Spezial-Streumehl gegen Kleben & Schimmel im Gärkörbchen I 80 % weniger Staubbelastung I Auch als Dekor geeignet

Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Mehl
Artikelnummer:	2258V
Versandgewicht:	1,00 kg
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg
Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert in kj:	1.490
Brennwert in kcal:	351
Fett in g:	1.3
davon - gesättigte Fettsäuren in g:	0
Kohlenhydrate in g:	72
davon Zucker in g:	1
Ballaststoffe in g:	3.8
Eiweiß in g:	11
Salz in g:	0.008